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actus Goulash
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Goulash
Par Recettes a gogo... dans cuisine , le 24 janvier 2012, 09:00
Encore un bon petit plat d'hiver je trouve ! Une cuisson longue pour un résultat ultra fondant, un véritable délice ! Pour 6 personnes: (Source: "Journal des femmes") - 1kg de boeuf (pour moi du paleron) - 4 oignons - 2 petites boites de tomates concassées ( ou tomates fraiches en saison) - 2 poivrons... Lire la suite »
Ragoût traditionnel #3 : Goulash
Par marie-laure dans cuisine , le 28 septembre 2009, 12:58
Le goulash ou goulache est une spécialité hongroise, très appréciée et répandue dans des pays limitrophes d'Europe centrale comme la République tchèque, l'Albanie ou l'Autriche Ce plat traditionnel quotidien est plus un ragoût de viande préparé avec beaucoup d'oignons et de paprika. On peut utiliser... Lire la suite »
Goulash à la Hongroise, recette de Joël Robuchon
Par Doria dans cuisine , le 8 mars 2010, 07:00
Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose une recette inédite de Joël Robuchon que le groupe Ariake m'a envoyé. Je ne l'ai pas respecté à la lettre et j'ai remplacé deux ingrédients.Depuis 2003, Joël Robuchon et le groupe Ariake unissent leur talent dans le projet ambitieux de donner[...] Lire la suite »
Goulash hongroise à la mode d'Anne-So
Par Bigmammy dans cuisine , le 15 août 2009, 08:17
Pour une tablée de huit convives, découper en petits dés un morceau de viande à braiser d'un kilo (paleron, macreuse ou gîte). Les morceaux ne doivent pas excéder 1,5 à 2cm de section, car la goulash est une soupe qui se mange à la cuillère. Utiliser de préférence une cocotte à bords hauts plutôt que... Lire la suite »
Goulash hongrois par louizmel
Par Cahier de Cuisine dans cuisine , le 30 novembre 2011, 14:18
Un plat typiquement hongrois et plutôt hivernal, à manger en famille car se fait dans une grande marmite ;-) Lire la suite »
Ma recette de Goulash
Par NathalieB dans cuisine , le 9 novembre 2011, 19:10
Le Goulash, si vous ne connaissez pas, est à la l'origine une soupe Hongroise. Ce plat est consommé sans accompagnement, uniquement avec du pain. Un plat complet et d'une grande simplicité, très apprécié par toute la famille ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg200 de Boeuf à bourguignon... Lire la suite »
BOEUF EN GOULASH
Par Les petites douceurs de Cricri dans cuisine , le 12 janvier 2012, 08:30
Ce qui devait arriver arriva !!! Après les fêtes il faut vite se remettre dans le droit chemin pour être comme il faut sur les plages cet été !!! hahahahaha ça fait des années que je dis ça mais bon c'est ma faute... Faudrait peut être que j'arrête d'être gourmande au possible mais bon tout me profite que... Lire la suite »
Goulash Hongroise
Par Eliane dans cuisine , le 30 décembre 2009, 12:10
Bonjour, Il y a de cela quelques belles années, Mister R pratiquait son sport favori et je le suivais comme son ombre (ce qui n'a guere changer pour l'ombre lol)... Itsvan son entraîneur et keeper de première classe, un charmant slave fraîchement débarqué en Belgique invite tous ses joueurs [...] Lire la suite »
Goulache de porc
Par Elvira dans cuisine , le 15 octobre 2009, 09:53
Bien que la recette originale du goulache - ou goulash - vienne originalement de Hongrie, ce plat de viande mijotée - porc, boeuf et même mouton - est très populaire dans d'autres pays voisins comme la Pologne ou encore la République Tchèque. Victime de son succès international - à l'égal de son cousin russe... Lire la suite »
Goulash aux champignons de paris
Par la cuisine de laeti dans cuisine , le 29 novembre 2011, 12:50
400 g de tagliatelles sel 600 g de filet mignon 400 de champignons de paris 2 échalotes 2 cs d huile ... Lire la suite »
Goulash hongrois, une recette inédite de Marie
Par EstelleS dans cuisine , le 18 mars 2009, 21:09
Après Eugénie, c’est Marie ! C’est connu !? (non pas vraiment ! ). Qui est donc cette hongroise ? Raté ! Cette Marie-là est auvergnate, mais pas son goulash . Ben quoi on peut être auvergnat et avoir une recette inédite de goulash non ? Je suis sûr qu’il y a des chinois [...] Lire la suite »
