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actus Nouilles
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POITRINE DE POULET AU FOUR RAPIDO PRESTO
Par cookie monster dans cuisine , le 25 février 2009, 05:24
Pas le temps pour un souper.La famille vous les casse.Fatiguée!Bienvenue dans le club...J'ai une idée de souper qui convient à votre humeur du moment.Des poitrines de poulet, des légumes au choix, des nouilles ou du riz avec une petite sauce prête en un tour de main!poitrine de poulet (1 1/2 livres)sauce chili... Lire la suite »
Nouilles au boeuf et légumes verts
Par Les Petits Plats d'Emma dans cuisine , le 10 janvier 2012, 18:29
Pour 4 personnes - 250 g de nouilles chinoises - 300g de boeuf (choisir une viande tendre) - 250 g de hariciots verts plats -1 tête de brocolis - huile de sésame - sauce soja Commencez par faire cuire le brocolis et les haricots dans de l'eau bouillante salée, ne pas les faire cuire trop longtemps afin... Lire la suite »
Soupe chinoise aux champignons et gingembre
Par Elvira dans cuisine , le 5 novembre 2009, 12:33
Si j'écoutais João, nous mangerions des soupes chinoises tous les jours ou presque...! Celle-ci - l'une des plus simples - fait partie de nos préférées, avec son bouillon aromatique parfumé à l'ail et au gingembre, relevant les délicieux champignons séchés chinois. Une vraie fête pour les... Lire la suite »
Le Minh, épicerie asiatique
Par Ema dans cuisine , le 17 juillet 2010, 13:00
Et c’est reparti pour un samedi shopping ! Aujourd’hui j’aimerais vous parler d’une épicerie asiatique que j’ai découverte lors d’un long séjour à Lille. Ne pouvant me résoudre à attendre de revenir sur Paris pour cuisiner nouilles, raviolis vietnamiens et autres gourmandises... Lire la suite »
Wok de nouilles sautées aux légumes verts
Par audreycuisine dans cuisine , le 2 mai 2011, 07:00
Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j’ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end. Avec une douzaine d’autres blogueurs vins et cuisine, nous nous sommes retrouvés vendredi pour un week-end d’exception dans le Bordelais, grâce au Syndicat viticole des Bordeaux et... Lire la suite »
NOUILLES SAUTEES AU BOEUF ET AUX CHAMPIGNONS
Par helene06 dans cuisine , le 16 mars 2009, 19:40
Un petit plat hyper rapide pour le soir... J'ai trouvé cette recette sur le blog "Un p'tit coin de Paradis" et pour tester mon nouveau wok, c'était parfait! En plus, le tout est parfaitement relevé grâce à la sauce soja... Pour 4 personnes 1 paquet de nouilles chinoises (250g) ... Lire la suite »
Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises
Par Culinary Show d'Aurely dans cuisine , le 14 décembre 2007, 07:30
ROTI, MON BEAU ROTI, A QUELLE SAUCE VAIS-JE BIEN POUVOIR TE MANGER.... Un rôti de porc dans le frigo, oui mais voilà, pas envie de le faire au four, pas envie de "classique". Alors hachons le porc [darla dirla dada]. Et faisons-nous un p'tit wok, tiens !!!! ça me permettra au moins d'utiliser les... Lire la suite »
Poitrine croustillante de porc (recette chinoise !)
Par Gourmande4ever dans cuisine , le 4 septembre 2010, 13:22
Avant-hier, j’ai préparé ma poitrine, que j’ai faite cuite hier soir, et que nous avons dégustée avec force soupirs de plaisir ! J’ai également concocté une petite soupe aux nouilles udon, avec ma poitrine de porc croustillante (dont je vous donnerai la recette, bien sûr !) Ce plat m’avait toujours... Lire la suite »
Rechta (Rachta) au Poulet ou Nouilles en sauce a l'Algérienne رشتة بالدجاج
Par Melissami dans cuisine , le 3 février 2012, 09:52
Un plat typiquement Algérois que j'apprécie beaucoup et que je prépare très souvent, au poulet ou a la viande. je prépare ce plat avec de la rechta faite maison ou vendue dans le commerce, dans les deux cas je la met dans le congélateur et je me serre quand on en a envie. Samane partage avec[...] Lire la suite »
Nouilles sautées à la chinoise (vidéo).
Par scally dans cuisine , le 16 novembre 2008, 19:20
Nouilles sautées à la chinoise (vidéo) J’ai toujours cru que les nouilles sautées à la chinoise étaient du domaine gardé des restaurants chinois. Puis, en essayant à la maison, je me suis rendue compte que l’on peut arriver à un... Lire la suite »
Konnyaku : des nouilles sans calories !
Par Lavande dans cuisine , le 16 mars 2011, 12:53
Bien bien, l’heure de la vérité vraie a sonné, je suis au régime. Oui je sais je vous ai fait le même coup l’an passé. Mais bon faut bien regarder la réalité en face pas vrai ? Puis quand je suis au régime c’ets bon pour le blog parce que je cuisine… vraiment ! Et je redouble... Lire la suite »
Tagliatelles Dukan sans farine à volonté!
