Les dernières actus Levure de boulanger sèche
une nouvelle MAP, une brioche!deux brioche !
Le 4 décembre 2009, 12:12 dans Cuisine › S'abonner
Ne perdont pas de temps !! je viens de recevoir une nouvelle Map gratos de chez Rue du Commerce ... alors au boulot! une brioche MLF (des initiales de ma...
Lire la suite ›
PAIN BLANC AU CACAO ET PÉPITES DE CHOCOLAT AU LAIT (SANS MAP)
Le 14 mars 2013, 17:00 dans Cuisine › S'abonner
INGRÉDIENTS (pour 1 pain d’environ 500 g) 250 g de farine 20 cl d’eau tiède 60 g de chocolat noir en morceaux 15 g de cacao en poudre ( Valrhona ) 10...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
croissants et pains au chocolat avec une pâte feuilleté trop facile à faire
Le 6 octobre 2009, 10:46 dans Cuisine › S'abonner
Alors aujourd'hui, une recette que j'ai trouvée chez Prunille. Si comme moi vous n'avez jamais eu le courage ou le temps de réaliser une pâte feuilletée maison...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Brioche au thermomix
Le 22 septembre 2011, 09:55 dans Cuisine › S'abonner
J'ai trouvé cette recette sur le site de "la cuillère magique". Je n'ai rien modifié à la recette étant encore une débutant dans la maitrise du thermomix :)...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Brioche Vendéenne au Levain
Le 1 septembre 2012, 21:54 dans Cuisine › S'abonner
Alors là c'est THE recette ultime, et je remercie ma keupine Sandrine de l'avoir partagé :) Je la partage à mon tour avec vous : Pour une grande brioche ou 2...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Fougasse aux fleurs de marjolaine (origan)
Le 12 mars 2012, 12:27 dans Cuisine › S'abonner
Fougasse aux fleurs de Marjolaine La fougasse, pain fantaisie du sud de la France, n'est pas très difficile à faire. Vous pouvez la réaliser directement avec de...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Pain surprise
Le 4 décembre 2012, 17:58 dans Cuisine › S'abonner
Alors le pain surprise pour les apérifs et notamment ceux de vos fêtes de fin d'année, c'est l'idéal ! Saumon fumé, magret de canard fumé, foie gras ou bien...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
FLAMENKUCHE
Le 8 juillet 2009, 09:00 dans Cuisine › S'abonner
A faire et à refaire. INGREDIENTS Pour la pâte: (je fais 2 tartes avec cette dose) 500 g de farine T55 270 ml d'eau 2 cas d'huile d'olive 2 cac de levure sèche...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Pizza "maison" aux 4 fromages ou aux légumes, chorizo artichaut...
Le 29 décembre 2012, 05:33 dans Cuisine › S'abonner
Quoi de meilleur quand on y réfléchit bien...Qu'une pizza faite avec amour!Une grande pizza que j'ai garnie de 2 manières différentes aux 4 fromages d'un côté...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Fougasse jambon/fromage à la machine à pain
Le 3 février 2013, 07:59 dans Cuisine › S'abonner
Voici une bonne recette pour l'apéro de ce midi Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20-30 minutes Repos : 2heures Ingrédients...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Bugnes lyonnaises
Le 17 février 2013, 09:27 dans Cuisine › S'abonner
1. Mettre la levure de boulanger et le lait dans le bol, vitesse 2, 37°C, pendant 1 minute 30. Rajouter le beurre en morceaux, les oeufs, le miel, le sucre, la...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Petits pains pour minis-hamburgers au thermomix ou non
Le 8 mars 2013, 12:20 dans Cuisine › S'abonner
Voilà de délicieux petits pains à mini-hamburger à base de semoule fine, vous pouvez les réaliser au thermomix, à la machine à pain ou à la main ! Pour une...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Baguettes au levain liquide et à l'eau gazeuse
Le 19 décembre 2011, 19:02 dans Cuisine › S'abonner
Ingrédients: (pour 4 baguettes)-500g de farine T65-150g de levain liquide (je mettrai la recette bientot)-275ml d'eau gazeuse-1 càc de levure de boulanger...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Pizza à la pâte épaisse et moëlleuse
Le 16 avril 2013, 08:00 dans Cuisine › S'abonner
Et oui c'est très rare sur mon blog, mais aujourd'hui je vous propose une recette salé, une délicieuse pizza à la pâte épaisse et moëlleuse... Miam Elle...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Pâte à pizza avec levure du boulanger sèche
Le 1 juin 2012, 21:32 dans Cuisine › S'abonner
Après la pâte à pizza faite avec de la levure de boulanger fraîche (recette ici) j'ai essayé la levure du boulanger sèche. Alors les 2 recettes se valent mais...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Toutché ou pain de ménage franc-comtois en version salée
Le 17 juillet 2012, 21:10 dans Cuisine › S'abonner
Je suis tombée par hasard (enfin avec l'aide de Google Reader) sur cette recette chez Mirliton (super blog d'ailleurs). Une fois n'est pas coutume, j'ai suivi la...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
mini-fougasse chèvres/olives/thym
Le 6 août 2012, 13:25 dans Cuisine › S'abonner
Encore une idée apéritive qui vous donnera peut-être de nouvelles idées. Pris dans le magazine des plaisirs gourmands!! Préparation : 20mn +2 heures de repos...
Lire la suite ›
-
Julia T j,adore tes petites fougasses! le 6 août 2012, 21:27
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Pain Tordu
Le 4 mai 2009, 05:54 dans Cuisine › S'abonner
Le Pain Tordu doit son nom du fait qu’il soit roulé en torsade. Le pâton n’est pas incisé avec une lame, c’est grâce aux torsades que le pain...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
COURONNE SALÉE
Il y a 1 jour dans Cuisine › S'abonner
Un apéritif qui a beaucoup plu à mes Gourmands. Je l'ai trouvée chez Fidji et c'est sans crainte que je me suis lancée. Couronne salée Pour 8...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
LA PIZZA DE LA MAMA !
Le 18 mai 2013, 07:27 dans Cuisine › S'abonner
Cette recette familiale se partage de générations en générations dans ma famille. Elle fait partie intégrante de notre culture culinaire. Ma grand mère la...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous