Farine

Pain toast de Houriat al matbakh

Par les delices de sarah et saida dans cuisine , le 17 juin 2010, 16:19

Salam alikoum, bonjour à tous! On vous présente aujourd'hui le pain toast de houria el matbakh de la chaine culinaire fatafeat un pur delice!!!! Idéal pour les sandwichs! Ingrédients: 400 g de farine 1 C à S de levure en bille 1 / 2 C à C de sel 1 C à S de sucre 1 oeuf 150 ml de lait tiède 100 à 125 ml d'eau... Lire la suite »

Pâte à crêpes légère

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 21 janvier 2011, 09:07

Préparation :15 min + 1h de repos Cuisson :2 min Ingrédients (pour 20 crêpes) : - 250 g de farine - 5 oeufs - 1/2 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - une pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 75 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile pour lier la pâte - du rhum - 1 cuillère à soupe de... Lire la suite »

Tarte au chocolat

Par parisdansmacuisine dans cuisine , il y a 2 jours

Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat, je peux même vous avouer que ce n’était pas vraiment ma pâtisserie préférée… mais celle-ci est tellement bonne que je l’ai dévorée ! Vous n’êtes pas convaincus ? Essayez-là !! Pate sablée : -125 gr de farine -50 gr de beurre -50 gr de sucre glace -1[...] Lire la suite »

Recette pâte pour galettes à la farine de blé noir au Thermomix

Par EnCuisine dans cuisine , le 27 janvier 2011, 09:42

Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne. Ces galettes sont idéales pour des crêpes salées et très simples à faire. Mettre la farine de blé noir, la farine, l'eau,... Lire la suite »

Les meilleurs american pancakes comme aux USA! Vive le brunch!

Par ateliergourmand dans cuisine , le 27 février 2010, 09:31

Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite!! J'ai juste légèrement modifié ma recette initiale (déjà très bonne). Résultat, des pancakes moelleux, bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Bref, j'adddoooore!! Vous l'aurez compris, cette recette annule et remplace la précédente. En revanche, si... Lire la suite »

Cookies moelleux

Par alex_28 dans cuisine , le 28 avril 2011, 17:00

Aujourd'hui, je vous donnerait une super recette de cookies qui restent moelleux même 2 jours après. Je les ai confectionnés avant hier et c'est encore très bon pour le goûter. Le seul "inconvénient" : le chocolat n'est plus fondant (normal vu que ça ne sort plus du four). Cookies Pour une quinzaine de... Lire la suite »

Cupcakes chocolat et glaçage bleu à la vanille

Par melaanii dans cuisine , le 1 novembre 2010, 08:30

Faciles et rapides à faire, les cupcakes font toujours plaisir à voir et à manger ! Pour la Base : 250 gr de beurre 230 gr de farine 180 gr de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 4 oeufs 80 gr de cacao 200 gr de crème liquide Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faire fondre le beurre au... Lire la suite »

Blanquette de veau à l'ancienne

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 29 septembre 2010, 17:22

Préparation : 60 min Cuisson : 1 h 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg d'épaule de veau (ou tendron, flanchet) - 6 carottes - 300 g de champignons - 2 oignons jaunes - 200 g de petits oignons - 4 clous de girofle - 1 poireau - 2 branches de thym - 1 feuille de laurier - quelques brins de cerfeuil - 2... Lire la suite »

Gaufres de ma grand-mère !

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 27 décembre 2010, 11:33

Préparation :15 minutes + 3 heures de repos Cuisson :4 min par gaufre Ingrédients (pour 12 gaufres) : - 1 l de lait - 500 g de farine - 5 oeufs - 125 g de beurre - 20 g de levure de bière (= de boulanger) - 3 cuillères à soupe de sucre Préparation : Faire fondre la levure avec quelques cuillères à soupe de... Lire la suite »

La véritable pâte à crêpes par Babeth

Par Une gourmande dans cuisine , le 24 août 2010, 12:00

On en rafolle quelque soit le moment de l'année et on n'a jamais la bonne recette sous la main... Vous vous reconnaissez bien là non ? Et bien, la voici LA véritable recette de la pâte à crêpe. Et je ne vais pas attendre la chandeleur pour vous en faire profiter !!! C'est partie... Pour environ 20 crêpes... Lire la suite »

Mini-crêpes soufflées aux lardons pour l'apéritif, vite fait, bien fait!

