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Tarte génoise aux pommes et caramel renversante

Cette tarte fera le bonheur de tous les amoureux de la pomme comme moi ! Le biscuit est hyper moelleux et fondant grâce aux petits morceaux de pommes et la garniture aux quartiers de pommes qui fond littéralement en bouche est un délice...je l'ai servi avec la fameuse sauce caramel au beurre[...] Lire la suite »

Tiramisu duo de fraises et framboises – [Spécial Saint Valentin]

Tiramisu duo de fraises et framboises – [Spécial Saint Valentin]

Hello mes scutigères préférés ! (C’est pas très sexy pour un article Saint Valentin mais on fera avec). On est d’accord, la Saint Valentin y a rien de plus cliché. Mais ça fait quand même une très bonne excuse pour cuisiner sans se faire lyncher à base de « encore ? on risque pas de maigrir... Lire la suite »

Mini-cakes lardons & gruyère

J'étais à la recherche d'une recette afin de réaliser des mini-cakes. Je me suis donc rendue sur le blog de La Cuisine de Caro et j'y ai trouvé mon bonheur. D'ailleurs n'hésitez pas à faire un coucou à Caro ça lui fera très très plaisir de vous recevoir ! Venons-en à la recette (sa recette est[...] Lire la suite »

Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

Mais dîtes donc, ça fait longtemps que je vous ai pas proposé de recettes pour le p'tit déjeuner du dimanche matin. Je suis toujours à la recherche de LA brioche qui fera que je ne changerais plus et que je la referais sans cesse. Bon c'est pas encore celle-là même si je dois dire qu'elle était très bonne.... Lire la suite »

Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège

Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège

Eh dites une petite recette salée au milieu de toutes ses gourmandises sucrées ça ne ferrais de mal à personne vous ne trouvez pas ?!!! ;-) Parce que je suis bien gentille avec mon délire sur les biscuits de Noël mais c’est pas ça qui fera un repas de Fêtes digne de ce nom ! Alors qu’un bon foie gras fait... Lire la suite »

Côte de boeuf au beurre cocotte

Côte de boeuf au beurre cocotte

Vu le temps, il est encore intéréssant de se faire une belle côte de boeuf. Pour une fois, j’ai changé son mode de cuisson, et non pas au barbecue, mais en cocotte. Je me laisse toujours tentée par une nouvelle façon de cuisiner et là, je n’ai pas été déçue par le résultat. Il y est vrai... Lire la suite »

Smoothie kiwi

Smoothie kiwi

Étant malade ces jours-ci j'ai voulu reprendre un peu de force avec le fruit que j'avais sous la main, le kiwi donc. La recette: pour un grand verre- 2 kiwis- 3 glaçons- 10 cl de laitDans un blender mettre les glaçons et le lait et mixer 10 secondes. Prélever le kiwi de sa peau, et mixer avec le lait glacé... Lire la suite »

Les Sablés d'Halloween ...

Les Sablés d'Halloween ... "Les araignées et leurs toiles"

Oui je sais, je suis un peu en avance mais les jours passent tellement vite que je pense à ceux et celles qui seraient en panne d'inspiration pour concocter des petites gourmandises pour Halloween...Je vous propose aujourd'hui les petits sablés "Les araignées et leurs toiles..." Personnellement j'ai choisi de faire... Lire la suite »

So Scones!

So Scones!

petite recette express, ces Scones sont vraiment trop bons! très faciles à réaliser et en+ sans levure boulangère pour les allergiques des recettes qui demandent du temps! aussi tot préparés, aussi tot cuits et aussi tot dévorés! le fromage, fines herbes et moutarde leur donnent un gout vraiment particulier... Lire la suite »

Prendre un cours de photo durant votre voyage à New York, ça vous dit?

Prendre un cours de photo durant votre voyage à New York, ça vous dit?

