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actus Quiche
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La vrai Quiche Lorraine
Par Moustic dans cuisine , le 20 décembre 2009, 12:31
Tout le monde à le nez plongé dans les fêtes et j’avouerai que pour moi cette année c’est repos… Pas de repas à préparer, pas de jour de l’an à concocter, j’ai laissé à mes amies et la famille le soin de me régaler ! Bon, quand même deux, trois petit truc à préparer, des [...] Lire la suite »
Crumble au Potiron et Champignons
Par Tartine Jeanne dans cuisine , le 13 janvier 2010, 07:30
J’en suis encore avec mes potirons et mes courges, tant que ça dure, j’en profite. D’autant qu’ils permettent la préparation de plats bien chaud et réconfortants, tout ce qu’il nous faut pour l’hiver glacial que nous traversons. Comme pour ma quiche au potiron de la semaine dernière, j’ai [...] Lire la suite »
Tourte (ou quiche) aux poireaux
Par Bigmammy dans cuisine , le 1 juillet 2009, 07:41
Un composant indispensable à un buffet froid, et qui est encore meilleure servie tiède....La base est celle d'une pâte brisée classique : sept cuillerées à soupe de farine et un demi sachet de levure chimique, une pincée de sel, un oeuf entier, cinq cuillerées à soupe d'huile neutre et un demi verre d'eau,... Lire la suite »
QUICHE A LA MANIERE D'UN CHILI CON CARNE
Par Le blog de kola dans cuisine , il y a 2 jours
- 220 gr de pâte brisée - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment épépiné (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf coupée au couteau - 150 gr de mozzarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1 noisette de beurre - 1[...] Lire la suite »
Quiche aux courgettes et au tofu soyeux
Par delphinetika dans cuisine , le 28 septembre 2010, 23:00
Voici une recette Dukan revisitée par... MOI!! Quiche aux courgettes et au tofu soyeux Pour 4 personnes 2 courgettes 200 g de tofu soyeux 70 g de fromage de chèvre frais (la touche de gourmandise!) 3 oeufs Aromates : persil, ciboulette, ail en poudre…. Sel, poivre ****** Préchauffer le four à 240 °c. Laver et... Lire la suite »
Quiche au Boursin et au saumon fumé.
Par scally dans cuisine , le 14 mars 2009, 10:16
Quiche sans pâte
Par Elvira dans cuisine , le 9 mai 2009, 08:41
Jusqu'à récemment, j'étais un peu dubitative sur la bien connue quiche sans pâte - probablement inventée par une femme pressée et/ou soucieuse de sa ligne. Et pourtant, la tester, c'est l'adopter. Non seulement cette quiche se prépare en un clin d'oeil, mais en plus elle est très bonne, avec son agréable... Lire la suite »
*La Quiche au thon à l'Antillaise*
Par LaCuisinedeSab dans cuisine , le 23 juin 2010, 13:48
Du salé pour changer! Je ne sais pas si c'est comme ça, dans toutes les familles aux Antilles, mais chez les Mr Sab presque à chaque fois qu'on est invités à manger, en entrée on nous sert de la quiche au thon, tiède presque froide, avec des crudités ( tomates, salade, betterave, maïs, etc...) et du boudin... Lire la suite »
QUICHE FACON CHILI CON CARNE
Par CROQ' DELICES dans cuisine , le 18 juillet 2011, 17:07
- 1 pâte brisée faite maison (ou du commerce si besoin est) - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf hachée - 150 gr de mozarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1[...] Lire la suite »
Quiche saumon/toastinettes
Par smartizette dans cuisine , le 21 octobre 2010, 20:03
Pour une quiche : > une pâte feuilletée (ou brisée pour une version plus légère) > 4 tranches de saumon fumé > 10 toastinettes (fromage vache qui rit orange, pour croque monsieur) > 3 oeufs > 25 cl de lait > 2 cuillères à soupe de farine > sel, poivre [...] Lire la suite »
Envie d'une quiche lorraine? Par ici pour la recette de tradition..