Goulash à la Hongroise
Par Nycolette dans cuisine , le 2 avril 2010, 07:00
Un plat comme je les aime ,rapide et savoureux .Je le sers avec des pommes de terre vapeur mais vous pouvez aussi accompagner de riz blanc. Pour 4 à 5 personnes: 800 g de viande de boeuf (paleron ,macreuse ,j'ai pris de la viande pour bourguignon) - 150 g de lardons normalement non[...] Lire la suite »
Goulash
Par Recettes a gogo... dans cuisine , le 24 janvier 2012, 09:00
Encore un bon petit plat d'hiver je trouve ! Une cuisson longue pour un résultat ultra fondant, un véritable délice ! Pour 6 personnes: (Source: "Journal des femmes") - 1kg de boeuf (pour moi du paleron) - 4 oignons - 2 petites boites de tomates concassées ( ou tomates fraiches en saison) - 2 poivrons... Lire la suite »
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Pepit Une recette que j'adore je l'ai découverte il y a peu de temps mais je suis fan !! le 24 janvier 2012, 10:45
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BOEUF EN GOULASH
Par Les petites douceurs de Cricri dans cuisine , le 12 janvier 2012, 08:30
Ce qui devait arriver arriva !!! Après les fêtes il faut vite se remettre dans le droit chemin pour être comme il faut sur les plages cet été !!! hahahahaha ça fait des années que je dis ça mais bon c'est ma faute... Faudrait peut être que j'arrête d'être gourmande au possible mais bon tout me profite que... Lire la suite »
goulash de dinde 3 pp ww par personne
Par Le blog de kistoutoune.over-blog.com dans cuisine , le 8 janvier 2012, 07:00
pour 4 personnes 800 gr de carbonnade de dinde 500 gr d'oignon 4 poivrons vert 4 gousses d'ail 2 c à s de paprika 1 c à thé d 'origan 1 c à thé de cumin en poudre 1/2 c à thé de poivre de cayenne 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 c à s de concentré de tomates 100 ml de bouillon de[...] Lire la suite »
Goulash de poulet - Ronde inter Blog #24
Par Pepit dans cuisine , le 18 décembre 2011, 07:00
C'est parti je me lance dans ma première ronde Inter Blog, la première d'une longue série. C'est sur le blog Voyage Culinaire de Christelle que j'ai du choisir une recette et c'est Pénélope du blog Do you want some ? qui est venu piocher chez moi. Mon choix a été très long au vu du nombre de belles recettes... Lire la suite »
Goulash de seitan et choucroute
Par Vegan à Montréal dans cuisine , le 14 décembre 2011, 06:00
En octobre dernier, j'ai gagné un exemplaire d'American Vegan Kitchen de Tamasin Noyes sur le blogue Miso for Breakfast. J'étais très contente quand j'ai vu que j'avais gagné, car remporter un concours est toujours excitant, d'autant plus quand le lot est quelque chose que l'on convoite depuis un certain temps. Le... Lire la suite »
Goulash aux champignons de paris
Par la cuisine de laeti dans cuisine , le 29 novembre 2011, 12:50
400 g de tagliatelles sel 600 g de filet mignon 400 de champignons de paris 2 échalotes 2 cs d huile ... Lire la suite »
Goulash aux poivrons et au vin
Par la cuisine de laeti dans cuisine , le 28 novembre 2011, 11:11
600 g d oignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 600 g de viande de boeuf (collier ou bourguignon) coupée en dés 4 cs d huile sel, poivre 1 cs de concentré de tomates 2 cs de paprika 2 feuilles de laurier 150 ml de porto 100 g de crème fraiche allégé 2 cs de farine persil Epluchez les oignons,... Lire la suite »
Ma recette de Goulash
Par NathalieB dans cuisine , le 9 novembre 2011, 19:10
Le Goulash, si vous ne connaissez pas, est à la l'origine une soupe Hongroise. Ce plat est consommé sans accompagnement, uniquement avec du pain. Un plat complet et d'une grande simplicité, très apprécié par toute la famille ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg200 de Boeuf à bourguignon... Lire la suite »
Pepit Une recette que j'adore je l'ai découverte il y a peu de temps mais je suis fan !! le 24 janvier 2012, 10:45
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