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actus Galette
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Recette pâte pour galettes à la farine de blé noir au Thermomix
Par EnCuisine dans cuisine , le 27 janvier 2011, 09:42
Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne. Ces galettes sont idéales pour des crêpes salées et très simples à faire. Mettre la farine de blé noir, la farine, l'eau,... Lire la suite »
Wok de chou romanesco et dinde
Par Lili18 dans cuisine , le 27 janvier 2010, 05:45
Vous avez jusqu'à demain pour voter pour ma galette poire caramel...c'est ICI -=oOo=- Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1oignon 1 cà s d’huile d’olive 4... Lire la suite »
Cassaves ou Kassav' Galettes de Manioc à la Martiniquaise [Vidéo]
Par Nawal dans cuisine , le 8 décembre 2009, 17:50
Avant c'était facile quand on me disait Kassav' je pensais tout simplement : Zouk, Cocotiers et Ti'Punch ! Maintenant depuis que je me suis "Tropicalisée" que ce soit ici en Martinique ou en Vacances en Guadeloupe, quand on me dit Cassave : C'est moins évident du coup ... En effet c'est devenu plus "Funky"... Lire la suite »
Crêpes ou galettes complètes (pâte à crêpe Bretonne)
Par Onestpasfatigue.com « Le site de Leeloo dans cuisine , il y a 1 jour
Qu’est-ce-qu’on met là -dedans ? Pour 6 personnes :- 2 Å“ufs- 30 gr de beurre demi-sel + 40 gr pour la cuisson- 25 cl d’eau- 250 gr de farine de blé noir- 2 cuillère à soupe de farine blanche- Sel Comment qu’on fait ça ? - Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Cassez les Å“ufs dans un bol... Lire la suite »
GALETTE DES ROIS AU CARAMBAR
Par mon carnet de recettes.over-blog.com dans cuisine , le 25 janvier 2012, 23:12
Super Galette des Rois . . . au Carambar . . . bien gonflée . . . préparation de la pâte feuilletée Super facile ici ingrédients pour la crème : 1/4 de litre de lait 20 carambars 1/2 verre de lait 40 g de sucre 2 oeufs 40 g de farine 1 - faire fondre les carambars dans une casserole avec le 1/2[...] Lire la suite »
Galette charentaise - Poitou-Charentes
Par momanaurelie dans cuisine , le 23 novembre 2009, 07:09
Sincèrement je m'attendais à un gâteau vraiment sec mais en faite les galettes charentaises sont assez tendres, si évidement j'ai bien réalisé la recette originale!!! C'est bien le problème de mon tour des régions, pas évident de savoir à quoi ressemble ni quelle est la consistance des plats que je teste... Lire la suite »
Comment faire les bourek en cigare TUTO
Par lezed dans cuisine , le 11 août 2011, 17:24
Il y a différentes façon de plier les bourek en feuille de brick. La forme de bourek en cigare est la plus courante et surtout la plus traditionnelle. Les débutant(e)s ont tendance à les faire trop gros parce qu’ils utilisent les feuilles de brick ou dioul entières ! Suivez pas à pas ce tuto en photo et vous... Lire la suite »
Wrap maison
Par cuisinepop dans cuisine , le 30 mars 2011, 09:57
1. dans un saladier, verser la farine puis le sel. creuser un puits au centre et verser l'huile d'olive et l'eau. mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe. 2. sur le plan de travail, verser de la farine et y déposer la pâte. la partager en deux. travailler les pâtons et essayer de former des galettes très... Lire la suite »
Galette aux noix et blancs d'oeuf
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 19 juillet 2010, 11:34
Temps de préparation :10 min Temps de cuisson :20 min Ingrédients (pour 4 blancs d'Å“uf) : - 4 blancs d'Å“uf - 200 g de sucre - 75 g de farine - 100 g de noix ou noisettes mixées Préparation : Battre les blancs en neige, quand ils sont fermes, ajouter le sucre en pluie en battant toujours, la farine. Ajouter enfin... Lire la suite »
Galette des rois au caramel au beurre salé
Par Le-cuisinier_net dans cuisine , le 5 janvier 2012, 03:36
Nb de personnes : 8 Catégorie : Pâtisseries Temps : Entre 15 et 30 min.Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Pour la crème : 3 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 60 gr de sucre en poudre 60 gr de farine Pour le caramel : 200 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 60 g de... Lire la suite »
~ Crêpes ou galettes complètes de Cyril Lignac`♥*
Par Houria dans cuisine , le 19 avril 2011, 00:38
Bonsoir aujourd'hui je vous présente une recette facile et surtout délicieuse pour les flemmardes comme moi qui sont fatiguées d'une longue journée et qui n'ont pas envie de cusiner Désolée pour la qualité médiocre des photos, mais ma famille avait très faim donc je n'ai pas pu[...] Lire la suite »
Aghroum bout'gouri (pain fourré à la viande haché)
Par Houria dans cuisine , le 21 août 2010, 22:14
Parmi les plats traditionnels berbères on trouve : «Aghroum bout'gourri ou ntdount», une sorte de galette. Elle se présente sous forme d’un pain farci avec des oignons, de la graisse ou de la viande haché, auxquels s’ajoutent poivre, sel, persil,coriandre, des povrons et surtout des piments.    Pour... Lire la suite »
Les crêpes sans oeufs c’est délicieux !
