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actus Purée
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Recette de purée de lentilles pour bébé à partir de 8 mois
Par furankusan dans famille , le 9 octobre 2009, 10:30
uand on est bébé il faut gouter à tout, parfois on aime, parfois on aime pas et on le fait sentir à nos parents pas nos mimiques et autres baveries. Cette semaine, voici une recette de purée de lentilles pour nos têtes blondes, ce n’est pas très courant, souvent même les parents n’aiment [...] Lire la suite »
Purée de céleris branche et pommes de terre
Par titouillette dans cuisine , le 9 mars 2011, 18:01
Il me restait du céleris branche que j'avais congelé il y a quelque jours, alors pour ce soir ce sera purée de céleris branche et pour que ce soit un peu moins fort en goût, j'ajoute des pommes de terre. Allez je vous donne la recette Ingrédients 300 grs de céleris branche 300 grs de pommes de terre 30 grs... Lire la suite »
PURÉE DE PATATES DOUCES AU THERMOMIX
Par FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily dans cuisine , le 18 novembre 2011, 19:22
Il tourne à plein régime à la maison, mais pas trop le temps et l'envie de prendre en photo nos plats (simples ... ) mais bon, depuis le temps que je n'ai rien publié, voici une recette que mon Dobby" m'a permis de réaliser rapidement et divinement !Cette purée est légèrement sucrée dûe au fait du goût de... Lire la suite »
Quelques nouveautés et innovations culinaires pour vous simplifier la vie en cuisine
Par chris55 dans cuisine , le 29 novembre 2010, 16:31
vous retrouverez ces produits en vente sur le site récréation culinaire.fr Au siphon : Une nouveauté pour faire tenir vos espumas au siphon sans utiliser de gélatine ou de crème Proespuma chaud et proespuma froid sosa cette poudre blanche vous permettra de réaliser des espumas denses et vaporeux à partir de... Lire la suite »
Samoussas accompagnés de leur sauce yaourt
Par stephaline dans cuisine , le 31 janvier 2010, 15:08
Ingrédients pour 8 personnes (soit 3 par personnes) : - 500 gr de boeuf haché - 1 botte d'oignons nouveaux- 1 cuillère à café de purée de piment- 10 gr. de coriandre - 1 pincée de cumin en poudre - 2 blancs d'oeuf - Sel / Poivre - 12 feuilles de brick Pour la sauce : - 2[...] Lire la suite »
THERMOMIX: PUREE DE TOPINAMBOURS
Par barbichounette1 dans cuisine , le 12 novembre 2010, 10:42
Coucou... Oui, je sais ! J’ai des recettes en retard... Aujourd’hui ,c’est la recette Thermomix ! En allant avec mon mari aux «Jardins d’Imbermais», je suis tombée sur une barquette de topinambours. Je n’en avais jamais cuisiné ! Mon Doudou, lui, n’était pas très chaud ! Mais j’ai résisté, et[...] Lire la suite »
Purée de pois cassés comme à la cantine (recette de Cyril Lignac)
Par Audreydu13 dans cuisine , le 24 février 2010, 09:13
Pas facile de faire une jolie photo avec une purée. Néanmoins cette recette est tellement bonne qu'elle mérite amplement d'être citée ! C'est bien plus qu'une purée, ce sont les saveurs de l'enfance qui remontent à la surface ! Moment de nostalgie assuré. Les ingrédients: - 500 g de pois[...] Lire la suite »
Purée de navets, carottes, pommes terre et oignons
Par TitAnick dans cuisine , le 14 juin 2009, 08:00
Ça aide à faire passer les navets... lol!!! Ingrédients - 500 g de carottes - 500 g de navets- 500 g de pommes de terre - 1 ou 2 oignon(s) - 125 à 150 g de beurre - 250 ml de lait (eviron) - Sel et poivre Épluchez l'oignon et les légumes si leur peau est trop épaisse, sinon brossez-les. [...] Lire la suite »
Purée de brocolis ~ babycook
Par aur_naoko dans cuisine , le 11 février 2011, 18:03
Une petite recette testée mais j’aurai dû la mixer davantage car le riz laissait quelques petits morceaux… Ingrédients 100g de tête de brocolis2 cas de riz très cuit1 noix de beurre50ml de lait infantile Préparation Faire cuire vos brocolis à la vapeur ou à l’eau. Réserver. Dans la cuve du... Lire la suite »
Des gnocchis à faire soi-même !
