Les dernières
actus Datte
Publicité
Gateaux Algeriens Faciles et Economiques pour l’Aid (Eid)
Par Melissami dans cuisine , le 3 septembre 2010, 11:38
Gateaux Algeriens Faciles et Economiques pour l’AID (Eid) Voici quelques recettes de gateaux faciles et economiques, aux Halwat Turc, Halwat Halkoum, Dattes, Noix de coco ou Confiture deja publier sur mon blog en attendant de nouvelles recettes. Vous trouverez d’autres recettes dans les categories Gateaux... Lire la suite »
Cakes aux Cacahuètes, Chocolat et Dattes
Par Melissami dans cuisine , le 14 avril 2010, 12:32
Cakes aux Cacahuètes, Chocolat et Dattes Bonjour, Pour les amateurs de cacahuètes grillées Je propose ce gâteau. Cette recette est un copier coller du programme de Houriate el Matbakh Saison 2 sur Fatafeat.com. Note: Desolee pour la qualite des photos. Je viens de remarquer que[...] Lire la suite »
Maamoul aux Dattes Manal Al Alem
Par Melissami dans cuisine , le 2 septembre 2010, 10:46
Maamoul aux Dattes -- Manal Al ALem -- معمول التمر - منال العالم - Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous une recette de Manal Al Alem de maamoul facile et rapide a préparer a base de farine et non de semoule comme les traditionnels maamoul. Le maamoul nous viens du moyens... Lire la suite »
Gâteaux Fourrés aux Dattes
Par Melissami dans cuisine , le 17 avril 2010, 10:56
Gâteaux Fourrés aux dattes Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous ces petits gâteaux Algeriens au miel. Simple et facile a préparer pour accompagner le thé. Bon weekend Ingredients: 4 verres de farine Une pincée de sel 1 verre du mélange huile+margarine fondue [...] Lire la suite »
kaak nakach algerien
Par sihem dans cuisine , le 25 août 2011, 00:48
Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. merci bonjour tout le monde voici les photos de kaak nakache que j'ai offert a mon amie leila une nouvelle presentation avec des fleures a la pate de dattes si vous voulez la recette voir kaak[...] Lire la suite »
Makrout au four aux dattes et à la semoule
Par Naouel dans cuisine , le 6 novembre 2010, 18:50
Un classique que l'on retrouve dans le Maghreb, le fameux makrout aux dattes, trempé dans du miel qui accompagne merveilleusement un thé ou un café. Il y a plusieurs façons de le préparer, cette fois-ci je l'ai fait cuire au four, vous pouvez le faire frire. J'ai utilisé exclusivement de la semoule de blé... Lire la suite »
Kaak el Nekache ou Gâteau Algérien à la Pâte de Dattes كعك النقاش
Par Melissami dans cuisine , le 26 août 2011, 15:00
Je reste toujours dans les gâteaux secs pour l'Aid, et cette fois-ci un gâteau a la pâte de dattes, que j'apprécie beaucoup mais j'ai jamais eu l'occasion de l'essayer jusqu'à ce que Malikos m'a envoyée la recette avant le Ramadan, et sincèrement j'ai beaucoup aimer, Le résultat est très bon et très... Lire la suite »
Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)
Par Kikilatoque dans cuisine , le 2 janvier 2011, 10:46
On termine la série "Pâtisseries orientales" que j'avais préparées pour les 17 ans de ma nièce Camille... en beauté!!! Oui, en beauté, car des 4 variétés de gâteaux, c'est celle que j'ai préférée!!! En plus, je les trouve tellement jolis, ces maâmouls!!! J'avais vu cette fabuleuse recette chez... Lire la suite »
gâteaux farcis aux dattes
Par Halawiyat Maghribiya dans cuisine , le 12 octobre 2011, 21:30
Avec du retard, je vous livre les dernière recettes de mes pâtisseries de l'Aid el fitr 2011. Continuons avec ces gâteaux fourrés aux dattes, au départ c'est une recette de gâteaux aux pruneaux de Rachida Amhaouche, j'ai préféré y mettre des dattes. Pour une vingtaine de pièces, vous aurez besoin de... Lire la suite »
Tableau de Conversion des mesures et températures
Par wilanne dans cuisine , le 4 janvier 2011, 10:39
Ca peut servir !!! :-)) Mesure des solides : Ingrédient Grammes Tasses Ml Farine Raisins secs Dattes hachées 40 g 1/4 63 ml 55 g 1/3 83 ml 80 g 1/2 125 ml 105 g 2/3 167 ml 120 g 3/4 188 ml 160 g 1 250 ml 240 g 1 1/2 [...] Lire la suite »
