Doré

Moelleux au coeur coulant de caramel au beurre salé

Par seveuh dans cuisine , le 30 novembre 2009, 17:04

J’ai testé une autre recette de mon petit livre moelleux et cœurs coulants. J’ai suivi scrupuleusement la recette du bouquin mais le résultat m’a franchement déplu tant au niveau visuel que gustatif. Le moelleux n’était pas du tout doré comme sur la couverture du livre, ça ne donnait pas du tout... Lire la suite »

Poulet doré au miel

Par dey dans cuisine , le 29 mars 2009, 11:17

Un plat salé avec une sauce légèrement sucré, le tout préparé en 5 minutes et nécessitant peu de surveillance lors de la cuisson! J'ai adoré la sauce qui a légèrement caramélisée... un délice! Recette issus du guide cuisine octobre 2008. Pour 4 personnes :4 cuisses de poulet2 cs de miel3 cs d'eau2 cs de... Lire la suite »

Cailles au cidre et aux champignons

Par Le blog de melayers.over-blog.fr dans cuisine , le 28 janvier 2012, 09:26

6 cailles 1 oignon 1 carotte 1 bouteille de cidre brut 1 paquet de lardons fumés 1 belle pincée de clous girofle en poudre Fleurs de thym 2 cuillères de vergeoise ou cassonade 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Faites revenir vos cailles les faires dorés avec l’oignon ciselé et les lardons.... Lire la suite »

Soufflé de Courgettes

Par Tartine Jeanne dans cuisine , le 21 août 2009, 07:30

Les soufflés font toujours leur petit effet lorsqu’ils arrivent sur la table, en particulier s’ils sont bien gonflés, bien dorés. Au-delà du classique soufflé au fromage, ils ont l’avantage de pouvoir être déclinés sur différents légumes, mais aussi se conjuguer au sucré… La courgette est un [...] Lire la suite »

Soupe de chou rouge aux lardons fumés

Par marie-laure dans cuisine , le 30 octobre 2009, 08:56

Cette soupe a une incroyable couleur bleue-violette grâce au chou rouge. Une manière ludique de faire manger du chou aux enfants ! J'ajoute quelques dès de lardons fumés bien dorés sur le dessus. C'est un régal ! Une recette extraite de mon livre sur les Soupes. Lire la suite »

Plat du jour spécial : Coquelet aux herbes/gratin de courgettes/dessert ;)

Par Les gourmandises de Melodie68 dans cuisine , le 23 décembre 2011, 08:11

Voici quelques photos d'un repas complet préparé en duo, chacun en fonction de son inspiration, " Lui "pour la volaille (2 coquelets) " Elle " (c'est-à-dire moi) pour l'accompagnement et le dessert :). Le résultat : 2 coquelets dorés à point, parfumés aux herbes et marinés... Lire la suite »

un bon petit boeuf bourguignon pour un dimanche midi ça vous dit

Par Le blog de lesrecettesdemarine dans cuisine , il y a 1 jour

ingrédients 1 barquette de morceaux pour bourguignon 1 bouteille de bourgogne 1 cuillere a soupe de farine 1 gros oignon 4 à 5 carottes 1 petite boite de champignon 1 petite barquette de lardons 1 noix de beurre préparation etape N°1 Faites fondre votre noix de beurre dans un fait tout etape N°2 Coupez votre... Lire la suite »

Carbonade flamande

Par Cuisine Libre dans cuisine , le 21 novembre 2009, 11:03

Plat traditionnel des flandres. Eplucher les oignons et les hacher. Couper la viande (ou la faire couper chez votre boucher) en carrés de 5 cm de côté sur 1 cm d'épaisseur environ Dans une cocotte, faire revenir la viande avec le beurre. Ajouter les lardons. Remplacer la viande par le hachis d'oignons dans la... Lire la suite »

Pain doré sans-oeuf

Par CuisinelaBine dans cuisine , le 5 décembre 2010, 13:03

Pour contourner l'allergie aux oeufs de mon garçon, j'ai pensé d'omettre l'oeuf pour le remplacer par des bananes en purée. Et encore plus surprenant, avec le pain aux raisins Sun-Maid, on peut tout simplement tremper dans du lait, rien d'autre! Même sans, on peut obtenir un pain doré en surface et moelleux à... Lire la suite »

Rizotto Aux Champignons by Jamie Oliver

Par MaidNade dans cuisine , le 25 novembre 2009, 14:30

Rizotto Aux Champignons by Jamie Oliver Ingrédients: - Riz pour Rizotto (1 poignée/pers ou 50-60g/pers) - Oignons - Bouillon de volaille ou de légumes - Vin blanc - Mélange de champignons déshydratés Préparation: Faire frire les oignons émincés. Quand les oignons sont bien dorés, ajouter le [...] Lire la suite »

chausson salé

Par pupuce66 dans cuisine , le 21 février 2010, 13:20

Et voici une petite entrée que petite chef Chloé nous a fait, rien de bien difficile, une pate feuilleté, du jambon, du gruyere, chevre, roquefort, un mélange d'oeuf et lait pour garnir et doré et le tour est joué. Chloé c'est servie du chausson party de tupperware. Lire la suite »

