Les dernières actus Huile de sésame
Ghoriba ou Ghriba Marocaine aux Noix de coco et Semoule fine
Le 5 mars 2011, 12:37 dans Cuisine › S'abonner
Salmo3alykom Je partage avec vous mes ghribas aux noix de coco et semoule fine. Qui ne raffole pas de Ghriba Marocaine? Ghriba est un délicieux sablé parfumé à...
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Oudinet el Kadi (les oreilles du juge) ou simplement « papillon » :
Le 2 août 2012, 16:25 dans Cuisine › S'abonner
Prendre une mesure pour l'appliquer à la farine et le beurre. Ma mesure fait 100 gr. Ingrédients (pour 30 pièces environ): 3 mesures de farine 3/4 mesure de...
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Ghriba aux amandes, غريبة البهلة باللوز
Le 1 novembre 2011, 00:52 dans Cuisine › S'abonner
Salam à vous tous j'espère que vous allez bien? Aujourd'hui j'ai préparé des ghriba très fondante appelées chez nous aux Maroc EL BAHLA très recommandés...
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bachkoutou tunisien (biscuit)
Le 1 mars 2011, 15:14 dans Cuisine › S'abonner
Salam alaikum / bonjour voila pendant mes vacances j'ai fait des bachkoutou, mon petit peché mignon avec un bon verre de chocolat au lait un régal donc il vous...
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Recette houmous au Thermomix
Le 8 janvier 2011, 11:24 dans Cuisine › S'abonner
Une petite recette ultra-rapide pour préparer du houmous maison. Le houmous, c'est une purée de pois chiches avec de la pâte de sésame (tahiné), que j'ai...
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Tartare de crevettes - Shrimp Tartare
Il y a 5 jours dans Cuisine › S'abonner
Les Ingrédients (pour 4/5 portions) - 1/2 concombre - 2 avocats - 1 citron vert - 1 morceau de gingembre frais - quelques brins de menthe (ou de la coriandre si...
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Yoyo ou Youyou - Pâtisserie traditionnelle Tunisienne
Le 5 août 2012, 16:00 dans Cuisine › S'abonner
Une pâtisserie très appréciée avec un bon thé. Pour environ 30 yoyos Ingrédients 3 oeufs 100ml d'huile 100g de sucre en poudre 100ml de lait 2...
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Steak de thon mariné et grillé à la japonaise
Le 3 mai 2012, 08:16 dans Cuisine › S'abonner
(Recette lue au dos d'un emballage de steak de thon) Les ingrédients :- 4 steaks de thon (Albacore)- 15 cl d'huile d'olive vierge- 10 cl de sauce soja (ou 5cl de...
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Chou Pak Choï ( Bok Choy) ou Brèdes Tom Pouce Sautées
Le 24 août 2011, 11:50 dans Cuisine › S'abonner
Un accompagnement plein de saveurs!! Pour les mauriciens, ce sont les brèdes Tom Pouce.L'une des 33 variétés de choux chinois, un légume de la famille des...
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Crème de lentilles au cumin
Le 14 février 2010, 14:30 dans Cuisine › S'abonner
La petite recette tendance, glanée au passage d'une salle d'attente. J'ai testé, avec un petit morceau de pain, c'est un vrai régal.. - une boite de lentilles...
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GHRAIBA DE SORGHO ( DRÔO )
Le 15 mars 2012, 08:01 dans Cuisine › S'abonner
pour 15personnes cuisson:15min INGREDIENTS. 250 g de farine de sorgho (drôo) 100 g de beurre 50 g de graine de sésame 150 g de farine 100 g de sucre glace...
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Ghriyba bahla : Gâteau traditionnel marocain
Le 9 novembre 2012, 16:39 dans Cuisine › S'abonner
Une autre façon de préparer la bahla ces petits gâteaux sablés avec plein de petits craquelés qu'on aime tant ! Une recette légèrement différente de celle...
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Griwech avec une pate facile et inratable « gâteau algérien traditionnel au miel »
Le 6 janvier 2013, 11:24 dans Cuisine › S'abonner
Une recette avec une pate facile est légère et bien croustillante Ingrédients : -pate a griwech (recette ici) -huile pour friture -miel -grains de sésame...
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Salade de chou blanc ( à la japonaise)
Le 31 juillet 2011, 10:00 dans Cuisine › S'abonner
Les ingrédients :Pour une belle salade, il vous faut : - 1/2 chou blanc ou un petit chou chinois- 1 petite carotte- 1 tronçon de concombre (environ 10cm)- du...
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coccinet-cook alors ça, ça me parle, je suis fan de cette salade (pffff!) le 3 mai 2012, 14:37
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Ne parle pas la bouche pleine Et elle n'est pas si compliquée que ça à faire ;-) le 4 mai 2012, 21:22
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Chébakia
Le 22 septembre 2012, 11:19 dans Cuisine › S'abonner
Chébakia Ingrédients : - 1 kg de farine de blé tendre. - Du sel. - Un verre d'huile de table mélangé avec l'huile d'olive. - 1 verre de beurre fondu. - 1 bol...
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Fekkas (biscuits pour le thé)
Le 30 juin 2010, 17:06 dans Cuisine › S'abonner
Facile Le temps de préparation : 0 h 15 mn Le temps de cuisson : 0 h 20 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions: 1 Kg de farine, prévoir un supplément 2...
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Salade de chou blanc comme au resto Japonais
Le 18 juillet 2010, 20:31 dans Cuisine › S'abonner
Après quelques essais, je pense avoir enfin trouvé la sauce qui s'approche le plus de la salade que l'on nous sert au restaurant Japonais. Il paraît pourtant que...
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Harengs Fumés doux sur salade de lentilles vertes (8pp/p)
Le 8 mai 2012, 19:12 dans Cuisine › S'abonner
Petite envie de lentilles ce soir. J'ai donc regardé ce que j'avais dans le frigo pour accompagner et zou! Pour deux personnes 125 gr de lentilles vertes 1...
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Chébakia
Le 14 août 2010, 19:53 dans Cuisine › S'abonner
INGREDIENTS : Pour la pâte : 1kg de farine 2gr de levure fraîche 2 oeufs 12cl de beurre fondu 12cl d'huile d'olive 12cl d'eau de fleurs d'oranger 100gr de graines...
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Salade de chou-fleur mi-cuit, vinaigrette au miso
Le 14 novembre 2011, 11:35 dans Cuisine › S'abonner
Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe rase de miso1 cuillère à soupe de vinaigre de riz1 cuillère...
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