Les dernières actus Endive
Cuisson des légumes à la cocotte minute
Le 6 mars 2010, 11:32 dans Cuisine › S'abonner
Tous les temps de cuisson ci-dessous débutent quand la soupape commence à siffler. Aubergines entières: 5 minutes Asperges: 5...
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Endives caramélisées au vinaigre balsamique
Le 9 octobre 2010, 09:30 dans Cuisine › S'abonner
Une petite recette rapide pour ce samedi : des endives caramélisées, des chicons comme on dit chez nous !. Une façon de faire manger des endives aux personnes...
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Chicons au gratin (endives)
Le 28 juillet 2009, 14:13 dans Cuisine › S'abonner
INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE 2 endives moyennes 15 cl de jus de cuisson des chicons (ou moins) 2 grosses pommes de terre 30 cl de lait 2 tranches de jambon...
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Recette sauce béchamel allégée au Thermomix
Le 16 mars 2011, 20:20 dans Cuisine › S'abonner
Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide !1. Mettre la...
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Endives à la béchamel/oeufs durs
Le 13 mai 2013, 00:00 dans Cuisine › S'abonner
un petit plat complet, rapide et facile à réaliser en toutes saisons grâce aux endives en conserve pour 2 personnes =8PP la part 1 boîte d'endives 1 oignon...
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ROGNON DE VEAU POÊLE
Le 26 avril 2010, 19:14 dans Cuisine › S'abonner
1 beau rognon de veau ( recette pour deux personnes ) Huile d’olive Beurre Persil plat Ail sel et poivre du moulin 2 endives Vinaigrette Faire préparer le...
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Salade d'endives à l'huile d'argan
Le 3 janvier 2013, 18:26 dans Cuisine › S'abonner
As-Salam'alykoum wa rahmatou-Llâhi, bonjour, Je ne vais pas vous parler de l'huile d'argan. ces vertus et bienfaits ne sont plus à démontrer. d'autant plus...
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Velouté de fèves, poêlée de chicorée catalogne et chantilly persillée.
Le 5 décembre 2009, 16:10 dans Cuisine › S'abonner
Je m'efforce de cuisiner les légumes de saison et grâce à mes paniers bio, il m'arrive parfois de tomber sur des légumes qui me sont méconnus comme par exemple...
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Endives au jambon "light"
Le 24 septembre 2009, 06:00 dans Cuisine › S'abonner
Je vous parlais régime la dernière fois. Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de...
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Salade d'endives au saumon fumé
Le 1 février 2010, 09:01 dans Cuisine › S'abonner
Voici encore une petite salade fraîche pour dîner léger... La pomme apporte une touche acidulée (qu'on peut supprimer si on n'aime pas le sucré-salé) à cette...
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tatin d'endives au boudin blanc
Le 27 janvier 2010, 00:00 dans Cuisine › S'abonner
la petite histoire de la bouilloire bavarde: Si l'on recherche dans les mémoires de notre gastronomie française la première apparition du boudin blanc dans la...
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ENDIVES BRAISEES EN COCOTTE
Le 16 avril 2010, 13:00 dans Cuisine › S'abonner
Endives Echalotes Huile d’olive Beurre Citron Sel et poivre Dans une cocotte en fonte, verser un filet d’huile d’olive et ajouter quelques...
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Charlotte de mousseline d’avocat et saumon fumé par Pierre Dominique Cécillon
Le 17 août 2012, 13:05 dans Cuisine › S'abonner
Nom du Chef : Pierre-Dominique Cécillon Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A Restaurant :...
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Trop calorique mon sandwich?
Le 19 novembre 2009, 12:50 dans Cuisine › S'abonner
Trop calorique mon sandwich? Donc, suite à l'absorbtion de mon sandwich, je me suis demandée... Est-il si équilibré que ça mon sandwich? Calculons: - 85g de...
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POULET SAUCE FOND DE VEAU
Le 31 janvier 2011, 12:11 dans Cuisine › S'abonner
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: - 1poulet entier ou en morceaux, - 1 oignon, - 4 à 5 endives, - 3 cuillères à soupe de fond de veau Maggi, - Thym et laurier, -...
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Coquilles St Jacques flambées sur fondu d'endives et poireaux caramélisés
Le 5 janvier 2011, 19:18 dans Cuisine › S'abonner
Ingrédients BIO pour 6 personnes : -Une vingtaine de coquilles St Jacques encore dans leur coque -4 échalotes roses -3 blancs de poireaux -4 grosses endives -3...
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Endives au jambon sans béchamel
Le 7 février 2013, 11:30 dans Cuisine › S'abonner
Aujourd'hui je vous présente les Endives au jambon sans béchamel d’Alain Ducasse!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Perrine...
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Croissants d'endive au jambon de Bayonne
Il y a 5 jours dans Cuisine › S'abonner
Une recette vue dans un magasine belge: Ingrédients pour 4 : 4 endives 4 tranches de jambon de Bayonne 1 fromage Bouquet des Moines ( 150 gr ) De la pâte...
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Cuisse de Canard et Endives Caramélisées à l'Orange
Le 27 octobre 2012, 12:03 dans Cuisine › S'abonner
Aujourd'hui, je vous propose un étonnant mariage en version sucré-salé, celui des endives, symbole de la cuisine du Nord de la France, avec du canard, emblême...
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Endives fondantes au roquefort micro vap'
Le 6 mars 2012, 20:18 dans Cuisine › S'abonner
on continue avec mes petites recettes au micro vap' qui me font gagner un temps fou tout en nous régalant avec mon emploi du temps aussi chargé, je vous assure...
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