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actus Crozets
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croziflette savoyarde au reblochon
Par brimbelle dans cuisine , le 9 février 2011, 07:00
encore merci Stéphanie,on s'est régalé!! crozets crème fraîche 1 oignon haché 1 reblochon jambon cru faire cuire les crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 20mn faire suer l'oignon dans un peu de beurre couper le jambon en lanières et le reblochon en petits dés égoutter les crozets... Lire la suite »
Croziflette
Par Cecilia dans cuisine , le 1 février 2010, 10:10
Un bon plat pour se réchauffer, avec du bon fromage, une pointe de crème fraîche, et quelques crozets.Pour 4 à 6 personnes400g de crozets au sarrasin 1/2 reblochon20cl de crème fraiche liquide2 oignons300g de lardonsPlonger les crozets dans de l'eau bouillante 15 à 20 minutes, égoutter, et mettre dans un plat... Lire la suite »
Gratin de crozets
Par Payette6202 dans cuisine , le 8 juin 2010, 08:56
Voilà une petite recette rapide et très bonne pour le soir! Une recette que j’ai trouvé chez mon amie Mag, j’y ai fait quelques modifications en ajoutant un peu de légumes, mais la recette est vraiment succulente!! A vos spatules! **Gratin de crozets** °°Pour 2 personnes°° -crozets -2 oignons... Lire la suite »
Crozets façon risotto et fondue de poireaux
Par Cocotte et biscotte dans cuisine , le 18 mars 2012, 22:19
Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues, les crozets sont une spécialité savoyarde. Ne sachant pas trop avec quoi les accommoder, j’ai décidé de les préparer comme un risotto, avec une fondue de poireaux, un peu de basilic et du curry. Une improvisation originale et très réussie. Pour 4... Lire la suite »
Gratin de crozets aux chanterelles from Haute-Savoie
Par Nadoo dans cuisine , le 10 mars 2010, 09:21
Voici une recette spécial régime !… Non c’est pas vrai, je vous fais marcher… Ce gratin n’a absolument rien de diététique, croyez-moi ! De la crème, du comté, du parmesan et encore de la crème, et encore du comté… Mais bon, on est encore en hiver à ce que je sache ! Donc on a... Lire la suite »
GRATINEE DE CROZETS AUX CHANTERELLES
Par TATIE MARTINE CUISINE FACILE dans cuisine , le 28 mai 2012, 23:09
Les Crozets spécialité Savoyarde, ce sont des pâtes plates en forme de petit carrés. Celles que j'ai choisi, elles sont aux chanterelles, elles sont très parfumées un vrai délice! Pour 4 personnes Préparation: 5 min cuisson: 25 min Ingrédients : 200g de Crozets aux chanterelles1 petite boîte de champignon de... Lire la suite »
Rôti de porc et crozets au lait de cèpes
Par Le Palais des Saveurs dans cuisine , le 25 mai 2012, 12:00
Merci à "Le Flo des saveurs" pour cette recette qui a attiré mon attention sur plusieurs points. Pour commencer, la cuisson de la viande dans le lait qui lui apporte son moelleux, l'utilisation de cèpes de mon partenaire qui amène un goût inimitable! Pour 4 personnes: 1/ La veille, faire tremper 20g de cèpes... Lire la suite »
Gratin de crozets de Savoie aux gésiers de canard, diots et munster fermier
Par PASSION CUISINE dans cuisine , le 20 mai 2012, 19:41
GRATIN DE CROZETS DE SAVOIE AUX GESIERS DE CANARD, DIOTS ET MUNSTER FERMIER Wikipedia : les crozets sont une variété de pâtes alimentaires spécifique à la Savoie. Ce sont des petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique (laminage).... Lire la suite »
CROZETS CHAMPETRES
Par les recettes legeres de chrissy dans cuisine , le 12 mai 2012, 13:32
POUR 1 PERSONNE INFORMATION WW = 7 pp INGREDIENTS 150g de crozets cuits 250g de champignons frais 50g de des de jambon 3 CS de creme fraiche 15 % sel, poivre Eplucher et emincer les champignons. Les faire cuire dans une poele recouverte d'une feuille de cuisson (à défaut ou pour les non régimeurs...on peut les... Lire la suite »
Gratin de crozets
Par melocuisto dans cuisine , le 6 mai 2012, 08:40
Pour 2 cocottes INGREDIENTS- 200g de crozets bio - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tranches de saumon fumé - 70g de gruyère râpé - sel- poivre RECETTE- Faire cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée, même méthode et temps de cuisson que les pâtes traditionnelles - Une fois... Lire la suite »
