Tout sur Couscous RSS

Par aude m, il y a 18 heures

Paris est moins gris. Je marche de Colonel Fabien à Ménilmontant, j'ai acheté des livres. Je passe devant le Zèbre, devant les couscous, je me promène dans mes romans préférés d'adolescente. Les personnages de Monsieur Mallaussène prennent vie. Un verre de blanc au Soleil, la pluie tombe à mes pieds. L'homme à droite sent bon la pipe, l'homme à ma gauche en marcel caresse son chat, angora. Montre-moi d'où vient la vie, Alain, tu es chez moi depuis ce matin. Des femmes s'ajoutent et... Lire la suite »

Par Gali, il y a 1 jour

Bonjour ! Voici une recette que j'ai préparée pour ce midi... Depuis le temps que je voulais utiliser ces épices à couscous ! Monsieur en saupoudre sur ses fromages, j'avais bien peur qu'il ne finisse tout le pot... Mais j'ai été plus rapide que lui !!! Pour 3 personnes, la quantité de viande[...] Lire la suite »

Par titeanne, il y a 3 jours

Si comme moi vous trouvez que les sachets de graines de couscous que l’on met dans l’eau bouillante sont tout de même beaucoup plus chers que la semoule en vrac, mais que vous n’avez pas de cuit vapeur ni de couscoussière, voilà une méthode qui marche [...] Lire la suite »

Par nicolas, il y a 5 jours

Vous connaissez tous la harissa, cette pâte de piment largement utilisée en France notamment pour réaliser la sauce du couscous un peu relevée. On retrouve l’origine de la Harissa dans les pays du maghreb, ou elle est largement utilisée. On l’utilise aussi bien comme ingrédient, que comme condiment. La différence c’est l’ingrédient rentre dans la [...] No related posts. La liste des entrées complémentaires est établie par le module d’extension YARPP. Lire la suite »

Par Koyangi, le 15 mars 2010, 12:00

Mes impressions en vrac : Les fruits et les légumes, c'est bien, mais ne manger que ça avec un peu de riz ou du couscous en fin de semaine, c'est lassant. Par ailleurs, j'ai été ballonnée comme jamais toute la semaine et n'ai retrouvé ma taille de guêpe qu'aujourd'hui J'ai perdu 1,4 kg[...] Lire la suite »

Par yopalacuisine, le 10 mars 2010, 15:15

Et oui, et qu'ai-je bien pu faire ce coup-ci? LE COUSCOUS! Comme je l'ai dit plusieurs fois sûrement (ici, là ou bien là), j'adore le couscous... mais pas Baddi... Alors, je me contentais, jusqu'à aujourd'hui, de le manger chez Mimi ou chez Nana et accéssoirement de m'en faire envoyer de chez[...] Lire la suite »

Par polcha, le 4 mars 2010, 19:29

Aujourd'hui une bonne adresse!Tant pour le lieu que pour l'assiette. Au gourbi palace, on mange de succulentes spécialités nord-africaines, comme le couscous, bon et généreusement servi, ou les crêpes algériennes, délicieuses.Le bonus, c'est que [...] Lire la suite »

Par babacook, le 27 février 2010, 12:35

1- Faites tremper les pois chiches la veille, à l'eau froide. Coupez les poulets en morceaux et faites-les revenir dans l'huile. Lorsqu'ils sont dorés, mouillez de 4 litres d'eau, salez et poivrez. 2- Ajoutez les carottes les navets, les pois chiches et les poireaux. Laissez cuire à feu moyen pendant 2 heures environ. 3- Une heure et demie avant de servir le repas, mettez le couscous sur une serviette et aspergez-le d'eau salée, en travaillant légèrement pour éviter la formation de... Lire la suite »

Par babacook, le 21 février 2010, 12:21

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer tous les légumes, les pois chiches et continuer la cuisson de 15 à 25 minutes en brassant souvent. Ajouter le basilic, l'origan, le sucre, le sel et le poivre et bien mélanger. Servir sur un lit de couscous. Préparer le couscous comme indique sur le contenant et garder au chaud. Lire la suite »

Par unregime, le 18 février 2010, 12:03

Petit déjeuner: Café avec édulcorant 30 g de Pain, beurre allégé (8g), confiture (1cc) 1 kiwi Midi Radis avec sel 150 à 175 g de Colin à la vapeur 200 g de Courgettes revenues avec oignon et tomates (sans MG) 30g cru de semoule de couscous yaourt 0% Soir: 100 g de Betteraves en salade[...] Lire la suite »