Les dernières
actus Pieds
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Rechta ….. ou pâtes fine à l’Algéroise
Par louiza dans cuisine , le 14 août 2010, 14:09
Bonjour mes amis !! j’espère que vous allez bien…..moi les week –end entre les enfants le mari et la maison je ne trouve pas ma tête des pieds !!! hihihi !!! Suite à de nombreuse demandes de mes fidèles lectrices, Je partage avec vous en étapes la RECHTA .... un plat Algérois bien[...] Lire la suite »
Pour les fans de pâte à sucre...info
Par Nadege dans cuisine , le 4 janvier 2010, 14:25
La boutique Original store vient d'agrandir sont rayon articles pour pâtes à sucre, vous pourrez désormais y trouver des articles difficiles à se procurer en France jusqu'à lors. Voici quelques exemples(cliquez sur les photos pour voir les produits) Les emportes- pièces push (flocons, feuilles,... Lire la suite »
Poulet pané épicé
Par Baïa Masterchef dans cuisine , le 9 septembre 2009, 20:29
Il y a une chose que j'aime, le blanc de poulet de chez KFC. Il est vraiment bon. Mais, bon... Les fast food, plus je vieilli, moins j'y met les pieds... Ce n'est pas intentionnel pourtant.Du coup, j'essaie de le reproduire chez moi.La recette (à peu près) :2 escalopes de pouletDe la chapelure1 œuf battuDu piment... Lire la suite »
Makis de rouleaux de printemps...
Par besnob dans cuisine , le 29 janvier 2009, 23:00
Envie de makis ? de rouleaux de printemps ? Et bien voilà le compromis avec cette entrée "2 en 1" ! Depuis que je fais seule les sushis, makis et california rolls (gràce aux précieux conseils de Véro aux pieds de laquelle je me prosterne), que j'ai gouté la vraie cuisine vietnamienne en plein air... Lire la suite »
Pied de Mammoth
Par besnob dans famille , le 29 octobre 2008, 17:49
Cet hiver, impossible d’échapper aux nouveaux modèles Crocs spécialement conçus pour réchauffer les petits pieds glacés… les sabots Mammoth assurent confort et chaleur avec leur doublure fourrée alors que les bottes Nadia vous garantissent un grand confort grâce à une matière innovante composée... Lire la suite »
FROMAGE DE TÊTE DE PORC FERMIER
Par LA TABLE LORRAINE D'AMELIE dans cuisine , le 13 novembre 2011, 18:17
Une préparation charcutière facile à faire (comme un pot-au-feu) et qui ravit les papilles plus tard, avec une salade verte ou entrée avec crudités.Depuis des années je fais ces petites choses si agréables à déguster. Stériliser pour une plus grande sécurité et un temps de conservations plus grand. Temps... Lire la suite »
Nouveautés : Aquatour – Club Coralia Porticcio Marina Viva 2* – Corse – France
Par adossantos dans voyage , le 2 avril 2011, 11:45
Situé dans un jardin de bois et de fleur, le charme et la beauté de l’Hôtel Club Coralia Porticcio Marina Viva vont vous surprendre du premier coup d’œil. L’hôtel vous propose des chambres confortables comme hébergement pour votre séjour. Les pieds dans l’eau, vous aurez un accès direct à la mer et... Lire la suite »
Mendoza en Argentine. Le parfum de l´automne
Par Elisaf dans voyage , le 25 juin 2011, 20:06
Mendoza, Argentina Mendoza, Argentina On dit que l´automne à la ville de Mendoza est un automne différent aux autres. Mendoza est l´une des villes las plus importantes de l´Argentine, placée aux pieds de la Cordillère des Andes, et au cœur de la fameuse route des vins. Mendoza, Argentina Mendoza, Argentina À... Lire la suite »
Agrumes de luxe : confiture de kumquats
Par Xriski dans cuisine , le 27 février 2010, 15:34
Ces dernières semaines ont été désagréables. Les pieds dans la boue, les mains crevassées par le froid, l'esprit engourdi, l'âme déboussolée. Mais l'hiver touche à sa fin. Un premier crocus est sorti. Un parterre de jonquilles n'attend plus que quelques rayons de soleil pour... Lire la suite »
Filets de dorade au four, pommes de terre et champignons sauvages de Jamie Oliver
Par heleneM dans cuisine , le 15 septembre 2009, 09:40
J'étais impatiente de tester cette recette de Jamie Oliver. Il ne manquait que les champignons sauvages. C'est encore un peu tôt, je vous l'accorde. Les cèpes et les coulemelles commencent à pointer le bout de leur nez. Je vais devoir attendre fin septembre pour les pieds-de-mouton et les trompettes-des-morts.... Lire la suite »
Pour faire des gâteaux en haute altitude !
