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actus Courgette
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Cuisson des légumes à la cocotte minute
Par moum007 dans cuisine , le 6 mars 2010, 11:32
Tous les temps de cuisson ci-dessous débutent quand la soupape commence à siffler. Aubergines entières: 5 minutes Asperges: 5 minutes Betteraves entières: 15-20 minutes Brocolis en bouquets: 5 minutes Carottes entières: 15 minutes Carottes en rondelles: ... Lire la suite »
Soupe Epinard-Courgettes
Par Mets-Gourmandises dans cuisine , le 5 février 2012, 06:00
Bonjour. C'est dimanche et quand c'est dimanche, c'est la soupe du dimanche!!! Cette fois, je suis allée chercher inspiration sur Elle.fr mais comme à mon habitude, je n'ai pas pu m'empêcher de modifier la recette. Je suis allée piocher dans mon placard et mon congel. Bref, j'ai fait avec les[...] Lire la suite »
Tagine de lotte à la marocaine
Par oum koulthoum dans cuisine , le 5 mai 2009, 08:00
Bonjours à tous, Voici un très bon tajine bien parfumé qui associe la lotte avec les légumes fondants et les épices. Ce plat est facile à faire car vous laissez tout cuire tranquillement sur le feu. Si vous n'avez pas de tajine vous pouvez très bien faire cuire ce plat dans une cocotte en fonte ou dans... Lire la suite »
Muffins salés : jambon/boursin, courgette et saumon fumé
Par Cooking Nana dans cuisine , le 15 mai 2010, 06:56
J’avais organisé une fête sous forme de buffet dînatoire récemment mais j’avais complètement raté les muffins car j’avais mis trop de sel. J’ai donc décidé de les refaire avec ce qu’il me restait à la maison, car je ne pouvais pas rester sur un échec Les ingrédients (pour... Lire la suite »
Sauté de poulet aux courgettes
Par Audinette dans cuisine , le 13 juin 2009, 06:00
J'aime préparer des sautés de poulet le week-end. J'ai toujours des escalopes de poulet au congélateur qu'il suffit de sortir la veille pour qu'elles décongèlent tranquilou au frigo. Je profite de ces sautés pour faire manger des légumes aux enfants. Pour ce petit plat sans prétention, il vous [...] Lire la suite »
Marmite du pêcheur du port d'oran (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)
Par babali dans cuisine , le 18 mars 2011, 09:19
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Marmite du pêcheur du port d'oranIngrédients 4 personnes16 crevettes 4 petits calamars 400 gr filets de bar, dorade ou saumon 200 gr moules 1 courgette 1 grosse carotte 4 pomme de terre 1 càc de raz el... Lire la suite »
Tartare de saumon façon thaï
Par clopinette dans cuisine , le 27 août 2010, 18:16
Émerveillez vos palais avec cette recette riche en goût! Vous pouvez servir ce tartare dans des verrines, en entrée ou en plat avec de la roquette ou des courgettes marinées ( voir recette) Pour 4 personnes affamées: 4 filets de saumon une grosse échalote un filet d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soja le... Lire la suite »
Chicche de patates aux petits légumes crus
Par maudbidule dans cuisine , le 6 octobre 2010, 00:05
Les chicche sont des minis gnocchi faits de pomme de terre 1 courgette 1 trentaine de minis tomates jaune et rouge (genre tomates cerises) 1 paquet de chicche di patate (moi je prends les De Cecco quand je ne les fais pas moi et ils sont parfaits) Huile d'olive au basilic Une gousse d'ail Sel, poivre Coupez votre... Lire la suite »
oh les navets nouveaux!
