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Croziflette
Par Cecilia dans cuisine , le 1 février 2010, 10:10
Un bon plat pour se réchauffer, avec du bon fromage, une pointe de crème fraîche, et quelques crozets.Pour 4 à 6 personnes400g de crozets au sarrasin 1/2 reblochon20cl de crème fraiche liquide2 oignons300g de lardonsPlonger les crozets dans de l'eau bouillante 15 à 20 minutes, égoutter, et mettre dans un plat... Lire la suite »
Lieu jaune au four, tomate et oignons confits
Par lagriottebleue dans cuisine , le 11 mai 2011, 07:38
Pour 4 personnes : 1 beau lieu jaune vidé, 2 tomates, 1 botte de petits oignons nouveaux, 1 verre de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel et poivre Emincer les oignons. Couper les tomates en 8. Préchauffer le four th 180°C. Dans un plat allant au... Lire la suite »
Paupiettes à l'ultra pro
Par Myriam57 dans cuisine , le 2 novembre 2011, 09:17
Voici aujourd'hui une recette ou plutôt une façon de faire des paupiettes dans un ultra pro de Tupperware, je l'ai trouvé chez Elise. Ingrédients : - 4 paupiettes (de dinde pour moi)- 4 carottes- 4 pommes de terre- 1 oignon- 1 kubor- 150ml d'eau- sel, poivre Préparation : Eplucher l'oignon, l'émincer et le... Lire la suite »
Curry de lotte aux poivrons
Par 1-2-3 Cuisinez dans cuisine , le 6 février 2012, 09:58
Pour 4 personnes Ingrédients :800g de lotte2 poivrons1 oignon2 cuillères à soupe de crème liquidedu currysel et poivre Préparation :Couper les poivrons en morceaux et émincer l'oignon.Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter la lotte coupée en morceaux, les poivrons, le curry et la... Lire la suite »
Tourte (ou quiche) aux poireaux
Par Bigmammy dans cuisine , le 1 juillet 2009, 07:41
Un composant indispensable à un buffet froid, et qui est encore meilleure servie tiède....La base est celle d'une pâte brisée classique : sept cuillerées à soupe de farine et un demi sachet de levure chimique, une pincée de sel, un oeuf entier, cinq cuillerées à soupe d'huile neutre et un demi verre d'eau,... Lire la suite »
Cupcakes au saumon fumé pour la première bougie du blog
Par Steph in the cuisine dans cuisine , le 22 janvier 2012, 09:27
Depuis un an, le blog, c'est : Une pincée de plaisir à faire la cuisine, couper, émincer, mélanger, cuire, enfourner,... des ingrédients, que je sois seule ou accompagnée de mes deux marmitons préférés... Un touche de satisfaction à la dégustation... (ou quelques fois une touche de déception lorsque je... Lire la suite »
paupiettes a la sauce tomate
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 17 janvier 2011, 14:07
Préparation :15 min Cuisson :45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 paupiettes de porc (ou de veau mais c'est un peu plus cher ) - 140g de concentré de tomates - 2 oignons - 1/2 bouillon cube - herbes de Provence - coriandre - sel, poivre - 5g de beurre Préparation : Emincer les oignons, les faire revenir... Lire la suite »
"Blanquette" de poulet aux champignons et carottes
Par Audinette dans cuisine , le 28 mai 2009, 06:00
J'appelle "blanquette" ce sauté de poulet car visuellement, c'est à s'y méprendre. 6 escalopes de poulet fermier 2 oignons 3 carottes 1 bouquet garni 200g de champignons de Paris 10cl de crème liquide Emincer le poulet en fines lanières. Emincer les oignons. Eplucher les carottes et [...] Lire la suite »
CAKE LARDONS, OIGNON ET FROMAGE A RACLETTE
Par Aurélie Cuisine dans cuisine , le 8 janvier 2012, 08:00
INGREDIENTS (pour 1 gros cake) : 100 gr farine 1/2 sachet de levure 100 gr gruyère râpé 3 oeufs 80 ml lait 50 ml huile 1 paquet d'allumettes de lardon fumé 1 oignon 8 tranches de fromage à raclette REALISATION : Eplucher et émincer finement l'oignon - le faire revenir dans une sauteuse avec les allumettes de... Lire la suite »
Goulash hongroise à la mode d'Anne-So
Par Bigmammy dans cuisine , le 15 août 2009, 08:17
Pour une tablée de huit convives, découper en petits dés un morceau de viande à braiser d'un kilo (paleron, macreuse ou gîte). Les morceaux ne doivent pas excéder 1,5 à 2cm de section, car la goulash est une soupe qui se mange à la cuillère. Utiliser de préférence une cocotte à bords hauts plutôt que... Lire la suite »
