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actus Poivron
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tarte aux poivrons et viande hachée
Par lavoinette dans cuisine , le 27 octobre 2010, 02:54
Une pâte feuilletée Un poivron rouge Un petit poivron vert 1/2 oignon, 100 g de viande de boeuf hachée, 1/2 verre de lait (125ml), 3 oeufs, 100 g de fromage râpé, Sel, poivre noir et huile d'olive. Préparation: Éplucher l'oignon, le couper en petits dés et le faire revenir dans un filet d'huile... Lire la suite »
poulet sauce d'huitres
Par estelle2811 dans cuisine , le 23 novembre 2010, 17:54
On retourne à la Réunion pour ce plat.On retrouve la culture chinoise. Je vous préviens pour les amateurs de restaurants chinois en France, ça n'a rien à voir, les chinois de la Réunion sont issus de la province de Canton et c'est pas pour faire de la pub (si, si, en fait...) mais cette cuisine est bien... Lire la suite »
Goulash
Par Recettes a gogo... dans cuisine , le 24 janvier 2012, 09:00
Encore un bon petit plat d'hiver je trouve ! Une cuisson longue pour un résultat ultra fondant, un véritable délice ! Pour 6 personnes: (Source: "Journal des femmes") - 1kg de boeuf (pour moi du paleron) - 4 oignons - 2 petites boites de tomates concassées ( ou tomates fraiches en saison) - 2 poivrons... Lire la suite »
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Pepit Une recette que j'adore je l'ai découverte il y a peu de temps mais je suis fan !! le 24 janvier 2012, 10:45
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FOIE DE VEAU AUX POIVRONS GRILLES
Par soso78410 dans cuisine , le 2 mars 2010, 15:11
Avec cette recette de foie de veau cuisiné aux poivrons grillés constituez un repas riche en saveurs et riche en fer ! Le foie est un aliment qui cuit très vite, associé à un mélange de poivrons colorés vous confectionnerez en très peu de temps une assiette éclatante de couleurs ! [...] Lire la suite »
Soupe aux lentilles et aux carottes
Par la table en fête dans cuisine , il y a 2 jours
Une très bonne soupe toute simple, nourrissante, une recette de Mme Taillefer, j'ai simplement remplacé les 4 tomates fraîches par 1 boîte en conserve ,j'ai augmenté l'ail et pour le liquide mis moitié eau et moitié bouillon , je vous mets ma version, une recette à refaire. 4 bonnes portions 1 oignon haché 3... Lire la suite »
Wok de chou romanesco et dinde
Par Lili18 dans cuisine , le 27 janvier 2010, 05:45
Vous avez jusqu'à demain pour voter pour ma galette poire caramel...c'est ICI -=oOo=- Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1oignon 1 càs d’huile d’olive 4... Lire la suite »
Gâteau au yaourt salé
Par Eygel dans cuisine , le 18 août 2010, 09:12
Voici un vrai délice! après avoir fait un gâteau au yaourt à la poire, j’ai récidivé le lendemain avec une version salée. Il était très équilibré en goût, et comme d’habitude, grâce aux lardons, pas d’ajout supplémentaire de sel. Pour 1 gâteau: 1 yaourt3 pots de farine3 oeufs1 sachet... Lire la suite »
Crêpes au Sarrasin fourrées
Par Delf dans cuisine , le 26 février 2010, 13:02
Voici la première recette avec un ingrédient de mon Partenaire Bien manger : La pâte à crêpes au Sarrasin Bio. Les crêpes au Sarrasin peuvent se déguster avec différentes garnitures. Pour moi, ça sera : Lardons, Oignons, Poivrons, Chèvre, Coulis de tomates etc. Une recette toute simple qui plaira... Lire la suite »
Rougail facile (saucisses et merguez)
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 18 juillet 2011, 08:30
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 chipolatas - 6 merguez - 2 oignons - 3 poivrons (verts de préférence) - 2 belles tomates - 1 petite boite de concentré de tomates - 100 g de maïs - 300 g de haricots rouges Préparation : Faire revenir les oignons émincés avec les... Lire la suite »
Parppardelle au haddock fumé et tomates séchées - Gratin de poivrons rôtis à la feta et basilic - Lemoncello maison
Par heleneM dans cuisine , le 23 août 2009, 13:50
Une grande partie de la cuisine italienne est un héritage contadino (paysan) et repose essentiellement sur la qualité des produits et la simplicité des préparations.Le secret d'un bon plat de pâtes est simple : une huile d'olive extra vierge, de belles tomates de saison, du parmesan frais (sans aucune comparaison... Lire la suite »
Lasagnes aux légumes du soleil et au parmesan
Par Autour d'un Plat dans cuisine , le 27 juillet 2009, 14:38
Un régal riche en couleur et en saveurs... Idéal pour faire manger les légumes à tous... Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes2 aubergines3 courgettes3 tomates2 poivrons (jaunes et rouges)3 échalotes nouvelles2 gousses d'ail20 cl de crème d'épeautre100 g de parmesanSel grisPoivreCoriandre et persil plat1... Lire la suite »
Kinpira de Shirataki
Par xylo2-recettes dans cuisine , le 22 août 2011, 14:14
Ingrédients (pour 1 personne)1 sachet de 200g vermicelles de konjac (Shirataki Shiro)1/2 poivron huile de sésamesauce sojamaruki mirin fumi (saké doux composé d'eau, de riz, de levure de riz et de sucre)shichimi tougarashi (mélange de 7 épices : poivron rouge, mandarine pelée séchée, sésame noir, "gruener... Lire la suite »
Ojja tunisienne, aux merguez, aux crevettes, aux boulettes ....