Par Chocobea dans cuisine , le 3 février 2010, 08:28
La chandeleur sans œufs fait des heureux ! Révolu le temps des galettes des rois, place aux crêpes et galettes ! Mais qui dit pâte à crêpes dit Å“ufs. Et comment faire quand on veut faire plaisir aux intolérants aux Å“ufs ou bien, comme moi, si vous n’avez tout simplement pas d’Å“ufs dans le... Lire la suite »
Tortilla de chips et saumon fumé
Par avantages dans cuisine , le 5 février 2010, 10:23
Vive la grande cuisine ! Jean-François Piège, chef deux étoiles, invente des recettes branchées chics à base de chips, pâté en boîte, galettes bretonnesÂ… préparées en 15 min ! Démonstration ! Lire la suite »
Roulés breton ail & fines herbes
Par dey dans cuisine , le 21 septembre 2009, 13:09
Vous connaissez sans doute les roulés de jambon ail & fines herbes? Et bien voici la version bretonne! La galette (à la farine de blé noir) remplace le jambon, sinon la recette reste la même! Sympa pour l'apéritif!Pour 4 personnes : 2 galettes de blé noir, fromage à tartiner ail & fines herbesSur chaque... Lire la suite »
Pâte à crêpes (galettes) salées au sarrasin (blé noir)
Par TitAnick dans cuisine , le 31 janvier 2010, 08:00
Pour l'anniversaire d'Ouxam. C'est ce qu'il souhaitait comme repas! Par contre, je n'ai pas pensé à prendre des photos des galettes cuites... voici une photo de la pâte! En plus le 2 février... c'est la Chandeleur! Ingrédients - 250 g de farine de sarrasin (blé noir) - 1/2 c. à thé de sel[...] Lire la suite »
Braj/ petites Galettes fourees a la pate de dattes
Par All my best recipes dans cuisine , le 2 novembre 2011, 21:00
Une specialite Algerienne specialment de l'est du pays, des galettes de semoule fouree a la pate de dattes, un pur regal, j'ai decouvert ces delices chez la belle famille a ma soeur, sa belle mere me faisait ca souvent un pur regal, par le temps j'ai sue aussi ma belle famille le font aussi, sauf ma belle... Lire la suite »
Filets de rouget grillés sur galettes de pommes de terre, caramel balsamique et sirop d'orange d'après les frères Pourcel
Par Péché de Gourmandise dans cuisine , le 19 juin 2009, 08:00
Voici une recette de mes classeurs que nous avons beaucoup appréciée. Tous les parfums se marient admirablement mais rien d'étonnant quand on sait que c'est une recette de Jacques et Laurent Pourcel . Filets de rouget grillés sur galette de pomme de [...] Lire la suite »
Galettes de millet aux herbes
Par sobibiche dans cuisine , le 18 février 2010, 20:46
Saviez-vous que les céréales et les graines sont d'excellents substituts aux protéines animales comme la viande notamment?Dans une alimentation équilibrée et méditerranéenne, il est préconisé de manger de la viande (rouge ou blanche) une seule fois par jour et de préférence le midi, afin de pouvoir... Lire la suite »
Véritable galette de blé noir
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 10 mai 2010, 13:59
plat principal Lire la suite »