Par lydian dans cuisine , le 11 décembre 2009, 13:30

Encore une recette Demarle qui ne demande pas beaucoup d’effort pour un résultat extra! J’ai utilisé une plaque en silicone pour petites bouchées. La recette est donnée pour 48 petites crêpes. Préparation:15minutes Cuisson:15 minutes Ingrédients: 2 œufs 125g de farine 25cl de lait sel, poivre 200g... Lire la suite »

Fond de tarte à la farine de riz

Par A Vos Papilles ! dans cuisine , le 6 juin 2008, 09:39

Depuis quelques semaines, je fais des essais : farine de quinoa, farine de riz, farine de pois chiche, bref, farines sans gluten s'introduisent dans mes préparations salées ou sucrées. J'aime leur petit gout, la texture fine qu'elles donnent aux flans, gateaux : plus légère, moins "râpeuse"... Hier,... Lire la suite »

Gaufres hyper rapides sans levure, sans blanc en neige, sans repos

Par blogarnaque dans cuisine , le 5 février 2011, 18:44

Une envie de gaufre doit en général être satisfaite rapidement. Non ? Cette recette est parfaite pour ça parce qu’en 30 minutes les gaufres sont faites, cuites et mangées ! Et elles sont bonnes ! Ingrédients :250g de farine175g de sucre175 g de beurre fondu refroidi3 oeufs1 peu d’extrait de vanillesucre en... Lire la suite »

Maamoul aux Dattes Manal Al Alem

Par Melissami dans cuisine , le 2 septembre 2010, 10:46

Maamoul aux Dattes -- Manal Al ALem -- معمول التمر - منال العالم - Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous une recette de Manal Al Alem de maamoul facile et rapide a préparer a base de farine et non de semoule comme les traditionnels maamoul. Le maamoul nous viens du moyens... Lire la suite »

Swiss roule marbre a la creme au citron, Fatafeat Houriat el matbakh

Par amour de cuisine dans cuisine , le 5 novembre 2010, 14:32

la video de la recette est ici la recette en arabe est ici الوصفة بالعربية C'est une recette que j'ai prise de l'émission télé, Houriat el matbakh, diffusée sur la chaîne télévisée arabe, Fatafeat. une délicieux gâteau super bien présentable, et plein de saveur, je vous passe la recette sans... Lire la suite »

Mini madeleines à la tapenade noire

Par julie75008 dans cuisine , le 15 mars 2010, 07:40

Allez aujourd'hui une nouvelle recette de mini madeleines,je vous ai dit que j'aimais les décliner à l'infini pour l'apéro,c'est tellement facile. Un pot de tapenade noire entamé dans le frigo;et hop des mini madeleines à la tapenade qui partent comme des petits pains! Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 CC... Lire la suite »

Petits Gateaux au Thon, à la Ricotta et à l’Aneth, Sans Gluten

Par foodforlove dans cuisine , le 3 février 2012, 06:00

J’essaie de manger sans gluten, quand je le peux. Pas tout le temps, mais quand j’ai l’occasion de remplacer par une farine « sans », je le fais. Ici, j’ai mis du sarrasin, j’adore son goût et ça va très très bien avec le thon ! Ils seront parfaits à l’apéro ou en... Lire la suite »

BRIOCHES SUISSES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Par melwano dans cuisine , le 7 septembre 2009, 08:14

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog mes "p'tits délices" et ensuite sur celui-ci "les recettes de ceci" je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser à mon tour et franchement c'était super bon!!!A la base cette recette provient du livre "Les brioches et viennoiseries de Christophe... Lire la suite »

Panko - Chapelure japonaise

Par papilles dans cuisine , le 15 avril 2009, 08:50

Comme j'en utilise régulièrement, je lui consacre un article. Le panko, c'est cette chapelure japonaise composée de flocons de pain croustillants. Par rapport à une chapelure traditionnelle, c'est plus gros et plus sec. Pour vous donner une idée plus précise de la consistance, c'est entre notre chapelure et les... Lire la suite »

Petits gâteaux exotiques

Par danipi dans cuisine , le 9 décembre 2009, 22:04

Des petits gâteaux tirés d'un de mes nombreux livres de recettes et datant de 1970,un de mes premiers achats;Mes photos ne mettent pas en valeur ces délicieux biscuits,s'agit-il de moi ou de mon appareil?Faut-il écrire au Pére noël?Je ne pense pas qu'il soit d'accord;Mais trève de bavardages,passons à la... Lire la suite »

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