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actus Pain
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Pain toast de Houriat al matbakh
Par les delices de sarah et saida dans cuisine , le 17 juin 2010, 16:19
Salam alikoum, bonjour à tous! On vous présente aujourd'hui le pain toast de houria el matbakh de la chaine culinaire fatafeat un pur delice!!!! Idéal pour les sandwichs! Ingrédients: 400 g de farine 1 C à S de levure en bille 1 / 2 C à C de sel 1 C à S de sucre 1 oeuf 150 ml de lait tiède 100 à 125 ml d'eau... Lire la suite »
Roussettes de Chartres (version robot)
Par coco28 dans cuisine , le 16 février 2010, 11:18
Je stoppe ma pause vacances le temps d'une recette en ce jour de mardi gras. Après ma version de pâte à roussettes en machine à pain que vous appréciez, je vous propose la version robot. Le résultat final est tout aussi bien. Mes explications ne sont [...] Lire la suite »
petits croissants vite fait ou comment utiliser un reste de pâte feuilleté
Par pouicpouic28 dans cuisine , le 20 novembre 2009, 09:18
imaginez la scène, on se lève un dimanche matin avec une envie de trainer et de pas faire grand chose avec ce temps pas terrible, envie de rester au chaud. petit déj, un bon café et une grosse faim là, tout à coup. direction les placards... pas de pain, pas de pain de mie ni rien de ce genre. direction le frigo... Lire la suite »
Mini madeleines à la tapenade noire
Par julie75008 dans cuisine , le 15 mars 2010, 07:40
Allez aujourd'hui une nouvelle recette de mini madeleines,je vous ai dit que j'aimais les décliner à l'infini pour l'apéro,c'est tellement facile. Un pot de tapenade noire entamé dans le frigo;et hop des mini madeleines à la tapenade qui partent comme des petits pains! Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 CC... Lire la suite »
Pains à panini...
Par Lilouina dans cuisine , le 31 janvier 2012, 20:30
Coucou !Je vais essayer de vous mettre toutes les vieilles recettes que j'ai en stock, j'ai plein de photos, il est donc temps de vous les présenter lol. Pour commencer, il s'agit d'un basique : le pain à panini. C'est vraiment trop bon, mon loustic était tout content.La recette vient encore une fois du blog de... Lire la suite »
Panko - Chapelure japonaise
Par papilles dans cuisine , le 15 avril 2009, 08:50
Comme j'en utilise régulièrement, je lui consacre un article. Le panko, c'est cette chapelure japonaise composée de flocons de pain croustillants. Par rapport à une chapelure traditionnelle, c'est plus gros et plus sec. Pour vous donner une idée plus précise de la consistance, c'est entre notre chapelure et les... Lire la suite »
Baeckeoffe alsacien
Par GamonGirls Cooking dans cuisine , le 25 janvier 2010, 13:15
Autrefois, les ménagères alsaciennes portaient leur baeckeoffe chez le boulanger et le laissait cuire dans son four après la cuisson du pain. Ce plat devait mitonner longtemps à chaleur lente pour être ensuite apprécié et savouré.Ce plat traditionnel alsacien demande une attention toute particulière : sa... Lire la suite »
En faire un fromage
Par Bikini dans cuisine , le 3 février 2012, 09:23
Comme dit si bien Sabine dans sa rubrique des femmes pressées de bordeaux Madame ou ici dans son blog, certains soirs ou certains Week-end c’est la panique totale : on est dé-bor-dées Pas simple de trouver l’inspiration pour le diner quand on est juste bien prise et qu’en plus on a la tête... Lire la suite »
croissants et pains au chocolat avec une pâte feuilleté trop facile à faire
Par pouicpouic28 dans cuisine , le 6 octobre 2009, 10:46
Alors aujourd'hui, une recette que j'ai trouvée chez Prunille. Si comme moi vous n'avez jamais eu le courage ou le temps de réaliser une pâte feuilletée maison alors cette recette est pour vous!! Pour 4 croissants et 4 pains au chocolat : 250g de farine125ml d'eau1c à c de sel60g de sucre2,5g de levure de... Lire la suite »
Le McTimber et le McFarmer reviennent chez McDonald’s
Par FASTANDFOOD dans cuisine , le 1 décembre 2011, 20:57
Les deux hamburgers mythiques de McDonald’s sont de retour avec la campagne « Classique Return », vous pourrez retrouver du 04 janvier au 14 février 2012, les burgers McTimber et McFarmer dans tous les restaurants. Au niveau des recettes, vous allez vous faire plaisir : La Recette du McFarmer : Pain aux graines... Lire la suite »
