Pêche

Sausset-les-Pins : les fêtes de la Mer les 16, 23 et 30 janvier

Par provencecom dans voyage , le 8 janvier 2011, 20:18

Voici le retour des traditionnelles 'oursinades' sur la côte bleue ! Attablés sur le port, sous le soleil de midi, vous dégustez un plateau de coquillages, des poissons variés et des oursins fraîchement pêchés, arrosés d'un verre de vin blanc du coin. Un moment privilégié, une ambiance conviviale : il faut... Lire la suite »

Recette: Lemon Cupcakes (au thé des songes)

Par RoseAndCook dans cuisine , le 4 novembre 2010, 12:34

YELLOW, ça donne la pêche !On ne va pas se laisser déborder par la grisaille hein?Si le Yellow est une couleur que l'on aperçoit souvent en déco ou sur des vêtements chez elle ou bien chez elle, ou encore ici, moi aussi j'ai mes lubies Yellow, en cuisine.La star de ma cuisine en ce moment, c'est ce bouquin là... Lire la suite »

Flan à la vanille et aux pêches

Par lulubelle dans cuisine , le 2 septembre 2009, 12:10

Une recette assez simple, et pourtant délicieuse! Elle a en plus l'énorme avantage de s'adapter à chaque saison, suivant les fruits que l'on y ajoute : pêches, cerises, poires, pommes, quetsches, abricots........................... Ingrédients pour 5 personnes : -100g de farine -130g de sucre [...] Lire la suite »

Cinq cocktails incontournables à base de champagne

Par herve dans cuisine , le 3 décembre 2010, 19:21

Le champagne est le vin de fêtes par excellence ! Il apporte aux cocktails sa pétillance, sa fraîcheur et son raffinement. Des associations qui lui réussissent plutôt bien ♦ vodka et cognac ♦ crèmes et liqueurs à base de fruits rouges (vous pensez évidemment au célèbre Kir Royal) ♦... Lire la suite »

bachkoutou tunisien (biscuit)

Par Maryam oumzakariya dans cuisine , le 1 mars 2011, 15:14

Salam alaikum / bonjour voila pendant mes vacances j'ai fait des bachkoutou, mon petit peché mignon avec un bon verre de chocolat au lait un régal donc il vous faut, vous pouvez diviser la quantite sans souci 3 kg de farine 750 kg de sucre glace 250 gr de graine de sésame 250 gr d'amande 10 sachets de levure 3... Lire la suite »

Cake très moelleux à la compote de pêches & cannelle (sans oeufs)

Par Ninotchka17 dans cuisine , le 16 mars 2011, 21:07

Si vous êtes resté sceptique en ce qui concerne les gâteaux sans oeufs, j'ai ici de quoi vous faire changer d'avis illico! Moi...enfin, plutôt Cléa chez qui j'ai repéré la recette que je me suis empressée de tester. Le "liant" habituellement apporté par les oeufs est ici[...] Lire la suite »

France Bleu Pays Basque, les recettes du Jour

Par beatrice64 dans cuisine , le 19 juin 2009, 09:22

Bonjour, en vitesse avant de partir voir Isabelle Nogues, voici les recettes du jour pour le direct de France Bleu Pays Basque... Mettons du soleil dans nos assiettes avec des recettes de fruits et légumes de saison... et mes petits trucs de consommatrices avisées (deux ans de Slow Food, cela vous refait vos... Lire la suite »

Soupe de poissons de roche et sa rouille... Ouille, l'embrouille!

Par TitAnick dans cuisine , le 28 novembre 2009, 08:00

Cette soupe se fait en fonction de la pêche du jour! Cette soupe de poissons pêchés à la ligne depuis le bord des côtes marseillaises de la méditerranée se mange avec des croûtons de pain frottés à l'ail sur lesquels on dépose un peu de rouille et du râpé. Le tout est ensuite arrosé de cette [...] Lire la suite »

Charlotte fromage blanc,mascarpone,pèche

Par pitou3 dans cuisine , le 18 décembre 2010, 21:13

http://www.123notez.com/Lire les commentaires de ce gadget (widget) de notation depuis 123notez.com Recette du livre "Charlottes et Clafoutis" la popote des potes de Stéphan Lagorce. 1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 200 g), 30 cl de jus d'orange, 450 g de fromage blanc ferme bio, 300 g de mascarpone, 130... Lire la suite »

La seiche, une bonne antisèche pour un dîner !

