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Crème glacée

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Glace façon sunday

Une glace connue du monde mentier...parce que....rendue célèbre par la chaine de restaurant Mc Donalds.C'est une  délicieuse crème glacée blanche délicatement vanillé et recouverte d'un coulis de votre choix...chocolat, caramel, fraise...puis [...] Lire la suite »

Comment Faire de la Crème Glacée en 5 minutes Chrono (et sans machine) ?

Comment Faire de la Crème Glacée en 5 minutes Chrono (et sans machine) ?

Puisque la cuisine qu’on fait soi-même est souvent meilleure, aujourd’hui le DIY que je vous propose est culinaire ! Plus qu’une recette, disons que c’est une astuce. Et c’est 2 Little Hooligans qui nous en fait profiter. Il vous faudra 2 sacs congélation à zip (un très grand et un plus petit), du sucre,... Lire la suite »

Crème glacée aux fruits rouges avec le Smoothie Maker

Crème glacée aux fruits rouges avec le Smoothie Maker

Cela fait maintenant un peu plus de 15 jours que j'ai acheté cet appareil et j'en suis vraiment contente et satisfaite. Il fonctionne tous les jours pour diverses préparations. Je m'en sers le matin pour préparer des smoothies à base de différents fruits (généralement ceux que personne ne veut manger) que... Lire la suite »

Häagen-Dazs

Häagen-Dazs

Häagen-Dazs, marque américaine de crème glacée, créée par Reuben Mattus dans le Bronx, à New York en 1961, est devenue une chaîne de magasin reconnue dans le monde entier.Häagen-Dazs est renommée pour son excellente production de crèmes, barres, sorbets et yaourts glacés.Afin de conquérir le monde,... Lire la suite »

Test : Häagen-Dazs Secret Sensations – Chocolat Fondant

Test : Häagen-Dazs Secret Sensations – Chocolat Fondant

Vous commencez certainement à savoir que quand je dis que j’aime les nouveautés, j’aime bien tout goûter (c’est juste pour ma culture… Pas ma faute). Donc après le test de la Secret Sensations – Crème brûlée, voici le test de sa petite soeur : la version chocolat fondant avec... Lire la suite »

L’épreuve pratique du CAP (c’était pas le club Med ce coup là)

L’épreuve pratique du CAP (c’était pas le club Med ce coup là)

Bon, et bien cette fois c’est fait. La découverte du sujet, qui se fait dans une salle de classe avec un prof (qui nous a accompagnés pendant toute l’épreuve et qui n’a pas cessé de hurler)  a plutôt été un soulagement: - Filet de Dorade Bonne femme, pommes vapeur et carottes glacées(que j’avais... Lire la suite »

Pista Kulfi ou Crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

Pista Kulfi ou Crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

J'ai découvert le kulfi sur unblog, un peu au hasard. Quelques jours après j'essayais la recette et je peuxvous dire que c'est assez différent de la crème glacée telle que vous laconnaissez….Le kulfi est une crème glacée indienne généralementà base de mangue ou de pistaches, parfumée à la cardamome. Le... Lire la suite »

CREME GLACEE A LA PISTACHE

CREME GLACEE A LA PISTACHE

Maintenant que j'ai ma sorbetière, terminé la glace du commerce, je m'essaye à tous les parfums mais maison. Après avoir réalisé la glace au caramel salé, je n'ai pas résisté à l'envie d'essayer une glace à la pistache, et j'ai bien fait car vraiment on s'est régalé! J'ai suivi la recette trouvée... Lire la suite »

Fleur de sureau : sirop, crème glacée et limonade !

Ah, le parfum de la fleur de sureau ! Je ne connaissais pas cette fleur blanche qui s'épanouit en ombelles il y a encore 5 ans, avant de goûter au vin de sureau d'une personne de connaissance, réalisé à partir des baies noires et non des fleurs. Je croyais alors que le sureau était un[...] Lire la suite »

Mix Mania Oreo chez Quick

Mix Mania Oreo chez Quick

Le Mix Mania Oreo est présent depuis quelques semaines chez Quick, nous l’avons goûté cette semaine et il est plutôt bon quoi qu’un peu simple finalement. On aurait aimé retrouver une crème au goût Oreo mais on retrouve finalement avec une simple crème glacée. Par contre les morceaux d’Oreo sont assez... Lire la suite »

