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actus Menthe
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Deux nouveautés chez Soho : Caïpi-thaï et Gloss
Par Vodka-and-co dans cuisine , le 8 mars 2011, 23:05
Soho s’enrichit de deux nouvelles références. La version litchi est désormais complétée de Soho Caïpi-thaï, menthe et du citron vert et litchi, et de Soho Gloss (anciennement sous l’ombrelle de Suze), cerise et gingembre. GMS • 15° • 9,80€ Lire la suite »
Cake Pop salé, so what?
Par Luminara Maya dans cuisine , le 5 juin 2011, 13:17
La mode en ce moment ce sont les cakes pop, on en voit partout de ces petites sucettes qui donnent vraiment envie!Du coup je voulais essayer mais quel goût, quel parfum, on a tous déjà exploité le filon cupcake...Puis je me suis dit "tiens ça serait pas mal pour aller avec ma soupe glacée petit pois menthe !"... Lire la suite »
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ameloche ils sont très jolis en tout cas !!!! le 5 juin 2011, 15:52
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Luminara Maya Merciiiiii ^_^ le 5 juin 2011, 17:50
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Amity Rha ouais carton plein pr toi :D le 6 juin 2011, 14:07
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Risotto à la courge melonnette et parfums d'automne
Par Philou - un cuisinier chez vous dans cuisine , le 31 octobre 2010, 19:46
J'ai découvert, il y a peu, non loin d'où je travaille des serres et un jardinier passionné. En effet, Marc Herman a repris depuis juillet les Serres du Potager Retrouvé à Flémalle. Après quelques clics sur Facebook, j'ai pu visiter ses serres. Bien évidemment, la visite ayant eu lieu, fin octobre, les... Lire la suite »
Melouis ou galettes à la semoule rondes et feuilletées
Par chamsaya dans cuisine , le 2 juin 2011, 19:17
Les meloui sont des galettes feuilletées se rapprochant des msemmen, mais ils sont ronds, plus feuilletés, et la préparation demande plus de temps, mais quel délice. Elles sont aérées, légérement huilées, et se dégustent avec un bon thé à la menthe. Il vous faudra500 g de semoule extra fine ou semouline1... Lire la suite »
Enveloppes algéroises aux noix et aux amandes
Par ranouza dans cuisine , le 5 février 2012, 00:14
Coucou, Ben me voilà enfin, je me décide enfin à poster la dernière recette de mes gâteaux de l'Aid el Fitr. Yes, yeees I know, j'ai beaucoup de retard... Des gâteaux d'une grande finesse, ils sont beaux et bons, et accompagnent parfaitement un bon thé à la menthe. J'ai fait un mélange de noix et d'amandes,... Lire la suite »
Velouté de carottes saveurs menthe & pamplemousse
Par avantages dans cuisine , le 10 octobre 2011, 12:40
Un velouté pas comme les autres ... alliant la douceur des carottes et la fraîcheur menthe/pamplemousse. Lire la suite »
Huiles parfumées aux herbes fraîches
Par heleneM dans cuisine , le 1 juin 2009, 10:20
Les herbes séchées en grande surface dépannent bien, mais les plantes aromatiques fraîchement cueillies donneront toujours un arôme exceptionnel même si le goût dominant doit venir du plat et non de l'herbe. En cette période de l'année, je me régale. La sauge et la menthe poivrée ont déjà envahi une... Lire la suite »
salade de pâtes à l'encre de seiche, poivron, feta et coulis de menthe
Par Mona dans cuisine , le 23 juillet 2011, 09:30
une salade estivale pour un effet chic...les pâtes sont d'une belle couleur noire qui contrastent avec le rouge du poivron et le vert de la menthe...il faut bien la relever...à déguster avec un bon petit rosé un soir où la nuit tarde à venir... pour 4 personnes (6/8 parts pour un buffet) : 200g de rosaces à... Lire la suite »
Tout Blender : 30 Recettes de Smoothies et Cocktails
Par livre recette dans cuisine , le 29 octobre 2010, 09:44
Le blender est l’instrument le plus efficace pour réaliser de délicieux smoothies, cocktails, milk-shakes et gaspachos sucrés & salés… et pour notre santé, c’est simplement l’idéal ! Dans ce livre de 9,40€, vous trouverez 30 recettes faciles et originales telles que : le smoothie... Lire la suite »
Poulet et ananas caramélisés en verrines
Par sobibiche dans cuisine , le 24 septembre 2010, 08:00