Par epiceanne dans cuisine , le 4 mai 2009, 21:17
Bon, déjà, il faut avoir une haute montagne sous les pieds.Admettons que je sois chez mon amie Jacqueline en Haute Savoie....Indication trouvée par hasard dans une réédition d'un vieux livre de cuisine :Si cela peut servir à quelqu'un ... Lire la suite »
Langoustines à la riojana (Message : Et si on préparait des tapas)
Par babali dans cuisine , le 22 janvier 2012, 17:05
Les fêtes m'auraient presque fait oublier les tapas. Mais vous savez, les tapas (ou la kémia dans sa traduction pied noire) est une institution chez nous. Nous avons du mal avec les "gâteaux apéritifs". A minima, nous sortons les zitounes (euh pardon, les olives pour les non... Lire la suite »
Cultiver le piment végétarien
Par Blomma dans cuisine , le 26 octobre 2011, 10:16
Le piment végétarien, piment doux mais très parfumé, grande star de la cuisine antillaise, fait encore parler de lui. Un de nos lecteurs, Jean-Louis, a réussi à faire pousser du piment végétarien loin de sa terre natale, en Loir et Cher. Et quand on voit les photos, avec ces pieds gorgés de piments... Lire la suite »
Table de cuisine Alkor Conforama
Par meubles et ustensiles de cuisine dans cuisine , le 21 mars 2011, 12:06
Table de cuisine Alkor de Conforama pour 6 personnes Table Alkor Conforama, 3 couleurs au choix : hêtre, blanc, wengé Table Alkor Conforama : 69,00 € Pieds chromés Dessus mélaminé Piètement chromé Table Alkor Conforama à monter soi-même Dimensions : 120 x 75 x 74 cm cuisine, table Aménagement de... Lire la suite »
Pieds et paquets à la marseillaise (ou à la provençale)
Par Tiuscha dans cuisine , le 19 novembre 2010, 08:52
Les pieds et paquets à la marseillaise ou à la provençale (au risque de me faire lyncher, il y.n' y a pas une grosse différence entre les deux) sont un mélange de tripes d'agneau farcies et de pieds d'agneau mijotés longuement dans une sauce délicieusement aromatique. Vous me suivez ? En fait on ne dit pas... Lire la suite »
LA MONA ALGERIENNE
Par Mon Carnet de Recettes Gourmandes dans cuisine , le 18 septembre 2011, 09:48
Je vous propose la recette de la mona ,c'est une recette que j'adore faire car elle me rappelle l'Algérie , les Pieds Noirs connaissent bien et en rafolent. On en trouve partout là bas ,nature ou fourrée de crème . Bon je ne vous cache pas que je la fait tellement souvent que ça les a gavé à la maison... mais... Lire la suite »
Test de la friteuse sans huile Philips Airfryer HD9220
Par ClicknCook dans cuisine , le 24 février 2011, 12:46
J’ai eu l’occasion de tester la nouvelle friteuse sans huile Philips Airfryer, référence HD9220. L’idée est d’avoir une friteuse saine, rapide et pratique tout en gardant le bon gout des aliments. Défi plutôt intéressant. Voici donc les spécifications, quelques photos et mes impressions.... Lire la suite »
Bouzelouf en sauce, Chtitha bouzalouf
Par Melissami dans cuisine , le 13 novembre 2010, 12:24
Pieds de mouton en sauce et comment nettoyer le bouzelouf? Voici un autre plat qu'on retrouvent sur nos tables Algeriennes le jour de l'Aid el Adha (Eid Lakbir). Moi je l'ai préparer avec les pieds du mouton mais il se prepare de la même manière avec la tête du mouton. J'adore surtout si c'est bien... Lire la suite »
Carré d'agneau en croûte d'herbes et d'épices, purée de topinambours (Message : Agneau en croûte)
Par babali dans cuisine , le 6 février 2011, 17:48
Du côté de la rue de Babali, les plats de viande, cuisinés par les pieds noir, d'origine Espagnole, étaient très peu nombreux. D'Espagne, nous avions ramené les plats à base de porc ou de charcuterie comme le potaje, la macaronade, des plats à base de lapin comme la cocotte de lapin à la frita, le lapin aux... Lire la suite »
Potée Limousine façon ferme de Villars
Par la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc dans cuisine , le 4 février 2012, 11:21
Préparation 1heure, cuisson 3 heures. Ingrédients pour 8 personnes: 1 chou vert frisé de 1.5 kg, 500 g de petit salé, 500 g de palette salée, 300 g de lard de poitrine frais, 1 queue de cochon, 2 pieds de porc, 1 saucisson de Lyon à cuire, 2 saucisses fumées, 8 grosses carottes, 8 navets, 8/10 pommes de terre... Lire la suite »