Escalopes de porc à la portugaise
Par Elvira dans cuisine , le 11 juin 2009, 08:50
Au Portugal, les "bifanas" - escalopes de porc - sont particulièrement appréciées servies en sandwiches dans des petits pains après une longue marinade et un passage à la poêle, que ce soit sur le continent ou ici, aux Açores. L'autre façon la plus commune de les préparer est en "cebolada", c'est à dire... Lire la suite »
Petit pain marocain (krachel)
Par lallafatima dans cuisine , le 4 février 2010, 19:35
Facile Le temps de préparation: 20 mn Le temps de repos: 1 nuit et 2h Le temps de cuisson: 20 mn Nombre de personne : 8 personnes Proportions : 3oeufs 150g de sucre semoule ½... Lire la suite »
La recette Œuf : Œuf dans son nid / Œuf sur son toast
Par Recettes Mères Filles dans cuisine , le 1 avril 2011, 09:35
Préparation 5 minutes / Cuisson 5 minutes juste avant de passer à table Ingrédients par personne :1 œuf de poule en liberté ! – très frais (je précise : pas froid mais pondu récemment pour qu’il reste bien rond et bombé à la cuisson). Evitez les œufs très gros : ils n’ont pas de meilleure valeur... Lire la suite »
Mon recap de mes recettes a la pate de speculoos
Par loulou84210 dans cuisine , le 2 janvier 2010, 09:45
Vous commencez a le savoir, cette pâte a tartiner prend de l'empleur est concurence serieusement le nutella ! Et comme beaucoup je suis tombé dedans ! Mmmmmm Mais voila, sur des crepes et du pain c'est exellent, a la petite cuillere egalement, mais on peut aussi la cuisiner !! C'est ce que je [...] Lire la suite »
Feuille de curry
Par ladamenmauve2 dans cuisine , le 26 août 2009, 18:16
bonjourJe vous propose des feuilles de curry du jardin je suis de l'île de la Réunionce que j'aimerais en échange?eh bien !!je n'ai pas vraiment d'idées, j'aime bien cuisiner et ce qui me ferait plaisir ce serait par exemple : un mélange d'épices pour pain d'épice ou une fève de tonka ou du thé matchamais... Lire la suite »
BRIOCHES FLEURS
Par Sucré ~ Salé dans cuisine , le 1 février 2012, 16:22
Ingrédients: 220 g de lait à température ambiante 2 sachets de levure du boulanger (Briochin) pour pains et brioches 500 g de farine 100 g de sucre 2oeufs (1 pour la pâte et l'autre (le jaune ) pour la dorure 100 g de beurre mou coupé en morceaux. 1 pincée de selDécoration:perles de sucregraines de... Lire la suite »
Baguettes Viennoises aux Pépites de Chocolat
Par nuage de lait dans cuisine , le 29 septembre 2010, 21:37
Cette recette est devenue incontournable pour le petit déjeuner du week-end. C'est chez Maïwen du blog "La Main à la Pâte" que j'ai trouvé la recette et je n'arrête plus d'en faire ;-)) Maïwen a réalisé ses baguettes à l'aide de son Thermomix malheureusement je n'en possède pas, j'ai donc utilisé ma... Lire la suite »
Les recettes de houriat al matbakh
Par les delices de sarah et saida dans cuisine , le 10 juin 2010, 01:09
Salam alikoum, Bonjour tout le monde Aujourd'hui je partage avec vous toutes les recettes de houriat al matbakh que j'ai testé et que j'ai réussie dés le premier essai, je vous suggère de les tester et vous ne serez pas dessus Simith (pain turque) de houria el matbakh Tartelettes aux fruits secs de houria el... Lire la suite »
Croquettes de pain ou comment recycler votre pain rassis…
Par marionadecouvert dans cuisine , le 17 mai 2011, 09:00
Il y a toujours les dernières tranches, les croutons, les morceaux que personne ne veut et qui restent, s’accumulant près de la nouvelle baguette fraiche. Bien souvent, ils resteront, désespérés de trouver preneur ! Pourtant, au lieu de les jeter à la poubelle, de les donner à vos poules ou même votre... Lire la suite »
Moelleux à souhait ... ou le pain pita maison
Par AngieGourmande dans cuisine , le 28 mars 2010, 15:31
Les pains pitas sont des pains plats grec naturellement ingénieux ... Il suffit de les chauffer dans un grille pain puis d'ouvrir sur le côté à l'aide d'un couteau pour découvrir une poche dans laquelle on peut insérer nos garnitures préférées de sandwich: falafels, souvlakis, kebab ... pour les plus... Lire la suite »