Gratin de Crozets à la Tomate
Par Mes Gourmandises - Les Coups de Coeur d'une Accr dans cuisine , le 3 mai 2012, 07:20
Bon alors, aujourd'hui une recette super simple mais très bonne!! Parce qu'on n'a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine et que c'est pas pour autant qu'on va manger n'importe quoi!!Ingrédients :1/2 paquet de Crozets de Savoie1 noix de [...] Lire la suite »
crozets aux roblochon de savoie
Par Le blog de mapopotegourmande.over-blog.com dans cuisine , le 20 avril 2012, 21:24
voici mon repas 100% savoie garce a 300 g de crozets aux 3 céréales200 g de lardons 1 reblochonSel, poivre Préparation : Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. faire revenir les lardons. Égoutter les crozets. Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une... Lire la suite »
Crozets sauce bolognaise
Par amafacon dans cuisine , le 10 avril 2012, 11:54
Crozets sauce bolognaise Ingrédients : 150 g de Crozet, 200 g de viande de boeuf haché, 1 boite de tomates pelées, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 cl de vin blanc, 1 morceau de sucre, thym, sarriette, laurier, sel, poivre au moulin. Emincez l'oignon et faites le blanchir dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.... Lire la suite »
Salade de crozets
Par poire-chocolat dans cuisine , le 9 avril 2012, 11:31
Voici aujourd’hui une seconde recette réalisée avec un produit envoyé par mon partenaire Marque-Savoie : des crozets bio aux 3 céréales « Alpina Savoie ». L’hiver étant définitivement derrière nous, plutôt que de cuisiner ces derniers dans un gratin indécent dégoulinant de fromage (quoique... Lire la suite »
Risotto de crozets au curry et lait de coco
Par noviceencuisine dans cuisine , le 5 avril 2012, 07:00
Oh un plat? Pas de gourmandises, ça change me diriez vous! Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance de gouter dans un restaurant type gastronomique. Je ne sais pas exactement tout ce qu'il y avait dedans donc j'ai essayé de me rappeler... et j'ai fait à ma sauce! J'espere[...] Lire la suite »
GRATIN DE CROZETS AUX LEGUMES
Par mariecuisinepour6 dans cuisine , le 30 mars 2012, 08:00
J'ai découverts les crozets il y a assez peu de temps, un jour en faisant mes courses. Je trouve ça très bon, mais aussi très pratique ! Ils se cuisinent rapidement, de mille et une façons ! Aujourd'hui je vous propose ce gratin de crozets, qui se déguste tel quel pour un dîner, ou en accompagnement d'un blanc... Lire la suite »
Gratin de crozets au beaufort...
Par La Bonne Pitance dans cuisine , le 30 mars 2012, 07:00
Avant que les beaux jours arrivent, un petit plat savoyard!!! Bien que...j'aime tellement le fromage fondu que je serais bien capable de préparer ce genre de plat en plein été!!! En même temps, l'été en Normandie... Donc pour cette recette toute simple, il vous faut: 400g de crozets, 200g de lardons, 50 cl de... Lire la suite »
Gratin de Crozets aux Poireaux & Tofu Fumé
Par Recettes Végétariennes dans cuisine , le 25 mars 2012, 16:00
Je n'apprécie que peu les gratins de pâtes, mais à base de crozets, j'ai l'impression que le plat prend une autre tournure. Nous avons beaucoup aimé cette association là ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mnCuisson: 30 mnRepos: 0 mn Temps total: 50 mn Pour 4 personnes: * 200 g de crozets (au sarrasin) * 1 kg... Lire la suite »
Crozets de savoie en gratin
Par Ma petite Bouffe dans cuisine , le 23 mars 2012, 10:12
C'est un plat qui me rappelle les vacances de mon enfance. Quand on allait à la montagne, ma mère nous en faisait. On trouve des crozets partout maintenant, plus besoin de partir à la montagne pour se régaler régulièrement ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 gr Crozets 200 gr Lardons fumés 200 gr Lardons... Lire la suite »
Gratin de poisson aux poireaux et crozets
Par cuisine.gourmande26 dans cuisine , le 23 mars 2012, 06:00
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le blog de Lolo. C'est un moyen délicieux de cuisiner les crozets et de manger un plat complet ! Ingrédients pour 3 personnes : - 4 à 5 poireaux moyens (pour moi 1 grand poireau) - 150 g de filets de loup (pour moi du cabillaud) - 1 petit... Lire la suite »