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actus Crème fraîche allégée
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Tarte amandine aux cerises
Par Sabsam dans cuisine , le 12 juillet 2009, 14:48
Amandes et cerises, voilà une délicieuse association déclinée cette fois-ci en tarte. La dernière fois ce fut en confiture (confiture de cerises à l'amande amère). Ingrédients Pâte sablée aux amandes Crème aux amandes 200g de poudre d'amandes 100g de sucre blond de canne 250g de crème... Lire la suite »
GRATIN DE POIVRONS AUX NOIX
Par ma ptit" cuisine dans cuisine , le 4 mars 2012, 17:49
pour 1 personne cuisson:15min INGREDIENTS. 600 g pommes de terre chair ferme,1 kg de poivrons différentes couleurs,1 bouquet oignons de printemps,4cc huile d'olive, origan,chili en poudre,20 g de noix ,30 g parmesan,4cs crème fraiche allégée Préparation: Four à 200°( th 6) coupez les pommes de terre en... Lire la suite »
Risotto aux courgettes et champignons
Par Martine bichonne son Menu dans cuisine , le 8 mars 2012, 00:00
C’est un risotto fait à l’aide du Thermomix. 1 échalote 20 de beurre 3 gros champignons de Paris 190 gr de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc 1 petite courgette 500 gr d'eau + 3/4 d'1 bouillon cube de poule dégraissé ou du bouillon fait maison, ma recette ICI sel (peu en cas de cube), poivre 2 c. à soupe... Lire la suite »
Macaron réglisse-carensac
Par recette-macaron-cupcake dans cuisine , le 19 décembre 2011, 14:38
Un macaron qui rappelle les goûts de l’enfance, et qui plaira aux petits comme aux grands ! Ingrédients pour la ganache : - 150 gr de crème fraîche épaisse (allégée, si vous le voulez) - 100 gr de carensac - 4 rouleaux de réglisse (soit environ 50 gr) - 50 gr de chocolat blanc Dans une casserole, faites... Lire la suite »
Clafoutis aux cerises
Par milie_mw dans cuisine , le 3 août 2010, 16:32
J'ai utilisé la jolie recette de Touche 2 saveurs pour ce clafoutis aux cerises. Inutile de crier au scandale... oui j'ai dénoyauté les cerises ! avec une Chouquette de 23 mois, pas le choix ;) ---> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes ---> Points ww : 39 pp pour la totalité ---> La Chouquette... Lire la suite »
Recette panna cotta allégée et coulis de mangue au Thermomix
Par EnCuisine dans cuisine , le 20 février 2011, 13:20
Quel dessert léger peut-on faire avec un reste de mangue fraîche ? Une panna cotta légère avec son coulis de mangue bien sûr ! Rapide à faire si on n'est pas trop pressé de tout dévorer (1 heure de réfrigération minimum), cette recette est la plus légère possible tout en ayant beaucoup de goût.1.Pour la... Lire la suite »
Un clafoutis aux légumes du soleil (aubergines, poivrons) au Délicook
Par DolphinAtlantica dans cuisine , le 5 mai 2012, 11:35
Je n’ai pas tardé à essayer mon nouveau joujou avec cette recette légère et savoureuse : un clafoutis aux légumes du soleil. - 2 aubergines - 1 poivron vert - 50 g de farine - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche allégée - sel, poivre - 20 g de beurre allégé 41% MG Dans une jatte, on mélange les oeufs avec... Lire la suite »
Terrine de fromage frais aux herbes de Michel Guérard
Par papilles dans cuisine , le 21 mars 2011, 08:43
Terrine de fromage frais aux herbes L'autre jour à la télé, je suis arrivée en zappant sur l'émission côté cuisine. L'invité était le délicieux Michel Guérard et il proposait cette recette toute fraîche, légère, qui m'a tout de suite tapé dans l'œil. En plus, c'est simplissime à réaliser. Pour 4... Lire la suite »
Cassolette de Saint Jacques, Crevettes et Fondue de Poireaux
Par Dugrasetdubio dans cuisine , le 18 février 2011, 18:19
Aujourd'hui envie de cuisiner mais frigo quasi vide.........J'ouvre le congel et là ô miracle des Crevettes et Noix de Saint Jacques...voilà de quoi aller parfaitement avec le poireau qui me reste ....ouffffffffff sauvée! Ingrédients et ustensiles (pour deux personnes):- 1 poireau- 200 grammes de Crevettes et... Lire la suite »
Tarte aux poires et pépites de chocolat
Par lolotambouille dans cuisine , le 21 février 2011, 04:50
Commençons une nouvelle petite semaine culinaire avec une délicieuse petite tarte bien gourmande. L'alliance poires et chocolat est toujours à tomber et un vrai plaisir pour nos petites papilles! Bref une petite tarte toute simple mais tellement bonne! Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 grosse boîte de... Lire la suite »
Manganana (entremet mangue/ananas) par spicy
Par anelor dans cuisine , le 15 mai 2012, 08:55
Ingrédients : _pour l'entremet :, 2 yaourt à l'ananas ou 2 natures, Arôme anannas, 3 feuilles de gélatine, 20 cl de lait (ou de crème fraîche ultra allégée), Édulcorant... Préparation de la génoise : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les poudres avec les jaunes et l'édulcorant. Battre les blancs... Lire la suite »
