Les dernières
actus Fromages suisses
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Petits suisses et fromage à tartiner maison
Par Querancia dans cuisine , le 2 mai 2009, 14:00
Petits Suisses, fromages frais à l'ail et au persil, voilà ce que j'ai réussi à faire en moins de 48 heures chrono et tout ça dans ma cuisine. Tu veux toi aussi te régaler avec un petit suisse fait par toi même ? et bien c'est tout simple... voir trop simple !Première étape, ce munir de la machine qui va bien... Lire la suite »
La crise ? Pas pour le gruyère
Par FetesGourmandes dans cuisine , il y a 3 jours
En pleine crise économique mondiale, les ventes du Gruyère AOC, fromage typique suisse, ne se sont jamais aussi bien portées !! En 2011, 29'500 tonnes de fromages auront ainsi été englouties, ce qui représente une vente supplémentaire de 500 tonnes... Est-ce que les Suisses ont vu leur appétit fromager... Lire la suite »
Käfer
Par Bretzel et cafe creme dans cuisine , le 21 septembre 2011, 06:48
Chez Käfer, on trouve de la baguette, des fromages, du vin, des fruits, des gâteaux…et des petits suisses -clic-. Bref, c’est l’épicerie fine par excellence, nichée en plein coeur des beaux quartiers à Bogenhausen. Mais Käfer, c’est aussi un restaurant gastronomique, un traiteur et bientôt,... Lire la suite »
Petits pots de créme au chocolat
Par rosy33 dans cuisine , le 26 mai 2011, 09:47
Papa Noël m'a apporté lors du Noël 2010, la yaourtière multidélices 3 en 1, je l'avais repéré et je l'ai eu YES comme quoi on peut encore croire au Père Noël Je m'explique, 3 en 1, elle permet de faire yaourts, fromages blancs petits suisses et desserts lactés comme celui dont je[...] Lire la suite »
Fromage blanc - MultiDélices
Par dey dans cuisine , le 1 mai 2011, 13:30
Avec mini n'amoureux, les yaourts, petits suisses & co ça défilent!! Alors j'ai abandonné ma yaourtière Lagrange de 7 pots et j'ai investi dans la MultiDélice (MD) de SEB qui contient 12 pots et possède 3 programmes : yaourts, fromages blancs et desserts lactés! J'ai testé plusieurs tournées de yaourts et... Lire la suite »
Pommes de terre à la farce façon suisse
Par Péché de Gourmandise dans cuisine , le 14 mars 2011, 08:00
Les pommes de terre on peut les farcir de multiples façons. La recette d'aujourd'hui est tirée du dernier Régal et ne pouvait que m'interpeler puisqu'elle est à base de fromages, de fromage suisses que j'apprécie beaucoup.Pommes de terre à la farce [...] Lire la suite »
Mon nouveau joujou!
Par LauraCuisine dans cuisine , le 3 janvier 2011, 13:24
Bon ça y est j'ai craqué! Ca faisait un petit moment qu'elle me faisait de l'oeil dans le rayon de chez Dar*y, et puis y'a eu la pub à la T.V et je me disais : "Non c'est trop cher quand même, te laisses pas avoir!!" Et puis tant pis....J'ai craqué, j'l'ai... Lire la suite »
Cheesecake bananes / caramel sans gluten
Par SunnyDelices dans cuisine , le 14 août 2010, 20:10
Depuis l’épisode de Friends « The One with All the Cheescakes » je me demandais quel goût pouvait avoir ce fameux gâteau au fromage. Il y a environ 2 ans j’ai enfin fait mon premier cheesecake (grâce au livre de Keda Black et de la petite leçon du blog Beau à la louche) …une texture... Lire la suite »
Friands aux Fromages ... Beaufort et Emmental
Par NathalieB dans cuisine , le 4 février 2010, 21:15
Aujourd'hui, la suite de mes essais de pâte feuilletée aux Petits Suisses. Je vous propose une recette de friands aux Fromages. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 boule de Pâte feuilletée aux Petits Suisses ( la recette est ICI) 20g de beurre 2càs de farine 1/4 lait 100g de Beaufort 100g[...] Lire la suite »
Moelleux aux amandes et à la pomme
Par dans cuisine , le 16 novembre 2009, 17:35
Après le moelleux choco-noisettes voici une variante aux amandes et à la pomme.Le gâteau est toujours aussi gourmand, il paraît plus compact car j'avais envie d'essayer sans levure, chose que je ne regrette pas, la texture reste plus humide et il n'en est que plus moelleux-fondant ! Ingrédients : - 250 gr... Lire la suite »
Moelleux au chocolat et aux noisettes
Par dans cuisine , le 18 septembre 2009, 19:19
Une recette que je fais régulièrement et dont mon mari raffole ! On obtient un gâteau gourmand, très moelleux et délicieusement parfumé ... Ingrédients : - 225 gr de noisettes en poudre - 4 fromages frais type petits suisses (4x60 gr) - 3 œufs - 80 gr de farine - 125 gr de sucre roux - 40 gr de cacao en... Lire la suite »
Petits suisses et fromage à tartiner maison
Par Querancia dans cuisine , le 2 mai 2009, 14:00
Petits Suisses, fromages frais à l'ail et au persil, voilà ce que j'ai réussi à faire en moins de 48 heures chrono et tout ça dans ma cuisine. Tu veux toi aussi te régaler avec un petit suisse fait par toi même ? et bien c'est tout simple... voir trop simple !Première étape, ce munir de la machine qui va bien... Lire la suite »