Si vous êtes amateur de photo, débutant ou confirmé, il vous sera possible de prendre un  cours de photo très original. Puisque cela se fera durant votre séjour à New York, avec un prof français et cela vous permettra surtout de prendre des Il existe notamment une agence de photo que je viens de connaitre, qui... Lire la suite »

Tajine de kefta aux pommes de terre nouvelles et poivrons

Tajine de kefta aux pommes de terre nouvelles et poivrons

Un tajine haut en couleurs et en saveurs encore une fois avec des légumes frais. Un plat qui plaira à tous et qui se prépare assez rapidement, mais qui vous fera voyager.     Pour la kefta : 500 g de viande hâchée1 échalote émincée finement voire hâchée1 petit bouquet de persil et de coriandre1/2 cc sel1/2... Lire la suite »

Couture express vue a euroshpping teleachat teleshopping

Couture express vue a euroshpping teleachat teleshopping

Couture express Pourquoi dépenser des sommes folles, dans une machine à coudre, avec de multiples programmes, lourde et encombrante, alors que cette machine vous suivra partout, même en vacances, et qu’à chaque fois elle fera le maximum, pour effectuer un travail rapide et soigné ? A la livraison vous recevrez... Lire la suite »

Brownie chocolat noir et kumquats confits

Brownie chocolat noir et kumquats confits

Une grande envie de manger un brownie, alors mon fils et moi nous nous mettons aux fourneaux.Ce brownie va être agrémenté de kumquats confit, mais vous pouvez le remplacer par des pépites de chocolat, des morceaux d'oranges confites, par ce que vous voulez.Nous avons décidé de le faire en portion individuels,... Lire la suite »

Nouveautés : Belambra – Club Les Portes de Dordogne – France

Nouveautés : Belambra – Club Les Portes de Dordogne – France

Pour des moments privilégiés, choisissez « Les Portes de Dordognes » à Alvignac-les-Eaux. Une piscine ludique avec pataugeoire et toboggans fera le bonheur de vos enfants. Pendant ce temps, faites un petit tour dans le parc cet admirez son cadre naturel et préservé. Pour vous reposer, des maisons villages de... Lire la suite »

PORC CONFIT COUENNE CROUSTILLANTE AU FOUR

PORC CONFIT COUENNE CROUSTILLANTE AU FOUR

Cette recette de porc confit aux 5 épices est un pur délice , riche en saveur , juteux avec un contraste entre le moelleux de la viande et le croustillant de la couenne. Je réalise cette recette depuis quelques années et c'est un grand succès à coup sur ;D Ce confit n'est pas gras du tout ,puisque grâce à sa... Lire la suite »

Sauce veloutée aux fruits rouges : Gibiers, pintade, autruche, bison…

Sauce veloutée aux fruits rouges : Gibiers, pintade, autruche, bison…

Cette sauce douce et parfumée accompagnera à merveille le gibier rôti, le pigeon ramier, la pintade. Je pense aussi aux viandes plus “exotiques” avec lesquelles cette sauce fera un malheur : pavés d’autruche, pavé de bison…! Ultra simple à réaliser, j’attire cependant... Lire la suite »

Verrine Foie Gras

J’ai réalisé cette verrine fois gras pendant les fêtes. Elle a beaucoup plu à mes convives et elle est très facile à cuisiner. Vous le constaterez par vous même par sa simplicité. Vous pourrez réaliser cette recette pour un apéritif entre amis ou en famille ou encore pour un repas en amoureux.... Lire la suite »

Verrine de fêtes ! Tartare de saumon à la pomme verte

En guise de verrines, j’ai choisi des petites boîtes en bois que j’ai rentré sur cook-shop et dont je raffole. Mais bien sûr tout autre contenant fera l’affaire : de la cuillère en passant par la verrine, voire même à l’assiette si vous choisissez ce sympathique tartare en entrée. Cette... Lire la suite »

♥ Oeufs à la Neige à la Vanille et Praliné

♥ Oeufs à la Neige à la Vanille et Praliné

Un dessert que je n'avais jamais "vraiment" déguster jusqu'à présent et dont je ne raffolais pas spécialement... Jusqu'à ce jour pour l'avoir réalisé !C'est donc une vraie douceur légère que je vous propose aujourd'hui... Une association plutot raffinée celle d'une crème anglaise parfumée à la vanille et... Lire la suite »

La Transcalédonienne fête ses 20 ans

La Transcalédonienne fête ses 20 ans

Découvrir des paysages d’ailleurs tout en se dépensant : c’est le programme de la Transcalédonienne, qui aura lieu les 2 et 3 juillet 2011. Cette course mythique nous fera traverser la Nouvelle-Calédonie de nord en sud, entre pistes forestières caillouteuses, lignes de crêtes et passages de rivières. Lire la suite »