Par lacuisineetudiante dans cuisine , le 14 avril 2011, 09:00
Faire des gnocchis soi-même comme un chef ! Suivez la recette ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Pour 4 personnes Ingrédients : - 400 g de farine - 1 kg de pommes de terre - 2 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de parmesan râpé - Sel Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans une... Lire la suite »
Divine courge muscade en purée et ses Saint Jacques
Par Edith dans cuisine , le 11 octobre 2009, 11:00
En ce moment je suis très courge et je ne suis pas la seule sur la culinosphère, entendez par là que j'aime cuisiner cette cucurbitacée bien de saison et que mes amies aussi s'en donnent à coeur joie sur leurs blogs respectifs. Il y a de nombreuses animation autour de ce légume, l'approche [...] Lire la suite »
Purée de BrOcOlis aux Epices, Tuile de Parmesan
Par La Popotte d Anne-Charlotte dans cuisine , le 21 mars 2011, 08:10
Le mois de Mars annonce la fin de la saison du brocolis. Profitons en tant qu'il est encore sur les étals de nos marchés. J'ai pour habitude de ne pas trop travailler les produits frais pour qu'ils gardent toute leur saveur. Voici une version de purée de brocolis aux épices, juste cuits à la vapeur. Purée de... Lire la suite »
Purée de potiron simple et facile
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 25 février 2010, 09:02
accompagnement Lire la suite »
une sauce au poulet pour accompagner vos plats
Par souad dans cuisine , le 22 janvier 2011, 06:48
Bonjour Voila avec quoi j’accompagne mes frittes, ma purée ou mon riz, un délicieux poulet cuit dans une sauce tomates oignions bien aromatisée. Je donne les ingrédients approximatifs car j’ai l’habitude de la faire à l’œil. Et c’est comme ça que ma maman la faisait. Je[...] Lire la suite »
Noix de Saint-Jacques et purée de topinambours d'après Georges Blanc
Par Péché de Gourmandise dans cuisine , le 30 décembre 2009, 08:00
On ne présente plus Georges Blanc, chef triplement étoilé qui officie à Vonnas. Il vient de sortir un livre " Le plus simple du meilleur" où 25 produits d'exception sont cuisinés au plus simple. Chaque produit est expliqué avant les recettes, [...] Lire la suite »
Escalopes de Porc aux Oignons Sauce Moutarde
Par alaro dans cuisine , le 25 octobre 2009, 16:25
Hier pour le déjeuner, pas de steak frites (ma fille adore !!), ni de pâtes au saumon (recette fétiche de mon grand), mais une petite recette toute simple... Des escalopes de porc aux oignons sauce moutarde accompagnées d'une petite purée de pommes de terre maison... Simple et rapide, mais [...] Lire la suite »
Hachis parmentier tout simple
Par momanaurelie dans cuisine , le 31 mars 2009, 06:42
Avec le retour de la grisaille et de la pluie j'ai eu une envie de hachis. Mais pas ceux du commerce, avec cette purée à la texture très industrielle et ces morceaux de gras dans la viande. Alors comme on n'est jamais mieux servi que par soit même, je l'ai préparé et c'est vraiment très rapide à faire. ... Lire la suite »
ROULE DE DINDE FARCI AUX CHAMPIGNONS, PUREE DE CAROTTE AUX NOISETTES
Par helene06 dans cuisine , le 13 octobre 2009, 19:10
Voici un plat tout simple et délicieux, concocté grâce au VitaCuisine de Seb, superbe cet appareil! Je vais être obligée de lui faire une petite place dans ma cuisine car je sens qu'il va devenir mon allié gain de temps... Pour 4 personnes Pour les roulés de dinde 4 blancs de dinde (ou poulet) 150g de... Lire la suite »
Tiramisu fraise/framboise au petit beurre LU
Par dey dans cuisine , le 21 février 2011, 12:35
Pour la saint Valentin, après mon Canard et sa purée violette, je voulais un dessert dans les mêmes tons. Et quoi de plus gourmand qu'un tiramisu? ;-) N'aimant pas le café, je l'ai revisité en trempant des biscuits dans du jus de fraises et en ajoutant quelques framboises! A la place des biscuits cuillère, j'ai... Lire la suite »
Magrets de Canards sauce Butternut & Miel
Par Cuisimiam dans cuisine , le 21 décembre 2011, 11:39
Aujourd’hui, petite recette de magret avec une touche sucré-salé. Ne sachant pas comment cuisiner la courge Butternut mis à part en purée ou en dés revenus à la poêle, je me suis mise à imaginer une petite sauce facile et rapide à faire. Niveau résultat, ce fut très bien, et niveau gout, vraiment pas... Lire la suite »