Les dernières
actus Crème pâtissière
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Danette au chocolat noir super facile au thermomix
Par Un an pour faire son cooking out dans cuisine , le 1 décembre 2009, 20:30
Voici une recette née d'un erreur, de mon coté je fais tout trop vite. Mais pour une fois j'ai obtenu un résultat parfait. J'avais déjà fait la recette de la danette qui a eu son succès sur la blogosphère depuis quelques années, notamment une avec de la datte qui était très bonne. Mais là je suis arrivée... Lire la suite »
TARTE AUX FRAISES FRAISISSIME
Par hermione65 dans cuisine , le 8 mai 2009, 09:00
Il n'y a pas plus tarte aux fraises que cette tarte aux fraises. Ça peut paraitre bête comme réflexion, mais la majeure partie du temps, les tartes aux fraises sont avec une crème pâtissière, une crème fouettée ou un glaçage à l'abricot ou autre.Avec cette recette, ça ne goûte que les fraises ! Et quand on... Lire la suite »
TARTE AUX FRAISES ET A LA CREME PATISSIERE fond de tarte speculoos
Par sandytah dans cuisine , le 24 juin 2010, 17:08
Je ne suis pas peu fière de ce dessert réaliser avec mon imagination cet après midi. Votre marché : Pour la pâte : - 200 g de speculoos - 75 g de beurre Pour la crème pâtissière : - 250 ml de lait - 2 oeufs - 30 g de farine - 35 g de sucre (plus si vous aimer bien sucré) Pour la garniture : - des fraises... Lire la suite »
Les recettes de houriat al matbakh
Par les delices de sarah et saida dans cuisine , le 10 juin 2010, 01:09
Salam alikoum, Bonjour tout le monde Aujourd'hui je partage avec vous toutes les recettes de houriat al matbakh que j'ai testé et que j'ai réussie dés le premier essai, je vous suggère de les tester et vous ne serez pas dessus Simith (pain turque) de houria el matbakh Tartelettes aux fruits secs de houria el... Lire la suite »
Crème pâtissière sans lait sans gluten
Par Milk Free Geek dans cuisine , le 24 décembre 2010, 17:00
J'ai longtemps hésité avant d'oser faire une crème pâtissière au lait végétal, mais Noël approchant, j'ai fini par me lancer. Vu le résultat, je ne le regrette pas La recette de base étant déjà simple, il a suffi de remplacer le lait par du lait de riz et la farine de blé par de la fécule de pommes de... Lire la suite »
Esquimaux à la vanille
Par Naouel dans cuisine , le 21 avril 2010, 10:35
Le soleil pointe le bout de son nez enfin, une envie de fraîcheur se fait ressentir, donc ces esquimaux sont les bienvenus. Je n'avais pas de recette en particulier, j'ai tout simplement préparé une crème pâtissière à la vanille et c'était parfait. Ingrédients: 500 ml de lait 6[...] Lire la suite »
Gâteau à l'ananas et l'orange
Par lallafatima dans cuisine , le 18 janvier 2010, 18:29
Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps e cuisson: 15 mn Nombre de personne : 6-8 personnes Proportions : La pâte : 2 œufs 7 c.à.s de sucre 7 c.à.s de l’huile 7 c.à.s de lait 7... Lire la suite »
BRIOCHES SUISSES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT
Par melwano dans cuisine , le 7 septembre 2009, 08:14
Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog mes "p'tits délices" et ensuite sur celui-ci "les recettes de ceci" je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser à mon tour et franchement c'était super bon!!!A la base cette recette provient du livre "Les brioches et viennoiseries de Christophe... Lire la suite »
Chouquettes inratables
Par Isma dans cuisine , le 4 décembre 2010, 17:14
La recette de chouquettes que je vous présente ici provient d'un très grand nom de la pâtisserie française, j'ai nommé M.Christophe Michalak ! Autant dire que c'est une valeur sûre...ses chouquettes sont effectivement inratables, toutes dodues, légères et très fines en bouche ! Pour des chouquettes encore... Lire la suite »
Brioches aux pommes
Par blog funcuisine dans cuisine , le 20 novembre 2011, 22:46
