Les dernières
actus Escalope de poulet
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Sauté de poulet aux courgettes
Par Audinette dans cuisine , le 13 juin 2009, 06:00
J'aime préparer des sautés de poulet le week-end. J'ai toujours des escalopes de poulet au congélateur qu'il suffit de sortir la veille pour qu'elles décongèlent tranquilou au frigo. Je profite de ces sautés pour faire manger des légumes aux enfants. Pour ce petit plat sans prétention, il vous [...] Lire la suite »
Poulet tandööri et son riz parfumé au cardamome
Par Oum 3issa dans cuisine , le 16 septembre 2010, 13:25
As-salâmu 'alaykum & bonjour ! Ahh la cuisine indienne ... Voilà un poulet indien que je cuisine assez souvent pour vous faire voyager , un pur regal !!!! une recette que ma chère amie Oum sarah (bâraka Llâhu fîki) m'a gentillement partager. Je vous la conseil , sa sauce est cremeuse et son poulet... Lire la suite »
Escalopes de poulet citron/moutarde au four
Par encuisinectout dans cuisine , le 30 mars 2010, 07:00
C'est l'histoire d'une escalope de poulet sans prétention qui trempe 30 minutes dans une marinade acidulée, puis qui cuit au four. C'est une histoire bien courte, parce qu'elle n'a pas fait long feu.... sa tendresse l'a apparemment perdue, pour le bonheur de nos papilles! Escalopes de poulet[...] Lire la suite »
Blancs de poulet farcis aux herbes et aux champignons
Par Naouel dans cuisine , le 24 août 2010, 23:38
Depuis que j'ai découvert cette recette je la prépare très souvent, elle est vraiment bonne, j'ai même utilisé des escalopes de poulet avec cette farce pour en faire un roulé, verdict "délicieux" Source: Samira "plats farcis" Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de champignons de paris frais (possibilité... Lire la suite »
Wraps Poulet pané
Par NathalieB dans cuisine , le 28 juin 2011, 21:20
Voilà l'été, voilà été ... et le temps des wraps. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 escalopes de poulet 4 tortillas de blé 4 fines tranches de cheddar 1 oeuf de chapelure de la farine des oignons frits des feuilles de salade 1 yaourt brassé 1càc de mayonnaise 1 pincée de cumin 1/2càc de menthe... Lire la suite »
5min pour préparer votre dejeuner ? Petite papillote de poulet au citron et ses courgettes au basilic
Par anlorette dans cuisine , le 7 décembre 2009, 11:30
Après un week-end avec un peu trop d'abus, un dej un peu léger s'impose ! Pas encore eu le temps de faire des courses donc vous n'avez besoin que de 3 ingrédients : poulet, courgette et citron !C'est mon premier test avec cette papillote en silicone qui passe au micro-onde, volée chez ma maman... (et non même pas... Lire la suite »
Nuggets de poulet
Par dey dans cuisine , le 15 juin 2009, 13:33
Je n'achète pratiquement jamais ce genre de chose car je trouve ça pâteux et généralement le % de viande est faible par rapport aux autres ingrédients... Les faire soit même a plusieurs avantages, 1- ça permet d'être dans sa cuisine avec son KA (ça c'est un avantage juste pour les fou de cuisine...) 2-ça... Lire la suite »
Bouchée fraîcheur - miettes de poulet à la mode thaï, sur toast de concombre
Par Cuisine Métisse dans cuisine , le 25 novembre 2009, 09:47
Et voilà le dernier volet de la trilogie: "Bouchées d'Asie", réalisées pour Conforexpo 2009. Une petite bouchée alliant moelleux et croquant, douceur du concombre et caractère de la cacahuète. Bouchée fraîcheur : miettes de poulet thaï sur toast de concombre 3 escalopes de poulet hachées en touts... Lire la suite »
Un Menu 100% BBQ pour ce wwek-end ...
