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actus Fraise gariguette
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Vives les fraises, Confiture au Thermomix
Par barbichounette dans cuisine , le 12 juin 2009, 10:04
Le vendredi, c’est raviolis ! Mais non, c’est Thermomix !!!!! Enfin ! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple. Vu l’abondance des fraises, j’ai craqué pour environ 6 kilos. Certes, elles ne sont pas françaises (vu le prix mais pour de la confiture….)mais... Lire la suite »
Mousse de yaourt à la fraise
Par Ma p'tite cuisine dans cuisine , le 20 mai 2009, 07:00
De jolies fraises Gariguettes très parfumées ... alors plutôt que de les manger comme ça natures, j'ai imaginé une mousse onctueuse à base de yaourt pour les accompagner. Ce n'était pas sans compter sur mon siphon qui m'a fait un p'tit tour et qui a failli repeindre - à nouveau - ma p'tite cuisine. La mousse... Lire la suite »
Glace au yaourt à la fraise "gariguette"
Par Nadege dans cuisine , le 5 avril 2009, 06:58
Il vous faut : 100 gr de fraises gariguette 1 filet de jus de citron (attention ! pas trop !) 40 gr de sucre 2 yaourts Mixer tout ensemble et verser dans des moules à glace LEKUE Mes moules ont l'avantage de se manger en "pousse-pousse", fini la glace qui dégouline sur le bâton ! Avec mes... Lire la suite »
Cupcakes aux fraises
Par Manue popotte dans cuisine , le 9 mai 2009, 21:09
Les gariguettes sont comme je les aime, petites et bien goûteuses ... alors j'achéte une barquette me disant que je vais réaliser la tarte aux fraises de l'année ! Evidemment, de retour à la maison je me pose enfin la bonne question ... à savoir que 250 g de fraises pour une tarte au [...] Lire la suite »
Tiramisu estival aux fraises et speculoos
Par Le Palais des délices dans cuisine , le 26 avril 2010, 15:20
Pour notre plus grand plaisir, on commence à trouver de jolies fraises doucement sur les marchés. Quel bonheur de retrouver des jolis fruits rouges frais aux akènes jaune d'or sur les étals, à la chair juteuse et parfumé ... j'impatiente déjà de trouver les vraies bonnes gariguettes au marché pour en faire de... Lire la suite »
Minis fraisiers ... en ramequin!
Par dey dans cuisine , le 2 avril 2010, 11:01
Je n'ai pas pu résisté aux fraises de mon supermarché... que celui qui ne l'a jamais fait me lance la pierre! Du coup ce sont des espagnoles car les petite gariguettes françaises étaient 2 fois plus chères pour deux fois moins en quantité... Bien que ces fraises étaient très bonnes et bien sucrées j'ai eu... Lire la suite »
Soufflé glacé aux fraises
Par cookinglili dans cuisine , le 11 avril 2011, 16:53
Par cette chaleur quoi de plus rafraichissant qu'un dessert glacé =)... Trés facile à faire et un régal pour les papilles ^^ Pour 6 personnes: 350 g de fraises gariguettes3 blancs d'oeufs200 g de fromage blanc150 g de sucreLe jus d'1/2 citron Recette: Rincez et équeuttez les fraises, mixez les avec le jus de... Lire la suite »
Charlotte aux Fraises Gariguette
Par Laurence06 dans cuisine , le 10 avril 2011, 11:55
Ce week end en faisant mon marché, les étals rouges gourmands du printemps ont déclenché une foule d'idées de desserts. Je parle évidemment de l'arrivée en toute pompe des fraises, que je me suis promis de décliner sous de nombreuses formes durant ces quelques semaines pour le plus grand plaisir de ma petite... Lire la suite »
Gaspacho de fraises
Par celinegourmande dans cuisine , le 17 avril 2011, 00:00
Préparation : 20 mn Réfrgération : 1 h Pour 4 personnes 400 g de fraises (gariguette) 40 g de sucre semoule Feuilles de menthe 80 cl de sirop (eau + sucre) 2 sachets de thé vert Poivre noir en grain Réalisation : Réaliser un sirop avec l'eau et le sucre , j'ai mis 600[...] Lire la suite »
Corolles de fraises gariguette, crème mousseline au yuzu
Par Gourmand Iza dans cuisine , le 9 mai 2012, 10:25
Dimanche dernier, il faisait si beau, nous avons déjeuné sur la terrasse à midi. Malgré un planning d'événements familiaux plus que chargé ces temps-ci, l'envie m'a pris d'enjoliver les fraises que nous devions picorer en guise de dessert. Voici une douceur en deux temps, trois mouvements ...auquel je dois bien... Lire la suite »
Compte-rendu pascal, déco, repas, chasse à l'oeuf
Par Nadege dans cuisine , le 13 avril 2009, 07:33
la table *** Apéro et mises en bouche croissant au caviar d'aubergines, vin de pruneaux, palmitos au pistou *** mystère à l'avocat, bouquet d'orchidées radis,mozarella et huile d'olive Avignonnaise *** filet mignon de veau et gateau d'aubergine *** Dacquoise pistache /éclat de framboise,... Lire la suite »
Cake moelleux aux fraises gariguettes et fleur d'oranger
Par Clem's Cooking dans cuisine , le 6 mai 2012, 18:47
Avec le retour des fraises, voilà un délicieux cake aux gariguettes. Légèrement parfumé à l'eau de fleur d'oranger, il sera parfait pour le goûter accompagné d'une tasse de thé. Je l'ai préparé pour l'anniversaire de Charlie hier soir. Petit message culte ce matin après une soirée un peu arrosée : "Ton... Lire la suite »
Le Fraisier par Cyril Lignac et Benoit Couvrand
Par macaronsetgourmandises dans cuisine , le 25 mai 2012, 11:28
Après l’arrivée de l’éclair au Citron de Menton et du Malaga au début du printemps, Cyril Lignac et Benoit Couvrand vous présentent leur nouvelle création: Le Fraisier. Un entremets délicat au design printanier, dans le respect de la tradition et tourné vers la modernité. La note acidulée et le jus... Lire la suite »
Une superbe envie de fraises parfumées à souhait relevée d'une douceur acidulée ..... je craque !!