Par mag dans cuisine , le 3 avril 2009, 09:09

La seiche est un poisson bien curieux et, à dire vrai, assez répugnant ! Ce mollusque céphalopode peut mesurer entre 10 et 40 cm de long. Sa tête porte des bras courts munis de ventouses, son corps possède un flotteur interne (le fameux os de seiche) et deux grands tentacules. Présente sur toutes les côtes du... Lire la suite »

Coupe glacée Poire belle Hélène

Par marie-laure dans cuisine , le 8 septembre 2009, 19:05

En vacances, j'adore déguster des coupes glacées. Des bananas split, des pêches melba et aussi la belle coupe Pore Belle Hélène ! Lire la suite »

Boudin blanc de volaille - pommes au Banyuls

Par chefnini dans cuisine , le 3 janvier 2010, 14:15

Le boudin de volaille est une recette bluffante que j’ai trouvé chez péché de gourmands qui elle même a vu cette recette dans le livre “Jean-François Piège en cuisine. Bluffante, elle l’est ! C’est délicieux, c’est fin mais c’est difficile à confectionner. J’ai eu... Lire la suite »

Comment garder la pêche en hiver

Par bwak dans cuisine , le 5 février 2012, 17:49

C’est quoi ton truc à toi pour carburer en hiver? Je te vois d’ici avec tes joues toutes roses, et ton gros nez qui coule… Viens découvrir mes trucs à moi dans mon premier article pour le Huffington post. Ma boisson du matin en ces jours de grand froid: un cocktail de jus de fenouil, poire et betterave (Pour... Lire la suite »

VISIONNAIRE | Le chocolat sur-mesure

Par Le blog Super Marmite � dans cuisine , il y a 4 jours

Amis chocovores, le jour de gloire est arrivé: grâce à Elsa Lambinet et son projet Sweetplay, vous adonner à votre péché favori va tout de suite prendre une autre dimension. Le concept est aussi simple que bon: à partir de trois combinaisons chocolatées, inventez votre propre bouchée de gourmandise en mêlant... Lire la suite »

Espadon grillé à la grecque

Par Elvira dans cuisine , le 21 avril 2009, 09:36

Le thon et l'espadon sont deux gros poissons que l'on trouve en abondance aux Açores. À la poissonnerie, João n'a pas résisté à l'appel d'une énorme tranche - sur la photo, on en voit que la moitié - d'espadon pêché du jour, à la ligne. Un morceau de poisson de la qualité de celui-là n'avait pas besoin de... Lire la suite »

BANANA CREAM CAKE GATEAU AMERICAIN CREME A LA BANANE CHOCOLAT MALTE

Par mamancaline dans cuisine , le 31 août 2011, 09:00

Voici comment réalser ce joli gâteau impressionnant et gourmand, fourré et décoré de frosting au gout très banane et couronné de boules de chocolat malté, et en plus hyper facile à faire ! Si si ! BANANA CREAM CAKE GATEAU AMERICAIN CREME A LA BANANE CHOCOLAT MALTE Le gâteau : Un white cake... Lire la suite »

Mousse croquante au chocolat noir et poire

Par plume_d_argent dans cuisine , le 21 avril 2011, 12:27

Il y a quelques semaines, mon mari a fêté ses 35 ans, c’est un fan de chocolat noir, le plus fort possible. J’avais envie de lui réaliser un gâteau alliant la poire, son fruit préféré et le chocolat noir, son péché mignon. Pour ce qui est de la photo, une envie de la scraper car pas terrible,... Lire la suite »

Blancs de seiche flambés au pastis

Par Marie-France dans cuisine , le 9 avril 2009, 12:36

Il y a des aliments comme ça qui reviennent régulièrement dans nos cuisines ; pour moi c'est la seiche, elle est une habituée de mes préparations de poissons, peut-être aussi parce que mon mari en pêche de temps en temps, et puis aussi et surtout parce que je l'adore, quels que soient les modes de... Lire la suite »

Confit d’oignons au balsamique et porto

Par chefnini dans cuisine , le 30 décembre 2009, 14:15

Pour accompagner votre foie gras, rien de mieux qu’un confit d’oignon maison ! Très très simple, il ne faut pas hésiter à se lancer ! J’ai pris comme recette de base, celle de péché de gourmands. J’ai changé le vin rouge par du porto. Une très bonne recette ! On peut également... Lire la suite »

Crevettes à l'ail et à la coriandre (à la portugaise)

Par MademoiselleCuisine dans cuisine , le 13 septembre 2010, 14:46

Encore un souvenir de vacances... Si on n'aime pas les poissons et les fruits de mer, mieux vaut éviter d'aller passer ses vacances à Lisbonne. Par contre si, comme moi, vous adorez ça, vous ne serez pas déçus ! Quelque soit l'endroit où vous allez manger à Lisbonne, vous mangez à coup sûr de délicieux... Lire la suite »

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