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actus Fraise
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Les meilleures tartes aux fraises de Paris
Par Louisec dans cuisine , le 23 juin 2010, 22:50
Parmi les 16 tartes aux fraises testées ci-dessous, deux se distinguent très nettement par leur perfection : la tarte aux fraises de la Pâtisserie des Rêves et la tarte fraise-rhubarbe signée Pierre Hermé. La très jolie tarte aux fraises de Stéphane Secco Merci à Claire, qui a eu l’idée de ce raid, et à... Lire la suite »
Comment enlever des taches de fruits rouges des tissus et de vos mains ?
Par latouze dans cuisine , le 1 février 2011, 09:31
Des fraises, des mûres, des franboises, des groseilles ou encore des cerises, tous ces fruits rouges donnent envies, on aime en faire des tartes, des confitures et des gâteaux mais on apprécient beaucoup moins les tâches qu'ils laissent sur nos mainsou nos tissus !!! Celles-ci sont bien difficilesà enleveret on... Lire la suite »
FONDANT AU CHOCOLAT
Par fimere dans cuisine , le 7 novembre 2009, 10:49
Le fondant au chocolat est un dessert simple à réaliser mais très gourmand. Il est urgent de le tester, si on veut régaler tout le monde. Le secret du cœur fondant de ces ramequins tient au rajout des carrés de chocolatet à une cuisson très courte. Pour changer, dans certains ramequins, j’ai remplacé les... Lire la suite »
FRAISES EN COEUR DANS UNE COQUE DE CHOCOLAT SAINT VALENTIN
Par mamancaline dans cuisine , il y a 2 jours
Pour changer de la traditionnelle fraise trempée dans du chocolat, cette année soyons fous et trempons 2 fraises en même temps ... et soyons complètement romantique en leur donnant une forme de gros coeur. Imaginez le plaisir de croquer dans ce coeur de chocolat tout dodu, et, lorsque la coque[...] Lire la suite »
Babas au rhum et fraises séchées en petit bocaux
Par Marie-France dans cuisine , le 23 septembre 2009, 17:10
J'avais en tête depuis déjà quelques semaines de faire des petits babas au rhum pour le concours Le Parfait, organisé par Anne, Dominique et Chantal... Et puis hier, j'ai découvert que Loukoum avait eu la même idée et m'avait devancée en improvisant ses superbes babas vodka et citron.Ma première réaction fut... Lire la suite »
Mousse citron-vanille
Par les blablas demma dans cuisine , il y a 4 jours
Pour rester dans les saveurs de l'enfance après les fraises Tagada, j'ai utilisé des petits-suisses. Ingrédients :- 500 gr de petits-suisses- 60 gr de jus de citron- 11 cl de crème entière - 110 gr de sucre- 1 gousse de vanille Préparation :- Dans un saladier, démoulez vos petits-suisses.- Pressez les citrons.-... Lire la suite »
Fraisier comme chez le pâtissier...
Par lydian dans cuisine , le 4 juin 2010, 17:05
C’est la pleine saison des fraises et quoi de mieux qu’un fraisier bien gourmand pour en profiter et s’en régaler. Un mix de plusieurs recettes pour faire simple, bon et joli… Pour un petit cadre rectangulaire de... Lire la suite »
Gateau roulé à la fraise (Roll cake)
Par fatia dans cuisine , le 7 mai 2010, 12:24
Une préparation toute légère à base de crème fraîche et de fraises enrobée de biscuit moelleux. INGRÉDIENTS Pour le biscuit : 80 g de farine 80 g de sucre semoule 3 oeufs vanille en poudre (j'ai mis l'arome fraise) Pour la garniture : 250 g de fraises 1/4 de litre de crème[...] Lire la suite »
Tiramisu fraise/framboise au petit beurre LU
Par dey dans cuisine , le 21 février 2011, 12:35
Pour la saint Valentin, après mon Canard et sa purée violette, je voulais un dessert dans les mêmes tons. Et quoi de plus gourmand qu'un tiramisu? ;-) N'aimant pas le café, je l'ai revisité en trempant des biscuits dans du jus de fraises et en ajoutant quelques framboises! A la place des biscuits cuillère, j'ai... Lire la suite »
Macarons nutella noisette
Par Audinette dans cuisine , le 19 mars 2009, 06:00
Demain, c'est la journée internationale du Macaron... ça me fait légèrement sourire : à quand la journée internationale de l'éclair au chocolat ? ou de la tarte aux fraises ? Bref, j'en profite quand même pour vous glisser cet essai de macaron, réalisé il y a [...] Lire la suite »
![Tiramisu duo de fraises et framboises – [Spécial Saint Valentin]](http://scrat.hellocoton.fr/img/medium/tiramisu-duo-de-fraises-et-framboises-special-saint-valentin-4626873.png)
