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actus Lapin
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Cuisses de lapin aux champignons
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 27 décembre 2010, 17:53
Préparation :15 min Cuisson :50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de lapin - 8 tomates - 300 g de champignons - 4 cuillères à soupe d'huile - 40 g de beurre - 40 cl d'eau - 1 cube de bouillon - sel, poivre, thym Préparation : Inciser la peau des tomates en croix, les plonger dans l'eau bouillante... Lire la suite »
Terrine de lapin facile
Par marie-laure dans cuisine , le 3 février 2010, 19:10
Voici une petite terrine très simple à réaliser. Vous pouvez y ajouter des épices (cumin, cannelle, curry) ou autre aromate (cognac, câpres ) selon vos envies. Attention de bien effilocher finement la chair du lapin, sinon de gros morceaux se détacheront à la découpe. Sans altérer le gout, la présentation... Lire la suite »
Gigolettes de lapin rôties au thym
Par papilles dans cuisine , le 24 août 2010, 07:00
Les gigolettes sont composées de l’épaule (les pattes avant du lapin) et des côtes entièrement désossées du lapin. Morceaux semi-désossés particulièrement tendres, elles sont savoureuses, pratiques et faciles à consommer. Pour 2 personnes : 2 gigolettes de lapin1 gousse d’ail4 ou 5 brins de thym1... Lire la suite »
Des Fortunes Cookies pour de jolies messages!!
Par Stela dans cuisine , le 2 février 2011, 18:54
Héhé ce soir, c'est le réveillon du Nouvel An chinois, se sera l'année du Lapin blanc qui symbolise de la pureté :). Malheureusement, je ne le fêterais pas...et pour me consoler j'ai fait des fortunes cookies!! Oui!!! Vous savez les petits biscuits remplies de messages?? C'est vrai qu'il y en a essentiellement... Lire la suite »
Lapin à la moutarde light
Par Audinette dans cuisine , le 5 novembre 2009, 06:00
C'est une recette que j'avais repérée dans le livre "Le régime sur mesure" du Dr Fricker. C'est light mais c'est aussi rapide, donc c'est une bonne alternative à la version traditionnelle du lapin à la moutarde. Bien sûr, vous ne retrouverez pas ici la même onctuosité dans la sauce, [...] Lire la suite »
Lapin Moutarde à l'Ancienne
Par celiane82 dans cuisine , le 2 mars 2010, 12:01
Rapide et facile à faire le lapin à la moutarde fait toujours des heureux à table ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 beaux morceaux de lapin. 2 échalotes. huile d'olive. 10 cl de crème liquide. 10 cl de fond de veau. 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne. sel et poivre Émincer les échalotes... Lire la suite »
La cuisine des Lapins Crétins
Par GamonGirls Cooking dans cuisine , le 8 janvier 2010, 08:09
Ahhhh ce matin, je sens que je vais faire des jalouses avec le cadeau que je viens de recevoir de la part d'Ubisoft. Vous ne me croyez pas ? Alors regardez plutôt... Oui, vous avez bien vu un moule à gateau Lapin Crétin ! Mais ce n'est pas tout, ce petit moule était accompagné d'un livre de cuisine illustré... Lire la suite »
CAKE POPS TUTO COMPLET FAIRE LA CAKE POP LAPIN DE 100% MAG lapin N°1
Par mamancaline dans cuisine , le 26 janvier 2012, 17:25
Voici comment faire les petits lapins cake pops tout mignons de l'émission sur les cake pops de 100% Mag sur M6. Un tuto complet pour faire des cake-pops lapins de Pâques. Voici comment faire le lapin N° 1 qui est tout tendre avec une petite queue floconneuse comme une peluche. Il est vraiment, très,... Lire la suite »
Classiques en famille. Carré de veau aux morilles, pommes grenaille rôties
Par Xriski dans cuisine , le 26 avril 2009, 17:00
Que fait une blogueuse culinaire quand elle devient mère ? Elle recycle sa thermosonde de cuisson en thermomètre de bain ;-) Mini Kriskou reçoit des visites quasi quotidiennes. C'est déjà une enfant gâtée : sa garde-robe d'été est scandaleusement chic et abondante. Son lit est un vrai zoo : girafe,... Lire la suite »
PRODUITS RAYNAL ROQUELAURE & ZAPETTI #1
Par papillonmyosotis dans cuisine , le 27 décembre 2009, 10:30
Aujourd'hui ce sont deux marques alimentaires que j'ai choisies de vous présenter : Raynal Roquelaure et Zapetti. Raynal Roquelaure propose dans les rayons des supermarchés des petits plats cuisinés savoureux et traditionnels. En solo, en duo ou en famille, il y a toujours une bonne raison de goûter aux produits... Lire la suite »
Cheesecake façon Berko.