Bonsoir, J'ai préparé des brioches aux pommes que j'ai trouvées sur le blog de Najat de Harhoura : link; un blog que j'aime très souvent consulter. Ingrédients, 500 g farine blanche 2 oeufs 90 g sucre granule 1 càs levure "boulanger" Sel 1 càs lait en poudre (je l'ai ajouté à la recette de Najat) 100... Lire la suite »
Escargots briochés
Par lolotambouille dans cuisine , il y a 5 jours
J'ai de nouveau succombé à ces petites viennoiseries... Mr Lolo était aux anges, il adore çà... De quoi satsifaire les papilles dès le réveil... Pour 20 escargots : Pour la pâte briochée : - 600g de farine - 150g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 25cl de lait - 2CàS de lait en... Lire la suite »
Gâteau vélo
Par Lili18 dans cuisine , le 27 juin 2010, 05:30
Recette pour 12 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Biscuit de Savoie · 500 g de fraises · 300 g de framboises · 200 g de groseilles · 12 mikado · 500 g de crème pâtissière – Mon Fournil · Vermicelles en chocolat La veille, faire le biscuit de Savoie. Laisser... Lire la suite »
Un délice de framboisier maison
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 3 août 2010, 12:31
Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 20 + 15 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 400 g de framboises entières surgelées - 250 g de pâte d'amande Pour la génoise : - 125 g de sucre - 125 g de farine - 4 œufs - 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : - 100 g de sucre - 5 cl d'eau Pour la... Lire la suite »
Le Paris Brest, par le chef pâtissier Pierre Hermé
Par Recettedechef dans cuisine , le 28 mars 2011, 10:00
Un Paris Brest proposé par le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé : une recette au succès inévitable. Les ingrédients et la recette de Pierre Hermé pour 6 personnes - Pâte à choux aux éclats d’amande et sucre grain - Crème pâtissière - Crème au beurre praliné... Lire la suite »
ECLAIRS AU CHOCOLAT DE CHEF DAMIEN
Par soso78410 dans cuisine , le 28 septembre 2009, 09:13
L'éclair au chocolat... by Chef Simon Pas à pas sa recette INGREDIENTSPour 6 personne(s) Pour la crème pâtissière :1/3 l de lait entier 3 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillère à soupe de maïzena 100 gr de chocolat à 70 % Pour la pâte à choux :10 cl [...] Lire la suite »
Roulé à la catalane (tiré de Modes et Travaux - Juin 2012)
Par Nyny-Copyright dans cuisine , le 7 mai 2012, 16:25
Mon p'tit coup de gueule du jour - pour sortir un peu du flot incessant des présidentielles -les chaussettes avec des chaussures ouvertes, c'est p't'être "tendance" MAIS c'est carrément hideux ! Voilà qui est dit. A part ça, voilà une super recette piquée dans le modes et travaux de juin 2012 : le roulé à la... Lire la suite »
Tartelettes légères aux fraises (sans crème pâtissière)
Par pixelle dans cuisine , le 22 mai 2011, 18:54
Les fraises abondent dans le jardin, et comme [...] Lire la suite »
Génoise légère aux fruits
Par amal-68 dans cuisine , le 5 avril 2010, 12:15
Voici une recette de génoise aux fruits très bonne et facile à faire. Elle est composé d'une génoise très légère, d'une couche de crème patissière parfumé aux fraises et de fruits coupés en tranches. Pour la génoise il vous faut : 4 oeufs 125g de sucre 1[...] Lire la suite »
Fraisier facile au cook'in
Par 1975moi dans cuisine , le 18 juillet 2011, 13:40
voilà mon fraisier réalisé au cook'in il est d'une facilité déconcertante... et en plus, il estdélicieux...!!!! ma nièce me le redemande déjà pour son anniversaire !!! pour cela, j'ai réalisé une génoise au cook'in, celle la mêmeque je fais pour le gâteau roulé ici ensuite, je l'ai coupé en 2 puis j'ai... Lire la suite »
Pêches briochées
Par sucre en poudre dans cuisine , le 8 mai 2009, 16:55
Des brioches en forme de fesses pêches, fourrées de crème pâtissière et de fruits confits. Il me semble que l'on ne trouve plus trop ce genre de brioche dans les boulangeries françaises. Ça ne ressemble pas tout à fait à celles que je mangeais petite mais pour un premier essai, c'était quand... Lire la suite »