Les dernières actus Courge

[CUISINE] One pot pasta courge, épinards et jambon cru - 10sp

[CUISINE] One pot pasta courge, épinards et jambon cru - 10sp

On ne perd pas la main, on continue dans la lignée des one pot pasta ! Ici un plat entièrement de saison avec de la courge et des épinards ! Miam miam ! La... Lire la suite ›

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Courge poivrée farcie de riz et de pétoncles de pleurotes

Courge poivrée farcie de riz et de pétoncles de pleurotes

Riz-champignnons-courge...C'est un mélange heureux. Il faut couper un "chapeau" à la courge poivrée, et retirer les graines. On parfume la chair avec de l'ail,... Lire la suite ›

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Soupe de patate douce  et de courge musquée

Soupe de patate douce et de courge musquée

Une de mes amies m'a apporté une #courge musquée de Provence . Je n'avais encore jamais cuisiner cette variété de courge .Elle est d'une couleur orange très... Lire la suite ›

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Courge Musquée Rôtie, Sauce Foie Gras- Pain d'épices

Courge Musquée Rôtie, Sauce Foie Gras- Pain d'épices

Une recette simple, avec des petits airs festifs... Tout le monde sait que le foie gras et le pain d'épices s'entendent à merveille donc... aucune prise de... Lire la suite ›

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Velouté de courge Butternut au Kiri au Thermomix

Velouté de courge Butternut au Kiri au Thermomix

Voici la recette du velouté de courge Butternut au Kiri au Thermomix, une bonne soupe chaude facile et simple à réaliser, parfaite pour se réchauffer et se... Lire la suite ›

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Écrasée de châtaignes, courge butternut et cranberries

Écrasée de châtaignes, courge butternut et cranberries

Un délicieux accompagnement festif qui changera de la classique purée de marrons. Largement inspirée par une grande marque de surgelés, voici ma version maison.... Lire la suite ›

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Courge au four avec quinoa et sauce à la coriandre

Courge au four avec quinoa et sauce à la coriandre

Ce sont tout simplement des morceaux de courge et d'oignons, huilés, et grillés au four avec du paprika fumé, du cumin et de la poudre de chili. Ils sont servis... Lire la suite ›

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Risotto poulet et courge butternut

Risotto poulet et courge butternut

Cette année j’ai essayé de vous proposer quelques nouvelles recettes avec des courges, car il faut bien avouer que c’est un des principaux légumes... Lire la suite ›

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Courge spaghetti farcie

Courge spaghetti farcie

J’ai une vraie passion pour les courges et leurs petits goûts de noisette, la courge spaghetti est très original je trouve et c’est une bonne astuce... Lire la suite ›

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Galettes de tofu aux tomates, basilic, mozzarella et graines de courge

Galettes de tofu aux tomates, basilic, mozzarella et graines de courge

Me revoilà avec des nouvelles recettes ! Oui j'ai été un peu absence car je n'avais pas l'envie de publier, j'ai été malade et... Lire la suite ›

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Soupe aux courges au lait de coco et curry

Soupe aux courges au lait de coco et curry

Butternut, potimarron, carotte, patate douce… pour faire une bonne soupe aux courges, c’est plutôt simple, il suffit de prendre tout ce qui est orange... Lire la suite ›

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Gâteau chocolat – courge

Gâteau chocolat – courge

J’ai eu de belles courges du jardin de belle-maman ! J’en ai fait un gratin, une soupe, une purée… et j’ai testé en gâteau. La texture... Lire la suite ›

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Les courges de l’hiver : Patidoux dorés, farcis au chèvre frais

Les courges de l’hiver : Patidoux dorés, farcis au chèvre frais

Il y a quelque temps, je postais sur Instagram la photo de cette petite courge portant le  nom de Pastidou. Elles m’ont tout de suite attirée lorsque début de... Lire la suite ›

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Comment cuire la courge facilement ?

Comment cuire la courge facilement ?

Les durs à cuire, butternut, patisson, potiron ne s’épluchent plus. Voici comment les transformer en purée tendre comme une crème glacée en seulement 2... Lire la suite ›

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Courge Sweet Potato farcie aux poireaux, blettes, lentilles et boulgour (Vegan)

Courge Sweet Potato farcie aux poireaux, blettes, lentilles et boulgour (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Courge Sweet Potato farcie aux poireaux, blettes, lentilles et boulgour (Vegan) : J'entame tout doucement ma réserve de courges... Lire la suite ›

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Courge butternut farcie au curry de riz

Courge butternut farcie au curry de riz

1 - Préchauffer le four à 200°C. Laver la courge et la en 2 dans le sens de la longueur. couper la queues et retirer les graines. évider à l'aide d'une... Lire la suite ›

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Gratin de courge

Gratin de courge

Un plat facile à réaliser. La courge se marie très bien avec la volaille. - 600 g de courge - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 100 g... Lire la suite ›

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POTAGE À LA COURGE DOUBEURRE, CAROTTES & ANETH

POTAGE À LA COURGE DOUBEURRE, CAROTTES & ANETH

Lundi dernier, j’ai reçu un panier bio d’hiver (petit format), offert par le réseau des fermiers de famille d’Équiterre. Il est à noter que ce... Lire la suite ›

Casserole de courge spaghetti façon burgers

Casserole de courge spaghetti façon burgers

La courge spaghetti qui rencontre le pâté chinois qui rencontre la sauce à spaghetti, ça se peut? OH OUI! Ici est la preuve même :) Une casserole étagée qui... Lire la suite ›

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Gratin de courge butternu au reblochon

Peler, et détailler la courge butternut et les pommes de terre en morceaux, les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes puis les égoutter, déposer les... Lire la suite ›

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