Milkchake au chocolat noir régressif

Milkchake au chocolat noir régressif

Il y a quelques temps, on donnait chez IGA (avec achat de 70$ ou plus, vous connaissez l'histoire) du lait au chocolat noir. Miam de miam! C'est bon, c'est riche, c'est onctueux, c'est sucré... c'est débile! Et voilà que je vois passer chez madame Dessert une idée fantasmagorique pour le customiser sous forme de... Lire la suite »

CREME GLACEE AUX SNICKERS

CREME GLACEE AUX SNICKERS

Irresistible tentation gourmande... INGREDIENTS 50 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf 130 gr de sucre, 20 gr de crème fraiche épaisse à 30%, 2 gousses de vanille, 1/4 de càc de vanille poudre, 40 gr de lait en poudre, 1 càs de maïzena, 4 snickers, coulis de caramel au lait liquide + une sorbetière PREPARATION JOUR... Lire la suite »

La glace au speculoos sans sorbetière !!!

La glace au speculoos sans sorbetière !!!

Comme vous l'avez vu, je suis dans ma période speculoos!! Résultat, une nouvelle recette à base de speculoos, la glace au speculoos ou crème glacée au speculoos. J'ai adapté une recette proposée dans l'émission "Un dîner presque parfait". Le côté pratique, c'est que cette recette ne nécessite pas d'avoir... Lire la suite »

Crème glacée aux fraises, crème d'amandes & canneberges

Crème glacée aux fraises, crème d'amandes & canneberges

Avez-vous la Fraîch'attitude?! Mais c'est quoi exactement? La fraîch’attitude est un état d'esprit qui consiste à retrouver sa vraie nature : se faire plaisir tout en respectant son corps avec des produits sains et naturels (dixit le site Fraîch'attitude). En clair : tous les ans, pendant une semaine, les... Lire la suite »

Crème glacée à la vanille sans oeufs

Crème glacée à la vanille sans oeufs

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse glace à la vanille. J'avais déjà testé une recette avec des oeufs mais j'ai en cherchant sur internet j'ai trouvé plusieurs recettes sans. Cette version est vraiment très bonne également :     Ingrédients :   - 20 cl de crème liquide - 45 cl de lait - 25 g de... Lire la suite »

Mystère glacé et jeu interblog#13

Mystère glacé et jeu interblog#13

Pour cette 13ème édition du jeu interblog organisé sur le forum Plaisirs Gourmands, je devais piocher une recette chez Nadège du blog Mon Show...colat, mes gourmandises et c'est Fanie de Maman cuisine pour nous qui devait réaliser l'une de mes recettes.   J'ai choisi une recette que je n'ai pas l'habitude de... Lire la suite »

Glace ou sorbet ?

Glace ou sorbet ?

Frappé ou Granité ? Crème glacée ou Sorbet ? Pot ou cornet ?Voilà un choix cornélien en cette fin l’été. Pascale annonçait il y a peu l’ouverture du glacier Grom, qui à la suite d’Amorino va permettre aux parisiens de se régaler de glaces italiennes, crémeuse à souhait.A Munich, les glaciers... Lire la suite »

Sorbet carotte-melon sans sorbetière

Sorbet carotte-melon sans sorbetière

Bonjour, Cette recette est une ré-édition (elle date de 2009) que le temps passe vite! Je ne me lasse pas de la faire ! Comme vous étiez nombreux à avoir apprécié la crème glacée à la ricotta et au citron/gingembre sans sorbetière, je vous propose donc aujourd'hui un sorbet et toujours sans sorbetière Il... Lire la suite »

Spotted: La véritable Glace au Kinder!

Spotted: La véritable Glace au Kinder!

Difficulté: ✩ Durée: ✽ J'ai imaginé cette recette dans le but de retrouver le délicieux goût de Kinder qui a bercé notre enfance. Mais il était pour moi essentiel de retrouver aussi le look bicolore de ces barres chocolatées! Pour réaliser cette glace j'ai donc préparé deux crèmes glacées en utilisant... Lire la suite »

Glace au caramel au beurre salé {Pierre Hermé} et étiquettes maison

Glace au caramel au beurre salé {Pierre Hermé} et étiquettes maison

Voici l'époque où je me lance à fond dans la confection des glaces parce que les crèmes glacées industrielles, très peu pour moi. C'est plutôt rare que je les trouve bonnes. Et puis finalement, c'est assez simple à faire soi-même, ça se conserve un bon moment et on est toujours fier d'accompagner un dessert... Lire la suite »