Sauté d'agneau provençal
Par Lili18 dans cuisine , le 13 janvier 2010, 05:20
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 3 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons : 1 rouge et 1 jaune 2 aubergines 50 cl de bouillon de volaille 2 feuilles... Lire la suite »
Tian de courgette,tomates, mozzarella
Par nawal13 dans cuisine , le 24 janvier 2011, 17:52
ingrédients 2 belles courgettes 2 ou 3 tomates 1 petit oignon filet d'huile d'olive 1 boule de mozzarella sel, poivre, ail 20g de gruyère râpé Préchauffer le four (environ 180°C) huiler un plat à gratin. Éplucher et émincer l'oignon. Couper tous les[...] Lire la suite »
tartelettes saumon & poireaux
Par Le blog de ma petite julia dans cuisine , le 4 février 2012, 19:21
tartelettes au saumon fumé ou pétoncle et sa fondue de poireaux Ingrédients : Un rouleau de pate feuilletée 1 poireau 100 gr de saumon fumé ou 30 pétoncles 2 œufs 2 cuill. À soupe de crème fraiche Poivre de Sichuan et fleur de sel pour les pétoncles Thym citronné Préchauffez le four... Lire la suite »
Coquilles Saint-Jacques à la normande
Par Bigmammy dans cuisine , le 27 novembre 2009, 08:15
En tous cas, c'est comme ça que ma cousine Evelyne les prépare à Honfleur !Ouvrir les coquilles St Jacques (en les mettant un petit moment au four, elles vont bâiller), les ébarber et les rincer à l'eau courante. Bien nettoyer les coquilles les plus belles. Emincer quelques échalotes. Dans une casserole, faire... Lire la suite »
AIGUILLETTES DE CANARD AU CONFIT D’ÉCHALOTES A L'ORANGE
Par Recettes voyageuses de Barbara dans cuisine , le 4 janvier 2012, 13:01
Vous allez vous régaler avec ce plat. Le confit d'échalotes est juste excellent. Très délicat. Ce n'est pas un plat sucré salé bien qu'il y ait 2 oranges, leur jus aide juste à confire les échalotes. Mariées aux aiguillettes que je préfère aux magrets trop gras, quelques frites maison, vous présenterez un... Lire la suite »
Boeuf en goulasch ...weight watchers
Par franur1951 dans cuisine , il y a 4 jours
pour 4 perssones préparation 15 mn cuisson 1 heure en autocuiseur les portions: pour 1 personne PR:2 KCAL : 10 (concentré, bouillon) 650 g de boeuf a braiser coupé en cubes 600 g d,oignons 2 gousses d,ail 2 cs rase de paprika 2 pincées d,origan 2 pincées de cumin en poudre 1 pincée de poivre de gayenne 1 bouquet... Lire la suite »
Lasagnes à la bolognaise
Par Gabie dans cuisine , le 13 avril 2011, 06:22
Pour une petite soirée entre amis, rien de mieux qu'un plat familial et convivial comme celui-ci. Pour 6 à 8 personnes 1 paquet de lasagnes (250g)3 oignons1 carotte700 à 800 g de viande de bœuf haché600 g de purée de tomate1 verre à moutarde de vin rougepour la béchamel 50 g de farine50 g de beurre50 cl de... Lire la suite »
Pita au poulet façon libanaise
Par la table en fête dans cuisine , le 5 février 2012, 19:44
Une recette à refaire, tellement c'est bon, facile à faire, j'avais prise cette recette à une émission de télé, je l'ai modifiée légèrement pour la mettre à mon goût, je vous la recommande fortement.La prochaine fois je vais émincer mes morceaux de poulet une fois qu'ils seront cuits pour avoir un... Lire la suite »
Muffins salés Dukan au steak haché
Par Audinette dans cuisine , le 20 février 2011, 06:00
Voici une recette Dukan pour varier les journées PP. Certains m'en réclament et j'en ai encore sous le coude alors j'en publie une de temps en temps... Faire cuire 250g de steak haché. Emincer finement 1/2 oignon (considéré comme condiment et non comme légume dans ce cas-là). Dans un saladier,... Lire la suite »
Roulé croustillant au poulet
Par asmaa dans cuisine , le 20 avril 2009, 23:09
Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une entrée très simple, facile et délicieuse. Ingrédients : Un blanc de poulet haché 2 carottes rapées 1 courgette rapéés 1 ognion émincé 1 gousse d’ail 1 càs de persil sel-poivre-gingembre Des feuilles de filo (c’est plus pratique avec des feuilles... Lire la suite »