Par ateliergourmand dans cuisine , le 16 janvier 2010, 11:00
Parfois, rien de tel qu'une recette de tradition ou presque...car ma quiche lorraine contient non seulement des lardons mais également des dés de jambon (pour alléger le tout ;-)). Certains puristes y verront peut être une hérésie, tout comme le gratin dauphinois avec du gruyère...Il n'empêche qu'elle est... Lire la suite »
Quiche sans pâte aux fruits de mer
Par babacook dans cuisine , le 23 février 2010, 22:20
Préchauffer le four th 180°, 6/7. Mélanger tous les ingrédients, y compris le gruyère râpé. Beurrer un plat à gratin et verser le mélange dedans. Faire cuire 30 minutes. Lire la suite »
Du yaourt dans la quiche
Par student-food dans cuisine , il y a 5 jours
Quand on est étudiant, on a pas forcément le temps où l’argent pour manger varié, et il se peut qu’il nous reste des articles improbables dans les placards ou le frigo. C’est arrivé cette semaine, avec un trop plein de yaourts prêts à périmer, et des boites de conserve. Voici donc une quiche qui... Lire la suite »
Gougères au fromage ou la pâte à choux ultra-facile
Par unequicheencuisine dans cuisine , le 27 novembre 2010, 10:25
Bonjour Aujourd'hui je vous propose une des premières recettes que j'ai faites depuis ma vie en couple : les gougères au fromage .Il s'agit de petits choux auxquels je rajoute du fromage râpé (du gruyère en l'occurrence), que l'on peut servir en apéritif ou en accompagnement d'une soupe comme je le fais chez... Lire la suite »
Défi Robe Boule
Par cloclob dans creation , le 3 mai 2009, 10:00
Un défi de plus, celui de la robe boule! J'y suis allée free style, inspirée par le foulard d'Isapurple, je suis partie de la robe trapèze des intemporels pour enfants. J'ai rallongé la partie haute, le devant et la doublure au même niveau, mais comme une quiche, j'ai mis des marges de ouf... sur un 4 ans!... Lire la suite »
TRANSPORTER SES GOURMANDISES EN TOUTE SECURITE
Par Sweet Girly Mommy dans cuisine , le 10 avril 2010, 20:20
Tartes, quiches, gâteaux, muffins, cupcakes, macarons…dans bien des cas, vous avez eu à transporter vos réalisations gourmandes. Que ce soit pour célébrer l’anniveraisre de votre enfant à l’ecole, pour faire une surprise à des amis ou parce que vous êtes souvent la chargée de dessert.... Lire la suite »
QUICHE MORUE CREOLE DELICIEUSE
Par nano dans cuisine , le 3 septembre 2010, 13:00
Cette quiche est comme celle que ma mère nous faisait enfant , je l'adore , alors j'aimerai avoir vos avis après l'avoir testé . INGRÉDIENTS : Pour la béchamel : 2 c à s ras de beurre - 2 c à s de farine - 50 à 75 cl environ de lait - 1 pincée de muscade - 1 oeuf entier ou 2 jaunes d'oeufs - poivre - 1/2 cube... Lire la suite »
Mini Quiches comme des Soufflés...
Par Scarlet rose dans cuisine , le 11 juin 2010, 19:16
Vous aimez les soufflés? Moi j'adore! Ici j'ai revisité une recette de petites quiches aux lardons, façon soufflé: c'est moelleux, aérien et croquant bref un vrai délice! A servir en entrée ou en plat principal ;-) Ingrédients pour 4 personnes en entrée (ou 2 personnes en plat[...] Lire la suite »
Quiche sans Pâte ultra light
Par Querancia dans cuisine , le 8 septembre 2009, 12:36
Ce n'est pas une recette que je pensais mettre sur le blog, pourtant je l'ai fait régulièrement car, elle a ce côté facile, rapide à faire ce qui me convient terriblement bien surtout en ces temps de rentrée ou tout s'enchaîne, entre fournitures scolaires, activités extra-scolaires dont les jours d'inscription... Lire la suite »
TARTE A L'ANDOUILLE ET MOUTARDE A L'ANCIENNE
Par sophroch dans cuisine , le 24 octobre 2010, 08:17
Je voulais faire quelques tartes pour un apéro dinatoire pour lequel nous étions une quinzaine, et pour changer un peu des traditionnelles quiches, j'ai fais des impros d'associations....aujourd'hui je vous présente donc une tarte à l'andouille et à la moutarde à l'ancienne....une belle association que je... Lire la suite »