Par Mignerd dans cuisine , le 21 septembre 2010, 16:42
L'Ojja, sorte de piperade, est composée à la base de tomates, d'épices, de piments doux verts ou de poivrons verts et d'oeufs. C'est un plat tunisien trés prisé dans la région de Nabeul et de Tunis. Selon les régions ou l'envie on y adjoindra des saucisses, des crevettes, des boulettes de viande hachée ou tout... Lire la suite »
Poulet du soleil aux carottes, tomates & poivrons
Par Gali dans cuisine , le 18 janvier 2010, 09:19
Je ne savais pas comment nommer ce plat... J'avais envie de retrouver les saveurs de l'été, en faisant avec ce que j'avais sous la main et surtout de ne pas passer un temps fou en cuisine, voilà pourquoi j'ai utilisé ma cocotte-minute... Pour ce plat pour 4 personnes, vous aurez donc besoin [...] Lire la suite »
Papillote de julienne à l'orientale
Par Lili18 dans cuisine , le 22 avril 2010, 05:35
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de filet de julienne 100 g de boulgour 1 kg de courgettes (conserves maison) 250 g de cèpes (conserves maison) 8 tomates cerises (c’est tout ce qu’il me restait) ½ poivron jaune 10 cl de crème à 3 % aneth 1... Lire la suite »
Seiches Farcies aux Petits Légumes
Par Ana Luthi dans cuisine , le 4 février 2012, 06:25
Seiches Farcies aux Petits Légumes Vinaigrette à la Mangue, Tomates Séchées et Noisettes (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 seiches entières 4 tomates séchées 1 demi poivron rouge 1 échalote Thym Romarin 2 gousses d'ail 1 poignée de noisette Huile de noix Pour la farce de petits légumes:1 demi[...] Lire la suite »
FILET DE POULET FARCIS POCHES
Par Csecretsgourmands dans cuisine , le 12 février 2011, 07:16
J'ai repéré ce mode de cuisson il y a un moment, sans jamais me décider. Quelle erreur, la viande est ultra fondante et ne risque pas d'être en sur-cuisson puisqu'on la cuit à basse température. Vous pouvez varier les farces (foie gras, cèpes, ...) selon vos goûts ou envies du moment. Inspiration trouvée chez... Lire la suite »
BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE
Par helene06 dans cuisine , le 9 juin 2010, 17:15
Je vous ai fais découvrir il y a quelque temps les briochettes fourrées au jambon, je dois dire que c'était un délice. C'est vrai que niveau temps, on ne peut pas faire plus rapide. Maintenant si vous avez un peu plus de temps devant vous, pourquoi ne pas tenter la brioche tressée et fourrée maison. On... Lire la suite »
QUE FAIRE D'UN RESTE DE PATES ???
Par sandytah dans cuisine , le 23 janvier 2010, 12:05
A midi, je vous donne une petite recette pour éviter de jeter vos restes de pâtes, si comme moi vous en faites une tonne !!! C'est un wok de pâtes aux légumes et à la viande hachée. Votre marché : - reste de pâtes - 1/3 de poivrons rouge, jaune, vert - un oignon - viande hachée - une courgette [...] Lire la suite »
Curry de lotte aux poivrons
Par 1-2-3 Cuisinez dans cuisine , le 6 février 2012, 09:58
Pour 4 personnes Ingrédients :800g de lotte2 poivrons1 oignon2 cuillères à soupe de crème liquidedu currysel et poivre Préparation :Couper les poivrons en morceaux et émincer l'oignon.Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter la lotte coupée en morceaux, les poivrons, le curry et la... Lire la suite »