De jolis reflets dorés naturellement

Par dans ecologie , le 21 août 2009, 18:33

Le soleil éclaircit déjà les cheveux durant l'été ou l'air marin quand on a la chance de passer ses vacances à la mer mais il y a aussi le jus de citron qui donne de jolis reflets dorés. Sur cheveux blonds, roux ou châtains. Je ne pense pas que ça fasse beaucoup d'effets sur les cheveux noirs. Presser un... Lire la suite »

Lapin au four à l'italienne

Par besnob dans cuisine , le 3 novembre 2008, 08:30

Je n'avais encore jamais cuisiné le lapin au four de peur de trouver la viande trop sèche. Et puis je me suis laissée tenter par cette recette italienne. Finalement, mon lapin était bien moelleux à l'intérieur et joliment doré à l'extérieur. Une recette légère et aromatique...Ingrédients pour 4 personnes-... Lire la suite »

Petits pains sans pétrissage

Par Cro"K"Mou dans cuisine , il y a 2 jours

"Heeey écoutes, écoutes, ca fait chroutch, chroutch. Elle est canon cette recette !" dit mon hom après avoir goûté les petits pains sans pétrissage à la manière de Manue ! Et je confirme, c'est tout simplement un délice : Ca sent bon, la croûte ... euh bah croûte, c'est doré, c'est moelleux, bref du bon... Lire la suite »

Destination vacance gay friendly : Îles Canaries

Par touristiquementgay dans voyage , le 15 juillet 2010, 06:12

Endroit qualifié de paradisiaque, Gran Canaria est une destination populaire car elle fait le bonheur de tous : plage, sport, boites de nuits et boutique. Les amateurs de repos profite de la plage - sable doré inclus - le jour et peuvent profiter de la vie nocturne très vivante une fois la nuit tombée. Tous les... Lire la suite »

Rosti de pommes de terre, émincé de poulet au sésame accompagné de sa sauce tomates-oignons

Par nounoutte dans cuisine , le 9 juin 2010, 09:07

Il y a quelques jours, j'ai eut l'heureuse surprise de recevoir les petits produits que m'avait envoyé Madeline d'Un air d'ici bio.Dans ce petit colis j'ai pu découvrir de la poudre d'amandes, du pavot bleu et du sésame doré et tout ça 100% bio, que demander de plus !Étant donné que je n'ai jamais cuisiné de... Lire la suite »

Je vous offres des bulles ...(poème pour la nouvelle année)

Par Cookliquot dans cuisine , le 31 décembre 2009, 20:45

Ce soir, J’ai décidé de boire, De me souler de bulles dorés, Jusqu’à ce que mes yeux brillent Et que mes joues soient roses Que mes jambes vacillent, Ce soir je bois des bulles de joie, Des bulles de santé, Des bulles de sourires Des bulles de plaisir, Des bulles d’amour partagé, Des bulles de rêves... Lire la suite »

Les espèces animales déjà disparues au Canada ou éteintes.

Par Made-In-Quebec dans ecologie , le 23 juin 2010, 13:55

On compte le Putois d'Amérique (disparu, 1937), le Renard véloce (disparu), le Vison de mer (éteint), le GRAND PINGOUIN (éteint, 1844), l'Eider du Labrador (éteint, 1878), la Tourte voyageuse, (éteinte, 1914), le Crotale des bois (disparu, 1941), le Spatulaire (disparu, vers 1800), le Naseux des rapides de Banff... Lire la suite »

Mouskoutchou

Par bigmumy dans cuisine , le 14 août 2010, 18:12

Mouskoutchou est un gâteau aérien et léger algérien. Je l'avais préparé la veille du premier jour du ramadan pour tester mon four. J'ai une fonction gâteau qui programme directement la chaleur et le temps de cuisson. Il a bien cuit, bien doré. Un gâteau bien gonflé et spongieux. Conservez[...] Lire la suite »

Boulettes de viande aux boeuf fait maison

Par Amelie cuisine dans cuisine , le 14 février 2011, 08:03

Boulettes de viande aux bœuf : Ingrédients:- 250g de viande haché (boeuf)- 1 œufs- Chapelure - Persil- Ail- Sel, poivre - Huile de friture Préparation:Dans un saladier mélanger la viande haché, les œufs, le persil, l'ail le sel et le poivre.Ajoutez de la chapelure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.A... Lire la suite »

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