Par mook dans cuisine , le 9 avril 2010, 17:00
Grand ciel bleu!Grand soleil!Si on vise bien et qu'on s'éloigne de tout point d'ombre et de courant d'air, on peut même se balader en t-shirt! Faire le plein de vitamine D.... le pied!Ca vous regonfle un moral, ça! En haut:-lit de feuilles délicates de batavia-dés d'ananas frais (nom d'un chien que c'est bon!)Au... Lire la suite »
Roti de porc et ses légumes a la cocotte
Par Sylvie95 dans cuisine , le 23 octobre 2009, 15:32
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 min40 min- Facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Roti de porc 600g A choisir dans le filet si on n'aime pas la viande grasse Oignon 1 Carottes 2 Courgettes 2 Pommes de terre 4 Beurre 1 noix Thym Bouillon de volaille 1 cube Ail 2 gousses [...] Lire la suite »
Aile de raie à la sauce sublime au thermomix
Par brimbelle dans cuisine , le 30 mars 2011, 06:25
recette inspirée du livre "à table avec thermomix" c'est un repas très léger Aile de raie(ou un poisson de votre choix) 5 feuilles vertes de laitue 1 poignée de feuilles d'oseille courgettes coupées en rondelles 100g de crème(allégée) 1 càs de maïzena sel 1 verre de riz basmati disposer les... Lire la suite »
Flan de saumon en mini cocotte
Par dans cuisine , le 25 septembre 2009, 18:08
Ingrédients : 400 g de filets de saumon sans la peau 1 citron pressé 1 courgette 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de fromage blanc 5 cl de crème liquide 2 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde Sel Débitez les filets de saumon en cubes et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau,... Lire la suite »
Tortilla pommes de terre & courgettes
Par cece27 dans cuisine , le 23 octobre 2009, 14:17
200 g de pommes de terre - 200 g de courgette - 1 gousse d'ail - 4 oeufs - 20 g de parmesan -Du basilic - 1 c.à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Cuire les pommes de terre pelées 20 mn à l'eau salée. Taillez-les en rondelles. Poêlez les courgettes émincées en rondelles 10 mn dans l'huile, [...] Lire la suite »
Tarte toute fine à la courgette
Par anlorette dans cuisine , le 23 juin 2009, 09:00
Et oui... je suis une vraie dingue des tartes aux courgettes! Probablement parce que j'en ai toujours quelques une dans mon frigo : c'est pas cher, ça se conserve bien et ce n'est pas nécessaire de les éplucher !Une petite variante plus légère sans crème, sans œufs, quasiment un carpaccio de courgettes... Lire la suite »
Lasagnes aux légumes du soleil et au parmesan
Par Autour d'un Plat dans cuisine , le 27 juillet 2009, 14:38
Un régal riche en couleur et en saveurs... Idéal pour faire manger les légumes à tous... Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes2 aubergines3 courgettes3 tomates2 poivrons (jaunes et rouges)3 échalotes nouvelles2 gousses d'ail20 cl de crème d'épeautre100 g de parmesanSel grisPoivreCoriandre et persil plat1... Lire la suite »
Dos d'églefin à la moutarde à l'ancienne et tagliatelles de courgettes
Par CaroCuisine dans cuisine , le 13 novembre 2010, 07:05
Et après cette semaine très pâtissière, voici un plat salé, et en plus très light ! N'ayez pas peur, c'est un délice ! En cherchant à me faire un petit plat très peu calorique mais très parfumé et savoureux (et bien oui, je suis gourmande... Vous ne saviez pas ?), me voilà en train d'accommoder ce morceau... Lire la suite »
chakchouka tunisienne
Par Maryam oumzakariya dans cuisine , le 10 février 2011, 14:13
salam alaikum / bonjour je vous presente aujourd'hui un plat qu'avec des légumes donc pour 3 personnes il vous faut : 1/2 mesure de pois chiches en deux 1/2 mesure de piment vert coupé en dés 1 mesure de carottes en tranchons 1 mesure de pommes de terre coupé en dés 1 mesure de courgette 1 mesure de fèves 3... Lire la suite »
Papillote de julienne à l'orientale
Par Lili18 dans cuisine , le 22 avril 2010, 05:35
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de filet de julienne 100 g de boulgour 1 kg de courgettes (conserves maison) 250 g de cèpes (conserves maison) 8 tomates cerises (c’est tout ce qu’il me restait) ½ poivron jaune 10 cl de crème à 3 % aneth 1... Lire la suite »
Courgettes panées au parmesan
Par Elvira dans cuisine , le 28 mai 2009, 09:04
Panure ne rime pas forcément avec gras, comme le démontre cette délicieuse petite recette où les courgettes sont cuites au four pour plus de saveur et de légèreté...Ingrédients pour 4 personnes- 2 grandes courgettes- 2 oeufs- 1 tasse* de chapelure- 1/2 tasse de parmesan râpé- sel & poivre du moulin-... Lire la suite »
Wok de légumes croquants / Poulet mariné sauce épicée saveurs asiatiques, simplement et sainement bon!
Par Lola dejeuner-sur-lherbe dans cuisine , le 1 février 2010, 10:33
AAHHH les recettes de maman, toujours pleines de saveurs, donc encore un petit plat rapide et facile à faire que je lui pique, juste parce que c'est vraiment excellent, peu calorique et très très riche en goûts! Un délice made in maman! (donc forcément bon) Ingrédients pour 3-4 personnes Marinade 5 càs de... Lire la suite »