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actus Crémer
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Sablés du millionnaire
Par zahra78000 dans cuisine , le 9 septembre 2010, 12:23
Voici une recette des délices au caramel que j'ai déniché chez: omelette.canablog.com Ingrédients Pour la couche sablée 120 g de beurre mou 180 g de farine à levure incorporée 60 g de sucre Crémer le beurre et le sucre puis ajouter la farine. Etaler la boule de pâte et[...] Lire la suite »
CREMER
Par Toqués2cuisine - Blog cuisine dans cuisine , le 18 janvier 2012, 02:20
Ajouter de la crème à une préparation. Mélanger vigoureusement du sucre et du beurre en pommade à l'aide d'une spatule en bois ou d'un fouet. Lire la suite »
CREMER
Par Toqués2cuisine - Blog cuisine dans cuisine , le 18 janvier 2012, 02:20
Ajouter de la crème à une préparation. Mélanger vigoureusement du sucre et du beurre en pommade à l'aide d'une spatule en bois ou d'un fouet. Lire la suite »
BRUNO CREMER, j'aimais tant ....
Par Bigmammy dans cuisine , le 9 août 2010, 08:45
Un regard de mer, des cheveux de lin, une carrure de baraqué, une voie grave et chaleureuse...Des rôles de "durs" souvent dévolus aujourd'hui à Jean Reno....Comme le grand public, j'ai découvert Bruno Cremer dans "la 317° section" [...] Lire la suite »
BRUNO CREMER, j'aime....
Par Bigmammy dans cuisine , le 30 mai 2010, 09:00
Un regard de mer, des cheveux de lin, une carrure de baraqué, une voie grave et chaleureuse...Des rôles de "durs" souvent dévolus aujourd'hui à Jean Reno....Comme le grand public, j'ai découvert Bruno Cremer dans "la 317° section" [...] Lire la suite »
Cookies Pralinoise et noisettes torréfiées
Par SabFairyCake dans cuisine , il y a 5 jours
Bonjour a tous ! Pour le goûter, des cookies ;) rapide et efficaces ! Ingrédients pour 12 180g de farine 1/2cc de sel 1cc de levure chimique 100g de pralinoise 50g de noisette hachées finement et torréfiées a la poêle 100g de beurre mou 100G de sucre en poudre 1 oeuf Préchauffez votre four a 180° Dans un... Lire la suite »
Whoopie pie noix de coco
Par VirginieJ dans cuisine , le 27 mai 2012, 09:35
La recette: 90g de beurre doux 100g de noix de coco râpée 170 g de sucre 1 oeuf 1 c à c de bicarbonate/ levure alsa 1/2 verre de lait 180 g de farine 1 pincée de fleur de sel Crème au beurre: 100g de beurre doux ramolli 200 g de sucre glace 70 g de noix de coco râpée 1c à s de lait Crémer au fouet le beurre... Lire la suite »
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Le Loukoum Alors là j'adore j'adore !!! Bravo =) le 27 mai 2012, 22:14
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VirginieM Merci! il y a 3 jours
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Mignon crème de chorizo
Par recettesandco dans cuisine , le 26 mai 2012, 16:02
INGREDIENTS: pour 3 1 filet mignon de porc 1/4 de chorizo (doux ou fort) 20 cl de crème liquide sel poivre . PREPARATION: faire revenir votre filet mignon environ 20 minutes avec un peu d'huile d'olive peler et couper en fine brunoise votre chorizo chauffer et crèmer le chorizo miser et passer au chinois... Lire la suite »
Mignon crème de chorizo
Par recettesandco dans cuisine , le 22 mai 2012, 14:31
INGREDIENTS: pour 3 1 filet mignon de porc 1/4 de chorizo (doux ou fort) 20 cl de crème liquide sel poivre . PREPARATION: faire revenir votre filet mignon environ 20 minutes avec un peu d'huile d'olive peler et couper en fine brunoise votre chorizo chauffer et crèmer le chorizo miser et passer au chinois... Lire la suite »
Galliforme en deux cuissons et sa raviole Talie
Par Un dîner presque parfait - Site officiel - Les dans cuisine , le 21 mai 2012, 07:20
Réalisation de la recetteVolaille avec ravioles de foie gras Découper la pintade, faire mariner avec le cidre et les échalotes. Saler, poivrer et réserver une heure. Sécher les morceaux et les dorer au beurre. Mettre au four sans les filets à 180 degrés pendant 45 minutes. 5 minutes avant de servir, crémer et... Lire la suite »
Coucher dans le foin avec le Panais pour témoin
Par Un dîner presque parfait - Site officiel - Les dans cuisine , le 4 mai 2012, 07:20
