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actus Mozzarella
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Citrons d'Amalfi au four (farcie à la mozzarella)
Par CuisinelaBine dans cuisine , le 8 janvier 2010, 06:15
Une recette de Jamie Oliver que je trouve bien pratique pour éviter de jeter les pelures de citron. Il ne faut surtout pas presser les citrons, pour éviter de les abîmer, plutôt on les coupe en deux et on les évide avec un petit couteau. On peut ensuite presser la chair pour extraire le jus (que moi je congèle... Lire la suite »
La voici la voilà: Pizza à la fondue chinoise maison!
Par Ma petite vie! dans cuisine , le 4 février 2012, 18:15
Chose promit chose du! Voici mon essai de la semaine passé concernant la pizza du Normandin....J'ai voulu en faire une et franchement le résultat était très, très bon! très simple à faire mais combien bonne.. Ingrédients pour une 12 pouces: pâte à pizza maison...ici... 1 paquet de viande à fondue de 350... Lire la suite »
Tartine campagnarde gratinée au fromage
Par Le blog de angelique beauté & bien être dans cuisine , le 18 novembre 2011, 00:00
Aujourd'hui je vous propose la recette d'une tartine campagnarde gratinée au fromage que vous désirez pour ma part c'était du gruyère/ mozzarella mais variée les plaisir avec du maroilles, munster, raclette etc... Cette recette est idéale soit en apéro ou en repas accompagnée d"une petite[...] Lire la suite »
Mozzarella panée
Par maelle0011 dans cuisine , le 24 mai 2011, 16:59
Bonjour , voici une recette toute simple mais aimée de tous ! Je sert la mozzarella panée sur une salade avec des tomates cerises , poivrons confit et petits lardons croquants ! Pour 4 personnes 2 boules de mozzarella 2 oeufs farine chapelure de l'huile de tournesol Couper la mozzarella en tranche de 2cm.... Lire la suite »
Apero #5 : Quesadillas à la mozzarella et basilic
Par chefnini dans cuisine , le 9 mai 2009, 15:00
2 minutes, c’est le temps qu’il faut pour faire ces bouchées qui ont fortement été appréciées par mon beau-frère. Il s’agit tout bêtement de 2 tortillas dans lesquelles j’y ai déposé des tranches de mozzarella avec du basilic et du piment d’espelette. vous mettez le tout au four... Lire la suite »
QUICHE A LA MANIERE D'UN CHILI CON CARNE
Par Le blog de kola dans cuisine , il y a 4 jours
- 220 gr de pâte brisée - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment épépiné (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf coupée au couteau - 150 gr de mozzarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1 noisette de beurre - 1[...] Lire la suite »
Beignets de mozzarella panée
Par NellyG dans cuisine , le 8 mars 2010, 11:30
S'il y a bien une chose dont je raffole et qui ne soit pas au chocolat, c'est bien ça. Ces petits beignets de mozzarella panée, impossible d'y résister, ça se mange tout seul ! Je les prépare généralement les soirs où l'on n'a pas trop faim, ça câle bien ! Ingrédients : - Une boule de[...] Lire la suite »
Tarte à la tomate au chèvre et à la mozzarella
Par dans cuisine , le 28 septembre 2009, 11:58
Une tarte qui revient régulièrement sur notre table et qui remporte toujours beaucoup de succès ! Simple et rapide à faire, accompagnée d'une petite salade au chèvre, c'est tout juste divin ! Pour un moule à tarte de 26 à 30 cm de diamètre : - une pâte brisée prête à déroulée ou maison - 3 belles... Lire la suite »
Filet de pangasius à la mozzarella
Par Les delices de melanie dans cuisine , le 16 décembre 2009, 20:39
Je n'ai pas d'enfants mais j'ai un compagnon très difficile qui n'aime pas grand chose! Pour ce qui est du poisson, je ne vous raconte pas. J'essaie donc de le préparer avec d'autres ingrédients qu'il apprécie comme ici de la mozarella et des tomates... Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de pangasius 1... Lire la suite »
Roulé de poulet * Viande des grisons / mozzarella *
Par MaiteAndTheGang dans cuisine , le 6 septembre 2010, 10:01
Niveau Ginette ✩✩ Ça y est, les vacances sont vraiment fini (enfin pour la plupart d’entre nous)… Du coup, un retour en douceur s’impose avec une recette très très simple pour commencer la semaine ! Recette pour 2 personnes ✩ 3 tranches de poulet ✩ 1 paquet de viande des grison ✩ 1 boule... Lire la suite »
Tian de courgette,tomates, mozzarella
Par nawal13 dans cuisine , le 24 janvier 2011, 17:52
ingrédients 2 belles courgettes 2 ou 3 tomates 1 petit oignon filet d'huile d'olive 1 boule de mozzarella sel, poivre, ail 20g de gruyère râpé Préchauffer le four (environ 180°C) huiler un plat à gratin. Éplucher et émincer l'oignon. Couper tous les[...] Lire la suite »
SCHIACCIATA AVEC MOZZARELLA, JAMBON ITALIEN ET ROQUETTE
Par cook is good dans cuisine , le 13 octobre 2010, 11:57
Je voulais faire une pizza bianca, sans tomate, mais la pâte est lévitée seulement partialement, je pense que ma levure n’était pas bien active (sigh, sigh!)… Alors elle ressemblait plutôt à une schiacciata! Et, elle était délicieuse. « Recette 28 »PRÉPARATION : 20 min + temps de lévitation CUISSON :... Lire la suite »
Lasagnes Végétariennes aux Aubergines, Pesto et Mozzarella.