Par Omo_chakir dans cuisine , le 25 juillet 2010, 17:48
Bonjour, Me revoici comme promis pour vous poster la recette de ces tagliatelles que vous avez été nombreuses à me demander. J'avoue que j'ai eu l'idée à la dernière minute, j'avais 5 blancs d'oeufs dont je ne savais que faire, je pensais plus à un dessert au départ mais quand j'ai vu que pour le déjeuner... Lire la suite »
des nouilles sautées à moins de 100 calories !
Par Interprétations Culinaires dans cuisine , le 24 juin 2011, 13:00
Voici ma participation au défi de juin de recette.de, "les saveurs sans les calories" ! Vous trouverez la page du concours ici ! Certains le savent déjà, je suis incollable en calorie/diététique. Je me fais régulièrement des journées à 500 calories et mon ingrédient favori c'est LUI : le shirataki !! On le... Lire la suite »
Magret à la cocotte, chou chinois, gingembre et purée de sésame
Par mysukalde dans cuisine , le 25 avril 2011, 12:00
La cuisson du magret à la cocotte permet de garder la viande très moelleuse et juteuse. Je me suis amusée à marier l'amer, avec la purée de sésame et le chou, avec l'acidulé du gingembre et une petite touche de miel pour adoucir le tout. Un plat surprenant et très savoureux, à déguster avec des nouilles... Lire la suite »
Réutiliser le bouillon du pot-au-feu
Par Delices 2 france dans cuisine , le 22 octobre 2010, 14:46
Et si vous utilisiez le bouillon du pot-au-feu de la veille comme base d’un délicieux repas ? Commencez par filtrer votre bouillon. Puis plongez-y des nouilles et selon vos envies, de fins filets de bœuf ou de poulet, du soja, [...] Lire la suite »
Cuisine chinoise : Nouilles sautées aux légumes
Par Lavande dans cuisine , le 6 mai 2011, 14:03
nǐ hǎo ! Les z’amis en plein jetlag, je suis rentrée hier d’une beau voyage en Chine qui a duré 10 jours. Au pays des Dim sum, à Canton, à Yangshuo au bord de la rivière Li, et pour finir à Hongkong, j’en ai pris pleins les mirettes et aussi… pleins les papilles ! Je suis rentée avec... Lire la suite »
Nouilles chinoises saumon-crevettes
Par nemo dans cuisine , le 12 mars 2011, 12:05
Un essai pour moi qui s'avère assez concluant avec des nouilles chinoises saumon-crevettes. Je n'ai pas encore osé tenter avec des légumes car je n'ai pas de wok et pour une première j'ai préféré faire simple. C'était très bon et j'en referai sûrement avec d'autres ingrédients. Pour 2-3 personnes, il... Lire la suite »
Nouilles végétariennes
Par Zazie Zaza dans cuisine , le 16 octobre 2009, 23:26
Recette du livre "La World Food des paresseuses" Ce qu'il faut pour une personne: 1 bloc de nouilles chinoises au blé,… Lire la suite »
Phô Bô {Soupe vietnamienne au Boeuf et Nouilles de Riz}
Par Scarlet rose dans cuisine , le 4 décembre 2011, 06:00
Clic to go to english version Cela faisait un petit moment que j'avais envie de me lancer dans la confection d'une Pho! Habituellement je déguste cette soupe traditionnelle vietnamienne dans un petit restaurant de Strasbourg où elle est réellement délicieuse (Pho Kim Saigon pour les[...] Lire la suite »
Naritake-restaurant de ramen à Paris
Par cuisinejaponaise dans cuisine , le 3 janvier 2012, 19:18
Un vrai petit restaurant de "ramen", les célèbres soupes de nouilles japonaises, a ouvert ses portes à Paris dans le quartier du métro Pyramides/Opéra. Ce quartier compte déjà de nombreux restaurants tenus par des japonais, mais croyez-moi celui là se démarque des autres...!Dans le petit milieu des japonais... Lire la suite »
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Aizen Moi je n'aime pas du tout. J'y ai mangé récemment et c'était tellement salé à outrance que j'ai dû rajouter 2 bols entiers de soupe neutre pour réussir à goûter à un peu de bouillon. La base même d'un bon ramen se reconnait au fait qu'on puisse boire du bouillon sans en être écoeuré, ce qui n'est pas le cas du bouillon super gras de chez Naritake. Franchement, je ne recommande pas. J'ai même pas envie de savoir d'où vient la graisse utilisée dans leur bouillon,car elle est loin d'avoir le goût du naturel. Au Japon j'ai goûté à du vrai tonkotsu ramen et ça n'a rien de comparable... le 3 janvier 2012, 21:43
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cuisinejaponaise Bonjour Aizen,
C'est ma mère, japonaise et plutôt exigente en matière de cuisine, qui a aimé ce restaurant...! peut-être se sont-ils améliorés depuis ton passage chez eux? ;) le 26 janvier 2012, 14:55 -
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