Voilà une petite recette idéale pour un apéritif dinatoire. Simple, rapide, elle allie le sucré salé à la perfection, avec la petite touche de fraicheur apportée par la menthe. Le fait de le proposer en verrine évite de rendre le plat écoeurant car on en mange juste ce qu'il faut pour en apprécier toutes les... Lire la suite »
Tresses au miel (chebakia) + recette de sirop de miel fait maison
Par salsabille dans cuisine , le 10 décembre 2010, 12:03
Salam Alaykoume, bonjour La chebakia, une incontournable des saveurs marocaine, elle figure parmi les pâtisseries que l’on offre volontiers pendant les cérémonies où en compagnie d’un thé à la menthe , mais elle est surtout préparer dans les familles pendant la période du Ramadan, les Marocains ont... Lire la suite »
Tikerbabine
Par lilou28 dans cuisine , le 24 septembre 2010, 10:03
Ingrédients sauce: - 1kg d'agneau - 2 oignons - 1 courgette- 2 carottes - 1 tête d'ail- 1 poignée de pois chiche- des lentilles (facultatif)- 1 tomate- 1 c-à-c de tomate concentrée- 1c-à-c de piment rouge fort- 1 bouquet de coriandre/persil - sel- poivre- huileIngrédients boulettes:- 3 mesures (ou verres) de... Lire la suite »
Wraps Poulet pané
Par NathalieB dans cuisine , le 28 juin 2011, 21:20
Voilà l'été, voilà été ... et le temps des wraps. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 escalopes de poulet 4 tortillas de blé 4 fines tranches de cheddar 1 oeuf de chapelure de la farine des oignons frits des feuilles de salade 1 yaourt brassé 1càc de mayonnaise 1 pincée de cumin 1/2càc de menthe... Lire la suite »
Lukoums ou halkouma maison sans gélatine (Turquie)...
Par Lilouina dans cuisine , le 20 août 2011, 14:00
Coucou !Comme promis, voici la recette des loukoums ou halkouma maison, c'est originaire de Turquie. Cette sucrerie ne contient pas de gélatine et la gomme arabique est vraiment facultative.On peut les parfumer à l'eau de rose, l'eau de fleur d'oranger, la vanille, la menthe, le citron, la fraise, l'orange,... c'est... Lire la suite »
MOUSSE A L'ORANGE
Par fimere dans cuisine , le 29 mars 2010, 02:00
Un dessert léger, frais et un peu acidulé que je vous propose aujourd'hui. Cette mousse à l'orange est très facile à réaliser. Elle peut être présentée avec une fine tranche d’orange, une feuille de menthe, une fraise ou tout autre fruit coloré.A déguster sans modération..... Ingrédients 1 kg... Lire la suite »
Pâtes au steack haché façon marocaine
Par ignatius dans cuisine , le 11 avril 2011, 10:48
Goûtez cette délicieuse recette de spaghettis au steak haché façon marocaine. Une façon différente de manger des spaghettis à la viande hachée. Les spaghettis sont cuits avec du curcuma, pendant que le steak haché est préparé avec des tomates, poivrons, cumin et menthe fraiche. -Recettes de riz, pâtes / 1... Lire la suite »
SOUPE DE FRAMBOISES
Par Csecretsgourmands dans cuisine , le 7 décembre 2010, 07:00
Voilà un dessert bien frais et léger pour accompagner votre bûche de Noël après un repas de fête ... Niveau: super facile Pour 4 personnes Ingrédients: 300g de framboises surgelées 1/2 jus de citron 50g de sucre roux quelques feuilles de menthe Versez les framboises congelées dans une casserole avec... Lire la suite »
Cigares aux Amandes et Noix de Coco -Pâtisserie Orientale au miel
Par Melissami dans cuisine , le 13 août 2011, 18:30
Chez moi, pas de soirées ramadanésques sans ces cigares,lol. Ces petits gâteaux se conservent tellement bien que je prépare une grande quantité juste avant le ramadan, je les mets dans une boite hermétique, et je retire quelques uns chaque soir pour accompagner mon thé a la menthe. Ces[...] Lire la suite »
Oreilles et museau de porc à la paysanne.
Par makralle dans cuisine , le 4 novembre 2011, 23:11
Oreilles et museau de porc à la paysanne (originePortugal). Ce n’est pas facile de trouver des recettes de museau, mêmequand on interroge les portugais, ils sont très évasifs et ils répondentgénéralement « feijoada ». je suis tout de même arrivée à trouver unerecette sur un site officiel du tourisme au... Lire la suite »
Couscous bel Osbane
Par dbara dans cuisine , le 15 novembre 2010, 15:50
Ingrédients : 1 douara complète de mouton le kebda (foie de mouton) 1 bon kilo d'épinards 2 bottes de persil plat frais 1 botte de coriandre fraîche Un peu de chebet (aneth) frais environ 2 poignées (moyens) de pois chiches déjà trempés la veille. Sel (selon le goût) Epices moulues (1 grosse cuillère à... Lire la suite »