Par Le blog en kuissine avec coco dans cuisine , le 26 mai 2012, 10:00
Tartes Amandine fraises au lemon curd Ingrédients pâte 300gr de farine 150gr de beurre 100gr de sucre 1 oeuf entier 5ml d'eau lémon curd maison 1kg fraises de gariguettes coulis 50gr de sucre 100gr de fraises (prélevé du kilo de fraises) la feuille de gélatine 1càs d'eau préparation amandine 1[...] Lire la suite »
Cheese cake rose à la fraise
Par Un an pour faire son cooking out dans cuisine , le 20 mai 2010, 18:00
Quand les gars (Dorian et Hervé) me demandent de ramener ma fraise je la ramène et elle parfume très agréablement un cheesecake à l'anglaise selon la recette de Jamie un autre gars pour lequel je ramènerais bien ma fraise ! Bref une recette parfaite pour le printemps pas trop "swimsuit out" mais la fraise, la... Lire la suite »
Tablette éphémère aux fruits frais de J.C Rochoux
Par WonderSophie dans cuisine , le 7 avril 2012, 10:44
Depuis le temps que je salive devant les tablettes éphémères aux fruits frais de Jean-Charles Rochoux, je viens seulement de pénétrer dans la petite boutique de la rue d’Assas pour y goûter. En ce moment, c’est le tout début de la saison des fraises, ce samedi ça sera donc une tablette aux... Lire la suite »
Calendrier des produits de saison: mai ! {à imprimer} + semaine Fraich'attitude !
Par RoseAndCook dans cuisine , le 1 mai 2012, 19:20
Alors quoi de neuf en mai ? Pas grand chose côté fruits, quelques bons restes de l'hiver avec les derniers fruits exotiques et encore de bons agrumes et l'apparition des premières fraises françaises, surtout des fraises de Provence, des gariguettes et des ciflorettes, bientôt des charlottes au doux parfum de... Lire la suite »
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Aurore Besnard Sympa ce lien ! Très utile ! le 1 mai 2012, 20:04
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L heureuse Imparfaite toujours aussi sympa tes calendrier, gros merci tout plein :) le 1 mai 2012, 20:19
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Pepins3pommes merci :) le 1 mai 2012, 22:16
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Tarte sablée aux fraises gariguettes, crème pâtissière fleur de sureau
Par Tiuscha dans cuisine , il y a 5 jours
A nouveau le duo fraise-fleur de sureau, après le dessert de lundi. Cette fois c'est d'une tarte sablée aux fraises gariguettes du jardin fraîchement cueillies, sur une crème pâtissière parfumée à la fleur de sureau. La crème adoucit l'acidité des gariguettes qui n'ont pas assez vu le soleil[...] Lire la suite »
Clafoutis aux fraises gariguettes et rose
Par Entre rire et cuisine ... dans cuisine , le 22 mai 2012, 05:00
Bonjour, Mon adorable soeur m'a offert 2 belles barquettes de fraises Gariguettes toutes sucrées. J'ai eu envie de faire un clafoutis aux fraises et à la rose. Je me suis inspirée du livre de C. FELDER "les meilleurs clafoutis". J'y ai apporté des modifications. Je vous livre donc MA version :[...] Lire la suite »
Confiture de fraises gariguettes au poivre noir
Par Recettes de cuisine originales pour Epicuriennes dans cuisine , le 20 mai 2012, 17:33
Qui peut imaginer un petit déjeuner sans confiture de fraises ? Sûrement pas moi... En plus de se tartiner sur vos tranches de pains grillées, vous pourrez employer la confiture pour agrémenter vos desserts, glaces ou crêpes. Découvrez également à quel point le... Lire la suite »