Moelleux à la Banane et son coeur coulant Confiture de lait
Par cookinglili dans cuisine , le 9 août 2011, 17:19
Une douceur regressive comme je les aime. Un petit moelleux à la Banane et son coeur coulant à la confiture de lait maison bien sur ( recette ici ) A déguster si tôt sorti du four c'est tellement meilleur, humm regardez moi ce coulant... XD ! Ingrédients pour 6 moelleux: 1 Banane (soit environ 120g)100 g de... Lire la suite »
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A Little market miam le 9 août 2011, 17:55
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ameloche hummm... bonne idée ! le 9 août 2011, 18:21
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Doudoupidou Rhalalala! qu'est-ce que ca a l'air bon!!! Me manque plus qu'à suivre ta recette du Dulce de leche léger, et puis celle-ci en suivant... le 18 août 2011, 19:16
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Quiche minceur jambon–poireaux aux feuilles de brick au Délicook
Par DolphinAtlantica dans cuisine , le 17 mai 2012, 18:18
Comme je vous l’ai déjà dit, je trouve l’idée de http://delicooking.canalblog.com/ d’utiliser des feuilles de brick pour faire des semblants de quiche supra sympa ! Alors, une fois de plus, j’ai craqué et j’ai sauté sur mon Délicook pour faire cette quiche minceur : - 3 feuilles de brick - 1 cc de... Lire la suite »
Recette de glaces indiennes Kulfi en vidéo
Par Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video dans cuisine , le 29 août 2011, 07:00
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer Kulfi, des glaces indiennes. Pour faire cette recette de dessert indien, il faut : 1L de lait entier 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse allégée 50g de sucre 2 gousses de cardamome verte réduites en poudre[...] Lire la suite »
Cupcakes de printemps : fraise, verveine et chocolat blanc
Par recette-macaron-cupcake dans cuisine , il y a 2 jours
Des cupcakes fruités et moelleux, et un mélange tout en fraîcheur entre la fraise et la verveine. Recette pour environ 12 cupcakesIngrédients pour les cupcakes : - 200 gr de farine - 80 gr de sucre en poudre - 80 gr de beurre - 150 gr de fraises - 1 paquet de levure chimique - 2... Lire la suite »
Terrine au crabe et surimi
Par Clafoutis & Compagnie dans cuisine , le 19 décembre 2011, 06:12
Voici encore une recette présentée lors de l'anniversaire de mes Mousquetaires & pourquoi pas pour les fêtes Recette pour 8 personnes 6 Biscottes 2 boite de miettes de crabe royal ( +/- 120 gr chacune ) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée à 4 % Sel-Poivre 4 pétales de tomate confites ds... Lire la suite »
Gateau à la rose, chocolat blanc et coeur de fraise
Par gateaugaga dans cuisine , il y a 1 jour
JE SOUHAITE UNE TRES BONNE FETE DES MERES A TOUTES LES MAMANS ET FUTURES MAMAN Pour la pâte : 1 œuf120g de crème fraîche allégée Bridelight50g de sucre1 cuillère à soupe d’eau de rose150g de farine½ sachet de levure chimique4 cuillères à café de confiture à la fraise4 carreaux de chocolat blanc coupés... Lire la suite »
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poupougnette sublime!! j'adore! ^^ il y a 1 jour
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gateaugaga Merci ma "Poupougne", en plus c'était bon
bisous il y a 1 jour -
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Quiche à la ricotta et au chou romanesco
Par Lili18 dans cuisine , le 28 février 2010, 06:05
Désolée, les photos ne sont pas à la hauteur du plat qui était réellement délicieux ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pâte brisée allégée Croustipâte · 1 petit chou romanesco · 2 œufs · 2 jaunes d’œufs · 250 g de ricotta · 15 cl de... Lire la suite »
Filet de dorade & son accompagnement carottes / courgettes
Par 1 2 3 4 filles aux fourneaux dans cuisine , le 9 juillet 2010, 06:00
Voici un plat délicieux et léger à la fois, que demander de plus. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 belle dorade - 1 échalote émincée - 80 ml de crème fraîche liquide (allégée pour moi) - 350 g de carottes et courgettes émincées - 1/2 cuil. à café de maïzena - 1 cuil. à café d'huile... Lire la suite »
Terrine aux 2 saumons
Par Clafoutis & Compagnie dans cuisine , le 29 décembre 2011, 05:14
Cette recette, je la dois à Jess des " gourmandises de Snoopy ", cette recette est succulente et très fraîche de plus nous distinguons bien le goût des 2 saumons, un délice !!!! Sans plus attendre voici cette recette délicieuse : Recette pour 10 tranches 4,5***/tranche 500 gr de pavé de saumon frais 200 gr de... Lire la suite »