Par NathalieB dans cuisine , le 29 avril 2010, 21:55
Je vous propose aujourd'hui un menu 100% BarBeCue ... Vivement ce week-end!!! Brochettes au Poulet et sa sauce cacahuètes Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 escalopes de poulet 1 gousse d'ail 2 oignons nouveaux 1cm de gingembre frais 3càs de sauce de soja 1càc de sucre roux[...] Lire la suite »
Fajitas au poulet gratinés
Par Miss Fartote dans cuisine , le 20 août 2011, 17:22
Salam alaykoum, Bonjour, Je vous présente une recettte de fajitas revisité par la chère Isma du blog Touche de saveurs, et qui nous a tous plu à la maison, petits et grands! Je l'avais réalisé d'un coup de tête donc avec ce que j'avais à la maison, je fais un copier/coller de sa recette et mes modif en... Lire la suite »
recette de cuisine : nuggets de poulet maison (au fromage ou autre selon vos envies)
Par web-magazine dans cuisine , le 10 avril 2010, 11:47
Pour les croquettes : * 1 escalope de poulet d'environ 400g * 1 gousse d'ail dégermée * 2 cs de persil * 3 cs de ciboulette, coriandre, gingembre, curry, estragon, 50 gr de fromage rapé ... selon vos gouts * 1 échalotte * 1 oeuf * sel * poivre * 1 cs de sauce barbecue [...] Lire la suite »
Escalopes de poulet au vinaigre balsamique
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 11 janvier 2011, 08:56
Préparation : 30 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de poulet (ou de dinde) - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 15 cl de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 verre d'eau Préparation : Dans une poêle à frire, faire revenir les lardons et réserver. Dans... Lire la suite »
La vrai escaloppe milanaise jambon champignons et mozzarella
Par Amelie cuisine dans cuisine , le 3 mars 2011, 09:35
Aujourd'hui je vous présente la "vrai escalope milanaise" celle enveloppée de sa tranche de jambon et ses petits champignons gratinée à la mozzarella Ingrédients (Pour 2 personnes ):- 2 fines tranches d'escalope de poulet- 2 tranches de jambon- 1/2 coulis de tomate- Chapelure- 1 oeuf- Mozzarella - Champignon de... Lire la suite »
Escalope de poulet farcie aux légumes
Par Adelen dans cuisine , le 28 mars 2011, 17:40
Ingrédients pour 2/3 personnes · 2 blancs de poulet · 1 carotte · 1 échalote · 150 g de champignons de Paris · ½ aubergine · 2 c.à.s d’oignons verts hachés (facultatif) · 2 c.à.s de parmesan râpé [...] Lire la suite »
ROULADE DE POULET A LA TAPENADE ET GRATIN DAUPHINOIS AU CHEVRE
Par sophroch dans cuisine , le 25 octobre 2010, 17:30
On voit souvent maintenant dans les émissions de cuisine, le poulet roulé dans un film alimentaire et cuit dans l'eau...j'ai voulu tester ce mode de cuisson que je trouve merveilleux pour le moelleux qu'il donne à la viande...J'ai mis un peu de tapenade noire et pour accompagner un petit gratin dauphinois au... Lire la suite »
poulet sauce cacahuète
Par Loulou62 dans cuisine , le 22 avril 2011, 08:00
Ce midi c’était nouilles chinoises et j’ai décidé de les accompagner avec du poulet bon c’est vrai j’aime bien accompagner mes nouilles chinoises avec du poulet mais bon… Alors pour faire ma recette j’ai utilisé pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 1 càs d’huile de... Lire la suite »
Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs
Par Lola dejeuner-sur-lherbe dans cuisine , le 26 mars 2010, 00:56
Excellent et léger plat complet, pour les amoureux de gingembre, de cuisine rapide et saine, de saveurs asiatiques, de bons légumes...J'adore et je le referai très souvent! Ingrédients pour 4 personnes 3 belles escalopes de poulet fermier3 courgettes moyennesUn petit bocal de champignons noirs5 cm de gingembre... Lire la suite »
Brochettes de poulet yaourt et garam massala (73e Rencontre Marmiton)
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 15 septembre 2010, 20:29
Temps de préparation :30 min Temps de cuisson :5 min Ingrédients (pour 12 brochettes de 15 cm) : - 1 yaourt - 3 cuillères à café de garam massala - huile d’olive - sel - 400 g d'escalopes de poulet - 1 poivron rouge Préparation : Mélanger le yaourt et le garam massala, mettre un peu de sel et d'huile d'olive.... Lire la suite »
Poulet pané épicé
Par Baïa Masterchef dans cuisine , le 9 septembre 2009, 20:29
Il y a une chose que j'aime, le blanc de poulet de chez KFC. Il est vraiment bon. Mais, bon... Les fast food, plus je vieilli, moins j'y met les pieds... Ce n'est pas intentionnel pourtant.Du coup, j'essaie de le reproduire chez moi.La recette (à peu près) :2 escalopes de pouletDe la chapelure1 œuf battuDu piment... Lire la suite »
Ragout de poulet et de pommes de terre à la mourade
Par Naouel dans cuisine , le 12 janvier 2011, 07:10
J'ai improvisé ce ragoût avec ce dont je disposais, vu que j'ai beaucoup apprécié, j'ai décidé de le partager avec vous. Ingrédients: Escalopes ou blancs de poulet Des pommes de terre 1 oignon Huile 2 feuilles de laurier Persil haché Sel Poivre 1/2 c à c de curcuma ou de safran 1 c à s de farine 1 c à s... Lire la suite »