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actus Fraise des bois
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Entremets dacquoise amandes, mousse de fraises des bois et coulis de fraises
Par AurelieM dans cuisine , le 24 mai 2011, 23:06
Pour la fête des mamans, je vous propose le prototype réalisé il y a trois semaines: entremets dacquoise aux amandes, mousse de fraises des bois et coulis de fraises. Bon, je dois encore améliorer la présentation... Ingrédients: Lire la suite »
SIROP DE FRAISES MAISON
Par hermione65 dans cuisine , le 31 juillet 2009, 12:00
Le mot fraise vient du latin fragum, qui est dérivé de fragrum, qui signifie "parfum". La fraise est le seul fruit à porter ses graines à l'extérieur.Un autre fait intéressant est que la fraise que nous connaissons aujourd'hui est un fruit relativement nouveau.L'ancêtre de la fraise, la fraise des bois, a été... Lire la suite »
Sirop de fraises fait maison
Par juliejye dans cuisine , le 31 mai 2011, 11:30
Cette recette de sirop de fraises fait maison vous accompagnera tout l'été ! Avec de bonnes fraises bien parfumées du jardin et des fraises des bois, ce sirop sera vite dégusté avec de l'eau fraîche ou de la limonade pour le fameux diabolo fraise. J'en ai offert une petite bouteille à ma maman pour la fête des... Lire la suite »
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Emmanuelle Ben Hmmm maamamamamamammmm le 31 mai 2011, 11:50
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Mathou Raa ! trop bien !!! Je suis accro à ton blog ça y est maintenant !! :) le 31 mai 2011, 12:11
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juliejye :D Merci les filles !!! le 31 mai 2011, 12:16
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Cocktail champagne et fraises
Par iletaitunefoislagourmandise dans cuisine , le 23 février 2011, 18:29
Cocktail champagne et fraises (fait pour la St-Valentin) Les Ingrédients : - champagne - liqueur de fraise des bois - fraises fraîches La Préparation : - Dans des coupes à champagne, verser 2 cl de liqueur de fraises des bois puis mettre une fraise (lavé et équeté). - Verser du champagne bien... Lire la suite »
Recette pour avoir des fraises bien sucrées et pas acides {Délice pour les papilles}
Par L avis ou la vie d une maman dans cuisine , il y a 5 jours
Recette pour avoir des fraises bien sucrées et pas acides {Délice pour les papilles} J’adore les fraises et sous toutes les formes ! Seulement, je n’aime pas le coté acide qu’elles ont parfois. Alors j’ai trouvé la solution pour avoir une bonne assiette de fraises bien douces et bien sucrées. Suivez le... Lire la suite »
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Ca bouffe un Doberman Ahaha, j'ai bien aimé le coup du sirop pas chimique, mwouarf, mwouarf! il y a 5 jours
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mllecuisine il faut que j'essaye ça! =) il y a 5 jours
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JUS DE FRUITS AU LAIT (style Danao)
Par mon carnet de recettes gourmandes dans cuisine , le 6 janvier 2012, 00:00
Vous vous demandez que proposer à vos invités à boire d'originale avec des amuses bouches par exemple ? Et bien je vous recommande cette boisson que l'on peut décliner avec n'importe quel fruit :de la banane,de l'avocat,du kakis,des fraises,du kiwi ... Elle se compose de lait + un fruit épluché[...] Lire la suite »
Gros macaron aux fraises et sorbet de fromage blanc, par le chef Régis Douysset
Par Recettedechef dans cuisine , le 1 avril 2011, 14:55
Une recette de chef gourmande et légère, proposée par le chef Régis Douysset, du restaurant l’Escarbille, à Meudon. Les ingrédients pour la recette du chef : (4 personnes) - 60g d’amandes moulues - 125g de sucre glace - 2 blancs d’œufs - 1 pincée de sucre en poudre - 625g de fromage blanc - 175g de sucre... Lire la suite »
Smoothie fraise et cerise
Par Spherasel dans cuisine , le 26 mai 2011, 13:37
Une très jolie recette de smoothie à la fraise et à la cerise par notre partenaire le plaisir des mets. Une boisson velouté et rafraichissante pour les après-midis ensoleillés. Un smoothie avec des fruits de saison gorgés de vitamines.Les ingrédients pour un verre de smoothie 200g de cerises (à dénoyauter !)... Lire la suite »
Entremets mousse de fromage blanc et zestes de citron, fraises des bois
Par AurelieM dans cuisine , le 20 juin 2010, 19:21
Pour la fête des papas, j'ai décidé de m'inspirer d'un dessert appris chez Le Daniel tout en l'adaptant aux goûts des miens. Verdict: c'est assez "léger" pour finir le repas... Bientôt la recette! Lire la suite »
Calendrier des produits de saison: mai ! {à imprimer} + semaine Fraich'attitude !