Par Tuyau de poêle dans cuisine , le 18 décembre 2008, 08:35
Il y a à peine trois ou quatre mois que je peux dire que je sais faire des lasagnes. J'ai essayé plusieurs fois, sans réel succès...c'était bon, mais les plaques du dessus ressortaient toujours cassantes et sèches. Puis déclic...des copines sont venues [...] Lire la suite »
Gratin de courgettes, tomates et mozzarella
Par Moustic dans cuisine , le 17 décembre 2009, 09:13
Je sais ce n’est pas la saison, mais les légumes étaient dans mon frigo et j’avais envie, je crois, d’un peu de soleil. Certes les légumes ont rendu un peu d’eau, mais cela n’a pas gâché la saveur. Je n’attends qu’une seul chose, que l’été revienne pour le refaire. Lire la suite »
Arancinis à la mozzarella
Par dey dans cuisine , le 19 octobre 2009, 12:24
Vous aimez le risotto et la mozzarella? Alors vous allez succomber à ces petites boulettes! J'aime beaucoup l'émission "Fourchette et sac à dos" de Julie Andrieu, lors d'un reportage (Italie je crois) j'ai vu des petites boulettes de riz farcies qui me plaisait beaucoup. La recette n'ayant pas été évoquée, j'ai... Lire la suite »
Sucettes tomates mozzarella pour un apéritif haut en couleurs!
Par stephatable dans cuisine , le 17 mai 2011, 10:04
Je suis toujours à la recherche d’idées sympathiques pour l’apéritif : que ce soit chic mais sans forcément nécessiter une longue préparation . J’ai donc évidemment craqué pour le livre « Tout Sucettes de Benoit Molin.. » Et pour mon premier essai j’ai choisi de réaliser les Sucettes Tomates... Lire la suite »
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CecileLo Très jolie ! et ce doit être très bon !! ce livre m'a l'air vraiment sympa ... le 17 mai 2011, 12:03
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ameloche Vraiment joli! le 17 mai 2011, 14:11
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stephatable Merci!! Et oui le livre est très sympa ( recettes salées et sucrées) j' en referai d' autres;) le 17 mai 2011, 15:47
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gratin carottes,pommes de terre
Par fathema dans cuisine , le 17 juillet 2010, 09:20
Un p'tit gratin pour se soir, accompagné d'un cordon bleu, et bien c'est parti.Ingrédients :4 pommes de terre3 carottesBéchamelMozzarellaPréparation :Eplucher et laver vos légumes.Les mettre à cuire dans le cuiseur vapeur.Laisser refroidir.Découper en morceaux et mettre dans un plat à gratin. Salez,... Lire la suite »
Tomates cerises 'pomme d'amour' : caramel balsamique, sésames et petits pois au wazabi
Par 100POUR100GOURMANDE dans cuisine , le 3 juillet 2010, 10:28
C'est une recette qui me tentait beaucoup lorsque je l'ai vue pour la première foi s à l'émission Top Chef sur M6. L'occassion s'est présentée lundi, j'ai donc réalisé pour l'apéritif du jour ces jolies tomates d'amour. J'ai suivi la recette de Maite and the gang, en rajoutant ma petite touche perso : petits... Lire la suite »
Crêpes salées Norvegienne
Par Baïa Masterchef dans cuisine , le 28 novembre 2009, 08:14
Ce sont des galettes très gourmandes et tellement bonnes. Elles ont deux tranches de saumon au lieu d'une. Une touche de mozzarella... Autant vous le dire, il faut être sage pour pouvoir en manger....Pour 2 personnes :2 galettes de blé noir à garnir Bio BleudDu fromage blancDe la mozzarella4 tranches de saumon... Lire la suite »
Tarte endives et noix de pétoncle
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 21 octobre 2010, 09:14
Préparation :30 min Cuisson :30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 250 g de noix de pétoncle - 3 belles endives - 2 carottes - 1 orange - 1 cuillère à café de miel - 3 œufs - 25 cl de lait - 125 g de mozzarella (1 boule) - 2 cuillères à soupe d'huile - sel Préparation : Préchauffez... Lire la suite »