Par Pasta Party dans cuisine , le 2 mai 2011, 17:57
Trouvé et testé d'abord par ma mère, ce cheesecake façon Berko est vraiment top :) J'ai un peu modifié la recette de base remplaçant le chocolat blanc par du chocolat au lait et y ajoutant quelques fruits rouges. Attention, les quantités font peur. Pour un très gros cheesecake : 250 gr de spéculos 50 gr de... Lire la suite »
¸.•*´´*•.¸.•*´ Pâques : pliage de serviette en forme de tête de lapin
Par Le blog de nathalie44 dans cuisine , le 7 avril 2011, 17:26
Voici les têtes de lapins : le tuto : Pour faire tenir la tête attacher avec du raffia, et imiter les moustaches du lapin Avec des serviettes en papiers les oreilles tiennent mieux Lire la suite »
Sélection du 28/02/2011
Par LaCulinotheque dans cuisine , le 1 mars 2011, 23:09
Quelques recettes piochées parmi celles sélectionnées ce soir : des macarons au lemon curd, des biscuits craquelés au chocolat, des madeleines, des wraps guacamole thon, des cupcakes, muffins et autres whoopie pies gourmands, des cannoli siciliens, de la glace aux Spéculoos, une truite au four, un brownie ultra... Lire la suite »
Sauté de Lapin aux Mirabelles et à la Bière
Par Sain Gourmet dans cuisine , le 15 septembre 2011, 07:00
Prêt à l’avance Quel goût ! Un petit plat de lapin mijoté avec de la bière, accompagné de champignons et mirabelles (c'est la saison !). Je cuisinais le lapin pour la première fois et n'est pas été déçue ! Un vrai coup de coeur pour cette recette ! J'ai même laissé le magasine à papa.Source : Cuisine... Lire la suite »
lapin rôti au four sur lit forestier
Par bouilloirebavarde dans cuisine , le 16 février 2010, 00:00
la petite histoire de la bouilloire bavarde; Avec le lapin; Débordez d’énergie ! La viande de lapin apporte 20 à 21 g de protéines pour 100 g de viande. Restez mince ! * La viande de lapin est nutritive et peu calorique : 120 à 160 kcal/ 100 g (120 à 160 Kcal aux 100 g[...] Lire la suite »
**Gâteau D'Anniversaire Décoration Lapin Et Carottes**
Par Au Beurre Fondu dans cuisine , le 23 juin 2008, 07:00
Une décoration tirée du livre Gâteaux d'anniversaire de Sylvie D'Amuse-Bouches, réalisé pour les 5 ans de fifille n°1 : une mousse au chocolat noir et une au lait sur un croustillant praliné, ganache montée au chocolat blanc teintée en vert, fingers sur le pourtour et lapin et carotttes en pâte d'amandes,... Lire la suite »
Lapin au four à l'italienne
Par besnob dans cuisine , le 3 novembre 2008, 08:30
Je n'avais encore jamais cuisiné le lapin au four de peur de trouver la viande trop sèche. Et puis je me suis laissée tenter par cette recette italienne. Finalement, mon lapin était bien moelleux à l'intérieur et joliment doré à l'extérieur. Une recette légère et aromatique...Ingrédients pour 4 personnes-... Lire la suite »
Canards sauvages au cidre
Par sgd dans cuisine , le 22 novembre 2010, 08:40
Je profite de la saison du gibier après le lapin de garenne , la biche voici le canard sauvage beaucoup plus de goût et sans graisse (eh oui, lui ,il fait de l'exercice!). Il faut compter 1 canard pour 2 personnes pour 4 personnes -2 canards -250g de lardons -4 pommes -50cl de cidre -25cl de crème... Lire la suite »
les lapins dancent le matin...dans la neige!
Par ratapoil dans cuisine , le 12 février 2010, 15:16
Puisque la neige ne veut plus nous quitter... et que le soleil nous baigne soupoudre parcimonieusement de ses rayons!...et que Tarabiscotta à bien raison de dire que la neige plus que la pluie nous amène à de douces rêveries... je suis partie me promener sur le tapis blanc de ma campagne proche... plate mais... Lire la suite »
Petits moelleux vanille, lavande et abricot sec
Par de la soupe au dessert dans cuisine , il y a 4 jours
Encore des moelleux? Et oui! C'est une recette rapide à faire (pâte en 10 minutes, cuisson en 15 minutes: qui dit mieux?), et très pratique pour accueillir des invités de dernière minute. Comme je le disais là, elle se décline à l'infini. Mais pour cette recette, j'ai été inspirée par ma maman qui les... Lire la suite »