Réalisation de la recetteCabillaud ou Bar cuit en cocotte de foin de Crau, rafraichi à la Main de Bouddha, espuma de panais, sésame au wasabi, Lardo di Colonatta Espuma : Couper en paysanne le panais épluché, mettre dans une casserole avec le beurre 2 minutes sur feux doux, ajouter le fond blanc limite à hauteur... Lire la suite »
Pâte Sucrée
Par SabFairyCake dans cuisine , le 30 avril 2012, 22:27
Bonjour a tous !! Pour faire une belle pâte a tarte maison cette recette est parfaite ;) Ingrédients pour un cercle a tarte de 20cm Farine 200g Beurre 100g Sucre Glace 100g Oeuf 40g (c'est très important sinon vous aurez une pâte trop friable) Sel 2g Bien crémer le beurre avec le sucre glace ( à la fourchette... Lire la suite »
Crème d'amande
Par SabFairyCake dans cuisine , le 30 avril 2012, 22:01
Bonjour a tous !! je vous propose aujourd'hui de préparer une crème d'amande qui ira tres bien avec des tartes ou tartelette amandine Tres facile a faire, suivant le poids de votre oeuf vous faites la meme quantité pour tous les autres ingrédients ;) Pour un cercle a tarte de 20cm Mon oeuf faisait 75g donc je... Lire la suite »
Gâteau Graham
Par Les petits plats de Diane(ange) dans cuisine , le 19 avril 2012, 15:00
Un gâteau bien tendre, il est très différent des autres gâteaux car il ne contient pas de farine. C'est la chapelure de biscuit Graham qui la remplace. Ingrédients: 1/2 tasse beurre moue 1 tasse sucre 3 oeufs les blancs séparés des jaunes 1 cuil à thé d'essence vanille 2 tasses chapelure de biscuits Graham 2... Lire la suite »
cookies
Par Le blog de Didier PILON dans cuisine , le 4 avril 2012, 12:21
Ma recette de COOKIES Difficulté: Facile Préchauffer le four à 190°c - Crémer 65g d'oeufs entiers avec 150g de beurre doux. - Ajoutez 150g de sucre en poudre et 150g de sucre cristalisé (impératif le cristalisé). - Ajoutez 5 c à potage de rhum ambré - Continuez à remuer - Ajoutez 1 sachet de levure... Lire la suite »
Tartelettes citron meringuée
Par Michael00 dans cuisine , le 4 avril 2012, 11:14
Recette pour 8 tartelettes citron meringuée : La pâte sucrée aux amandes : - 6gr de poudre d’amande - 125gr de farine - 1/2 Œuf - 50 gr de beurre - 50gr de sucre glace - 1gr de sel Crème au citron : - 1 dl de jus de citron - 100g de beurre - 100g de sucre semoule - 2 oeufs Meringue Italienne : - 1/4l de... Lire la suite »
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Magikyaya euh, j'aurai aussi aimé t'avoir dans la cuisine pour le bapteme de doudou !!lol le 11 avril 2012, 10:03
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jenny56 Miam délicieux ! le 14 avril 2012, 16:31
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Gâteau vanille et mûres
Par La cuisine de Sophie durant l'automne ! dans cuisine , le 2 avril 2012, 13:30
500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre 3 oeufs 180 ml (3/4 tasse) de lait 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 1 Casseau de mûres fraîches Préchauffer... Lire la suite »
Tartelettes aux noix
Par Michael00 dans cuisine , le 29 mars 2012, 10:34
Recette pour 8 tartelettes aux noix : La pâte sucrée aux amandes : - 6gr de poudre d’amandes - 125gr de farine - 1/2 Œuf - 50 gr de beurre - 50gr de sucre glace - 1gr de selCaramel aux noix : - 300g de cerneaux de noix - 600gr de sucre - 250gr de lait tiède - 100g de beurrePréparation de la pâte sucrée... Lire la suite »
Cupcakes de la Saint Patrick
Par rusticooking cuisine dans cuisine , le 17 mars 2012, 05:02
Voici des petits cupcakes spécialement décorés pour la Saint Patrick Ingrédients : 100 g de beurre, 80 g de sucre 2 oeufs Le jus et le zeste d'un citron 100 g de farine 1/2cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate Du colorant alimentaire jaune et bleu ou vert Glaçage : 150 g de... Lire la suite »
La galette à la noisette....
Par mesgateauxrigolo dans cuisine , le 7 janvier 2012, 17:46
Bonjour, aujourd'hui ce sera galette... feuilletée ou briochée ? alors à votre avis ? Galette à la noisette Pâte feuilletée: * 390 g de farine * 7 g de sel * 200 g d'eau environ * 290 g de beurre mou (mais pas fondu) Technique: La technique est expliquée en image ICI Crème de noisette:... Lire la suite »