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actus Lentille verte
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FILET DE PORC À LA MOUTARDE ET AUX LENTILLES
Par hermione65 dans cuisine , le 4 février 2010, 07:00
C'est une recette qui, au premier abord, ne paie pas de mine, mais qui est des plus savoureuses.Elle demande des ingrédients qu'on a pratiquement tous, sous la main. Idéalement, j'aurais préféré utiliser les lentilles vertes du Puy, mais mon épicerie était en rupture de stock.Le filet de porc est très tendre... Lire la suite »
onigiris (riz, lentilles et quinoa) fourés au thon et à la feta
Par Eygel dans cuisine , le 5 février 2012, 17:03
Voici une petite recette d’onigiris qui change un peu de la version originale. Trèèèès complet, le riz est mélangé à du quinoa et des lentilles pour la cuisson. Bien sur, on sale à la fin Et comme farce, du thon, de la feta et un peu de persil. Pour la “déco” vous remarquerez sur la photo... Lire la suite »
Tarte aux lentilles vertes du Puy en Velay
Par avantages dans cuisine , le 17 avril 2009, 12:25
Tarte sucrée, peu commune, délicieuse et excellent dessert. En plus, elle présente très bien, avec sa "meringue". Lire la suite »
Potée aux lentilles revue et corrigée
Par mag dans cuisine , le 6 octobre 2009, 06:00
Il y a quelques années, alors que je cherchais comment accommoder des lentilles, je suis tombée sur cette recette d'Auyo publiée sur Marmiton. Depuis, ce plat trône régulièrement sur notre table. Avec très souvent un morceau de viande ajouté [...] Lire la suite »
Cocotte de lentilles vertes du Puy mijotées au foie gras
Par Délices et cœur brûlé dans cuisine , le 20 janvier 2012, 16:04
Et voici ma toute première recette livrée ce matin en live sur Cuisine Radio. http://www.goomradio.fr/#page=/radio/cuisine-radio https://www.facebook.com/pages/Cuisine-Radio/265779240155976 Alors mon cher Gilles: « Les lentilles?!? Un truc de pauvres…? »! Bien sûr, bien sûr… Ingrédients... Lire la suite »
Gâteau sucré aux lentilles vertes du Puy
Par Nycolette dans cuisine , le 12 novembre 2009, 07:00
En début de semaine en regardant la télé je suis tombée sur l'émission "Bon et à savoir" où ils parlaient des lentilles vertes du Puy et des differentes façons de les cuisiner, la version sucrée a immédiatement retenue mon attention.J'ai eu envie d'essayer ça rapidement ...Dans leur [...] Lire la suite »
Salade de lentilles traditionnelle
Par Elvira dans cuisine , le 23 septembre 2009, 11:30
Dernièrement, ça a encore été chaud au niveau du travail. La semaine dernière, il m'est arrivé plusieurs fois de lever la tête de ce que j'étais en train de faire et de m'apercevoir que l'horloge marquait 13h30 ou plus... et que nous n'avions toujours pas déjeuné! Cette petite salade rustique a été l'un de... Lire la suite »
Lentillons et foie gras en cocotte
Par Cooking Cocotte dans cuisine , le 2 février 2012, 11:01
J’ai parcouru très rapidement la semaine dernière, une recette de Délices et coeur brûlé, qui parlait d’une cocotte de lentilles vertes du Puy mijotées au foie gras. Quelques jours après, sans avoir retrouvé la recette, j’avais très envie de tenter cette cocotte-là. Mais je n’avais ni... Lire la suite »
veau caramélisé à la figue et lentilles au curry
Par mook dans cuisine , le 4 novembre 2009, 18:12
En ce moment, mon frigo est un peu vide. Heureusement, entre les fonds de bacs, les placards et le congèle, on s'en sort bien. Et puis stocker les aliments c'est bien, les manger, c'est encore mieux. Il faut qu'ça tourne!Au congélateur, donc, des côtes de veau... En farfouillant, on arrive à quelque chose de... Lire la suite »
Lentilles blondes en sauce, recette algérienne
Par oum Elyas dans cuisine , le 29 octobre 2011, 17:40
Salam alikoum / Bonjour Ces derniers jours, le froid s'est bien installé et les températures ont baissé bien rapidement. Le froid est là certes mais le vent qui souffle sur notre région est vraiment glacial. Les enfants rentrent affamés de l'école et il faut bien réchauffer leurs petits estomacs. Donc pour... Lire la suite »
Soupe poireaux-lentilles