Tiramisu duo de fraises et framboises – [Spécial Saint Valentin]
Par maybesomecakes dans cuisine , il y a 21 heures
Hello mes scutigères préférés ! (C’est pas très sexy pour un article Saint Valentin mais on fera avec). On est d’accord, la Saint Valentin y a rien de plus cliché. Mais ça fait quand même une très bonne excuse pour cuisiner sans se faire lyncher à base de « encore ? on risque pas de maigrir... Lire la suite »
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BoopCook miam miam il y a 3 heures
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Cheesecake sans cuisson aux fraises & léger parfum de fève Tonka
Par Carole a dans cuisine , le 17 avril 2009, 10:04
Quand je trouve l’inspiration sur vos blogs #5 Cette recette est inspirée de la méthode de cheesecake sans cuisson de Mary Athènes. J’avais été interpellée, et séduite, par le fait qu’elle n’utilise ni gélatine ni agar-agar, seulement du Philadelphia et de la crème … Cette bonne idée s’était... Lire la suite »
Gâteau d'anniversaire très girly et sa génoise simplissime
Par nemo dans cuisine , le 15 août 2011, 10:17
Afin de satisfaire les exigences d'une petite fille qui fêtait ses 3 ans, j'ai réalisé un gâteau très girly, très coloré et très sucré !!!!! Ce gâteau n'est pas une prouesse culinaire, c'est surtout le décor en bonbons qui a fait son effet. En revanche, la recette de la génoise est super et je la garde... Lire la suite »
Pastitsio - Swiss roll ou roulé à la confiture de fraises
Par heleneM dans cuisine , le 26 février 2009, 15:40
Les vacances touchent à leur fin. Une semaine de flemme absolue à profiter pleinement de mes filles. Voilà que je me suis laissée surprendre par une histoire de vampires juvéniles et suis restée sans voix devant un Brad Pitt méconnaissable. Elles m'ont épuisée en shopping intensif dans des magasins limités... Lire la suite »
CHEESECAKE TOUT ROSE A LA FRAISE
Par sophroch dans cuisine , le 16 juillet 2010, 08:29
Un cheesecake aux fraises avec une base aux biscuits roses de Reims pour un gâteau tout rose !!! C'est une version sans cuisson parfaite quand il fait chaud...Depuis que j'ai découvert le cheesecake sans cuisson, j'avoue que je préfère cette version en été...c'est aussi plus facile à faire et le rendu est plus... Lire la suite »
Losanges au Flan Enrobes de Sucre Glace
Par Melissami dans cuisine , le 3 septembre 2010, 10:00
Losanges au Flan Enrobes de Sucre Glace Un gâteau économique et facile a préparer c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Un délicieux et présentable gâteau au flan qui fond dans la bouche. J'ai l'habitude de le préparer avec du flan a la vanille et comme je n'en avais plus alors j'ai utilise le... Lire la suite »
Tuiles Croustillantes aux Fraises Tagada
Par sissi54 dans cuisine , le 26 avril 2010, 00:01
Bonjour à tous, Sachez que vous avez toujours la possibilité de voter pour ma proposition de menu d'anniversaire proposé chez les "Gentlement Cavistes", et ce jusqu'au 2 mai 2010 à 20h00. Si mon menu vous séduit, vous pouvez voter pour lui en adressant un mail à l'adresse : [...] Lire la suite »
Cupcakes light à la confiture de fraise
Par aureliedm dans cuisine , le 3 juin 2010, 11:54
Avant tout, juste un petit message à toutes celles qui m'ont laissé un commentaire depuis la création de ce blog... Merci beaucoup !!! Recette inventée pour un dîner entre filles, il me fallait un dessert un peu moins gras que ceux que je fais habituellement.. J'ai utilisé la base d'un gâteau au yaourt que je... Lire la suite »
Charlotte aux fraises légère
Par Houria dans cuisine , le 19 octobre 2010, 00:09
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته La charlotte est un type de dessert moulé, de forme cylindrique ou tronc-conique, d'environ 10 cm de hauteur, d'une croute faite de biscuits à la cuillère (ou des boudoirs), ou de tranches de pain, ou encore d'une génoise, et d[...] Lire la suite »
Menu printanier
Par Frances dans cuisine , le 5 mai 2010, 02:27
Entrée Tartare de tomates, concombre et thon Tartare de tomates, concombre et thon Plat Escalopes gratinées au gruyère, poêlée d’aubergine et de courgette Escalopes gratinés au gruyère, poêlée d'aubergine et de courgette Dessert Trifle de fraises à la rose et au chocolat... Lire la suite »