Makrout Frit, makrout el maqla ou el makla مقروط المقلة
Par amour de cuisine dans cuisine , le 17 avril 2012, 13:12
bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous une delicieuse recette de gateau algerien, les makrouts frits, farcis a la pate de dattes, c’est une recette de “ Les joyaux de Sherazade” qu’elle a fait aussi pour une commande de mariage, et elle aimerait bien savoir votre avis sur son[...] Lire la suite »
Masfouf, Seffa ou Couscous aux Raisins Secs (Zbib)
Par Melissami dans cuisine , le 23 juillet 2011, 10:00
كسكس بالزبيب Aujourd'hui je partage avec vous une version sucrée de couscous Algérien qu'on prépare surtout pour le Shour pendant le Ramadan, un couscous aux raisins secs. Selon les différentes régions d'Algérie, ce Mesfouf est aussi servis avec du sucre glace, sucre, miel, dattes, oeufs... Lire la suite »
rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes
Par amour de cuisine dans cuisine , le 15 mai 2010, 10:41
ce petit delice Algerien a plusieurs nominations: Rfiss, Rfiss tounsi, Tamina, et plein, plein d’autre ( si vous le nommer autrement dites le moi) franchement, moi cette recette je la fais au pif, mais pour vous je vous donne la recette qu’a detailler Celine 300 gr de semoule[...] Lire la suite »
Recettes Sousoukitchen à venir
Par sousoukitchen dans cuisine , le 25 juin 2011, 16:26
Sablés au Chocolat, Salade Nicoise, Poulet aux Epices, Pancakes, Krichlat d'Achoura, Chebbakiya de Ramadan, Financiers au beurre noisette, Gateau Crumble, Crème Caramel, Gateaux Marocain aux dattes, Biscuits au beurre de cacahuètes et pépites au Chocolat et encore.... , sont les recettes de sousoukitchen à... Lire la suite »
Kesra Mbessa Rakhsis ou Galette Algérienne de Semoule
Par Melissami dans cuisine , le 16 mai 2012, 10:03
كسرة مبسة رخسيس Une des Kessras ou galettes Algériennes de semoule et huile (j'utilise moitié huile d'olive et moitié smen) que je prépare très souvent, accompagnée de dattes, lben ou lait..etc, elle est très appréciée par mes enfants, qui font toujours le va et vient pour en demander plu[...] Lire la suite »
MAKROUTS (LOSANGES À LA PATE DES DATTES)
Par oum mouncif rayan dans cuisine , le 6 septembre 2010, 21:23
ingrédients: 4 mesures de semoule de blé moyenne 1 mesure farine 1 mesure beurre mou 1 mesure et demi eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel 1 pincée de safran autres ingrédients: pate de dattes miel (recette ici) préparation: dans une terrine,[...] Lire la suite »
Maamoul aux dattes (‘rass b’ajweh)
Par Alepine dans cuisine , le 28 décembre 2010, 23:59
Les 2 Moules de droite pour la farce aux dattes Après les maamoul aux pistaches, les karabij aux noix, voici les maamoul aux dattes mais qu’on n’appelle pas maamoul en Syrie ! Il sont appelés ‘rass b’ajweh, en arabe littéraire Aqrass bel ajwah [ أقراص بالعجوة ] soit «... Lire la suite »
Maamoul syrien
Par douda dans cuisine , le 24 août 2010, 07:40
Salam alaykoum! Bonjour à tous!Today je vous propose des petits gâteaux , fondants en bouchant, une vraie petite gourmandise surtout quand il s'agit pour moi, de pâte de dattes! hihihih!Je le tiens de ce blog que j'aime beaucoup, et inchAllah je piquerai volontier encore quelques recettes! ^^Je vous fait un copier... Lire la suite »
GATEAUX ALGERIEN POUR LAID
Par benisou dans cuisine , le 19 août 2011, 14:12
WASSADATE LAROUSSA SABLE ULTRA FONDANT khobez tounes Rezmettes aux amandes Mchekla aux fruits secs Larayech aux amandes Mchakak aux amandes Makrout aux dattes Boules chocolat ROULE amandes-noix Griwech algerien aux miel Enveloppes aux amandes Dziriettes Gateaux aux halkouma grenadines Dattes fourees BAKLAWA mille et... Lire la suite »
couronnes tressées
Par Halawiyat Maghribiya dans cuisine , le 14 janvier 2012, 20:30
Voici une recette algérienne que nous pouvons trouver sur le blog de notre généreuse nedjma, qui l'a elle même trouvé sur le blog couscous et pudding en changeant un peu la recette car normalement c'est une farce aux amandes qu'il faut mais elle l'a faite aux dattes, j'ai trouvé pas mal cette[...] Lire la suite »