Par RoseAndCook dans cuisine , le 1 mai 2012, 19:20
Alors quoi de neuf en mai ? Pas grand chose côté fruits, quelques bons restes de l'hiver avec les derniers fruits exotiques et encore de bons agrumes et l'apparition des premières fraises françaises, surtout des fraises de Provence, des gariguettes et des ciflorettes, bientôt des charlottes au doux parfum de... Lire la suite »
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Aurore Besnard Sympa ce lien ! Très utile ! le 1 mai 2012, 20:04
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L heureuse Imparfaite toujours aussi sympa tes calendrier, gros merci tout plein :) le 1 mai 2012, 20:19
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Pepins3pommes merci :) le 1 mai 2012, 22:16
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Brochette de boules de glace (idée déco pour une assiette gourmande)
Par chocolatatout dans cuisine , le 21 juin 2010, 00:41
pour la brochette de glaces : Autant de piques en bois que de convives (piques de 15 cm) Deux ou trois parfums de glace Quelques fruits frais (fraise, raisin, abricot, pêche melon etc...) une cuillère parisienne (petite cuillère servant à creuser des boules dans les fruits généralement) Il s'agit de travailler... Lire la suite »
Mon 3ème partenaire: Savor et Sens
Par mymycuisine dans cuisine , le 9 mai 2012, 15:04
Voici mon 3ème partenaire: Savor et Sens Savor et sens et une fine bio qui commercialise surtout des huiles, vinaigres, moutardes, sirrop, confiture et miel... De très bon et savoureux produits. N'hesitez pas à aller visiter leur site pour découvrir leur produit! Voici le joli colis que j'ai reçu: ... Lire la suite »
Entremets mousse de fromage blanc, fruits de la passion, confiture rhubarbe fraise, mangue
Par AurelieM dans cuisine , le 26 décembre 2010, 11:13
Construit selon la même base que l'entremets mousse de fromage blanc, zestes de citron, fraises des bois, j'ai fait un entremets pour dix personnes mousse de fromage blanc, fruits de la passion, confiture de rhubarbe/fraises maison faites par ma môman! C'est un dessert composé de 5 couches largement inspiré d'un... Lire la suite »
Verrine légère à la fraise
Par sucre en poudre dans cuisine , le 12 mai 2012, 07:30
Une recette qui date de l'été dernier mais que je n'avais pas publiée: jolie, simple, légère et rapide à faire. Les ingrédients ( pour une verrine)-1 yaourt brassé-1 sachet et demi de sucre vanillé-150 g de fraises (des bois de maras pour moi) - un peu de basilic ciseléLa recette Disposez dans la verrine des... Lire la suite »
Coupe Maras des Bois Framboises Crème de Vanille Glacée
Par Ana Luthi dans cuisine , le 26 mai 2012, 11:20
Coupe Maras des Bois & Framboises Crème de Vanille Glacée (pour 1 coupe) Ingrédients: Quelques fraises (ici Mara des Bois) Quelques mûres 1 glace vanille (ici Crème de Vanille de Carte d'Or) 1 bombe de crème chantilly 1 crème caramel 1 bricelet Préparation:Commencer par laver les mûres, puis les fraises... Lire la suite »
Tiramisu fraises du jardin et meringue
Par Marinouaustralie dans cuisine , le 23 mai 2011, 18:24
Quelques fraises du jardin de mes parents et l'envie de préparer un bon dessert doux, frais et gourmand à la fois présenté en verrines individuelles ... Pour 6 verrines, j'ai utilisé : - 400g de petites fraises des bois (du jardin de mes parents) coupées en petits morceaux - 75g de sucre fin - le jus d'un demi... Lire la suite »
smoothie nectarines/fraises
Par Nadege dans cuisine , le 17 juin 2009, 07:07
pour 80 ml environ ,soit 4 verres : 25 ml de jus de pommes 200 gr de fraises 200 gr de chair de nectarines 1 filet de citron 20 gr de sucre on mixe tout et on met au frais, pourquoi pas même un peu au congélateur ! encore un délice fruité pour le goûter ! Mais au fait : Smoothie ou milk-shake ? Le... Lire la suite »
Idées cadeaux pour fans de chaussures (Monday on prend son pied 5)
Par pralinette33 dans mode , le 12 décembre 2011, 06:00
Hello tout le monde! Comme tous les lundis je parle chaussures, et si vous souhaitez vous joindre à moi vous avez la semaine pour m'envoyer les liens vers vos articles. C'est bientôt Noël, j'ai donc grapillé de ci de là quelques idées, sur le thème des chaussures, bien sûr! Quelques petites idées trouvées au... Lire la suite »
Brownies choco-menthe
Par julie75008 dans cuisine , le 12 février 2010, 08:02
Alors,après la pizza d'hier,les handballeurs de canapé ont eu droit à un bon brownie en dessert. Pas très léger tout ça,mais nous dirons qu'avec le stress et la pression ils ont du beaucoup éliminer... J'ai trouvé la recette dans le livre "Muffins et Brownies" aux éditions Fraises des bois et... Lire la suite »
coupelle de fruits fraises des bois melon à la vanille
Par benedicte73 dans cuisine , il y a 1 jour
Une petite douceur sa vous dis ? Un dessert bien frais et facile à faire . Il vous faut : Un demi melon Des fraises des bois ou autres fraises 1 citron / du jus du melon De la vanille en gousse ou liquide Bien laver les fruits , enlever les pépins du melon. Couper les fraises en deux si elles sont petites sinon en... Lire la suite »