Par Duo en cuisine dans cuisine , le 21 novembre 2010, 08:45
Une soupe bien réconfortante au cœur de l’automne. Pour 4-6 personnes : - 4 blancs de poireaux - 5 cuillères à soupe de lentilles vertes - 5 pommes de terre - 2 cubes de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre Laver les blancs de poireaux, les détailler en rondelles.... Lire la suite »
Pilaf de lentilles à l' indienne
Par Le Chef dans cuisine , le 1 juillet 2009, 08:39
Mon pilaf de lentilles est une adaptation d'une recette du livre “Dr Joshi's Holistic Detox”. Nish Joshi est LA référence en matière de Detox et l' ami de mes amies : Kate et Gwyneth . Joshi est donc mon ami et sera peut-être bientôt le vôtre si vous goûtez à cette recette qui remporte toujours un vif... Lire la suite »
Mijoté de potimarron, tomates, oignons et lentilles vertes
Par TitAnick dans cuisine , le 14 octobre 2009, 08:00
Un délicieux petit mijoté coloré et automnal! Ingrédients: - 500 g de potimarron - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 4 à 6 c. à soupe de concentré de tomates maison - 250 ml de coulis de tomates maison- 250 ml de lentilles vertes (en grammes... je ne les ai pas pesées!!!) - 250 à 350 ml de [...] Lire la suite »
Lentilles façon marocaine ou Le3dess
Par chamsaya dans cuisine , le 20 juin 2011, 09:45
Un plat consistant, bon et plein de bonnes choses comme du fer notamment, fer dont je manque énormément en ce moment. Simple à faire, il existe encore une fois un nombre important de façons de le cuisiner, voici ma recette. 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1 courgette 2 gousses d'ail 1 petit bouquet... Lire la suite »
Verrines de lentilles et truite fumée
Par megane67 dans cuisine , le 20 décembre 2009, 00:31
Préparation : 10 mn Pour 4 personnes 240 g de lentilles vertes cuites 6 belles tranches de truite fumée Brins d'aneth Vinaigre balsamique Crème liquide Sel poivre Tomates cerises 1/4 de poivron vert ... Lire la suite »
Saucisses-lentilles à l'italienne
Par Elvira dans cuisine , le 29 mars 2011, 08:00
Un petit plat classique et sans prétention mais tellement bon ! Ingrédients pour 4-6 personnes 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon finement hachésel & poivre du moulin1 bouquet garni500 g de lentilles sèches, vertes ou brunes2 gousses d'ail écrasées8 saucisses toscanes100 ml de vin rouge50 ml... Lire la suite »
Curry de lentilles vertes
Par Zazie Zaza dans cuisine , le 23 octobre 2009, 22:41
Encore une recette du livre "Les recettes minceur des paresseuses" Les femmes sont vraiment souvent carencées en fer, mais avec cette… Lire la suite »
rôti de porc et lentilles à la mijoteuse
Par brimbelle dans cuisine , le 23 février 2011, 06:22
comme toujours avec la mijoteuse,il suffit de tout mettre dedans!! 1 rôti de porc 2 verres 1/2 de lentilles vertes 3 carottes 1 blanc de poireau 1 kub or maggi 1feuille de laurier 1 petite branche de thym 1 oignon piqué de 3 clous de girofle sel 6 verres d'eau cuisson 3h "high" Lire la suite »
Curry de lentilles vertes du Puy et courge butternut
Par Flo Makanai dans cuisine , le 18 janvier 2012, 22:10
Dans la famille « recettes aux lentilles vertes du Puy », après l’accompagnement (lentilles au fenouil) et le dessert (compotée de lentilles aux poires), je vous présente le plat principal : le curry de lentilles vertes du Puy à la courge butternut. Idéal (avec un bol de riz et des épinards justes fondus... Lire la suite »
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Artichaut et cerise noire Pour moi, la butternut est passée au mixer pour une soupe à la graisse d'oie et à la chapelure persillée! le 19 janvier 2012, 07:54
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Ragoût de lentilles
Par Du fond de mes casseroles dans cuisine , le 16 mars 2010, 16:22
Même si le redoux se fait sentir, un bon petit plat qui réchauffe, n'est pas refus. J'ai trouvé cette recette il y a quelques années sur le site Marmiton. Ragoût de lentillesPréparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutesIngrédients (pour 8 personnes) :- 600 g de lentilles vertes- 5 carottes- 2 gros oignons- 200... Lire la suite »