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actus Raisins secs
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CAILLES RÔTIES AUX ÉCHALOTES
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 21 octobre 2010, 09:14
préparation :10 mn>BR>cuisson :20 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 cailles préparées par votre boucher - 2 échalotes - 10 cl de vin blanc sec (type Sauvignon) - 20 cl de bouillon de volaille - 150 g de raisins secs - 1/2 bouquet de persil plat - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre -... Lire la suite »
Strudel aux pommes
Par ghislaine58 dans cuisine , le 28 janvier 2011, 08:28
STRUDEL AUX POMMES Source : vieux magazine Mode & Travaux Pour 6 personnes : 700g de pommes gala 100g de raisins secs macérés au rhum 50g de beurre parfumé (vanille, cannelle ...) 1 pate feuilletée de 350g 1 oeuf battu de la gelée de pomme ou abricot sucre glace [...] Lire la suite »
Tableau de Conversion des mesures et températures
Par wilanne dans cuisine , le 4 janvier 2011, 10:39
Ca peut servir !!! :-)) Mesure des solides : Ingrédient Grammes Tasses Ml Farine Raisins secs Dattes hachées 40 g 1/4 63 ml 55 g 1/3 83 ml 80 g 1/2 125 ml 105 g 2/3 167 ml 120 g 3/4 188 ml 160 g 1 250 ml 240 g 1 1/2 [...] Lire la suite »
Brioche Tressée
Par saoussi dans cuisine , le 4 janvier 2011, 09:33
Salaaam Cette délicieuse brioche est délicatement parfumée à la fleur d'oranger et incrustée de raisins secs a disparu en un éclair ! Il faut dire que cette association est exquise. Elle accompagnera à merveille un thé ou un café.... Ce qui est sûr, c'est que nous nous sommes vraiment régalés:[...] Lire la suite »
BARRES DE CÉRÉALES MAISON
Par micha dans cuisine , le 10 août 2009, 10:56
Ce qui, au départ, devait être de bons petits carrés florentins s'est soudainement transformé en barres céréalières lool De délicieuses barres de céréales pleines d'énergie pour bien débuter la journée! ;) Qui a dit qu'il était difficile de les fabriquer soit-même ?! En fait, un vrai jeu d'enfant..... Lire la suite »
Léger de fromage blanc aux pommes WW
Par brimbelle dans cuisine , le 1 avril 2011, 06:00
un dessert très bon et bien léger= 2pts/personne pour 6 personnes 400g de fromage blanc 2 oeufs 1 càs de farine 1 càs de maïzena 80 g de raisins secs(j'en ai mis moins) 1 pincée de sel 1 càc d'édulcorant le jus et le zeste d'1 citron 3 pommes coupées en tranches prèchauffer le four à 200° râper le... Lire la suite »
Tendres perles façon risotto et repas chez Alain Passard
Par clems28 dans cuisine , le 22 mai 2011, 06:00
Il y a quelques mois, j'ai été invitée à L'Arpège d'Alain Passard pour découvrir les nouveautés de la marque Tipiak. Ce grand chef nous a concocté de multiples assiettes de dégustation avec les céréales Tipiak et en particuliers Tendres perles (perles de blé et de maïs) et Poêlée royale (couscous de... Lire la suite »
Réhydrater les fruits secs
Par Delices 2 france dans cuisine , le 10 décembre 2010, 09:56
Si vous avez besoin de réhydrater des fruits secs (raisins, pruneaux, abricots, figues...), vous pouvez en profiter pour les aromatiser ! Pour cela, rien de plus simple [...] Lire la suite »
Petites friandises pour accompagner le thé ou le café !
Par Frances dans cuisine , le 17 avril 2009, 13:12
PALETS AUX RAISINS Palets au raisins Les Palets aux raisins sont un subtil compromis entre le croquant du biscuit et le fondant des raisins blonds. Ils sont très simple à réaliser, mais n’en demeure pas moins une excellente recette de petits fours secs et ne demandent qu’à accompagner... Lire la suite »
Recette des tuiles : aux amandes, raisins ou noix de coco TUPPERWARE
Par lacuisinedelilou92 dans cuisine , le 11 novembre 2011, 16:53
Comme il restait 2 blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des tuiles aux raisins et des tuiles à la noix de coco. Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 50g de beurre salé fondu 30g de farine (60ml) au choix : 50g d' amandes effilées, ou raisins secs ou noix de coco .... Préparation :... Lire la suite »
koughelof alsacien fait a la map
Par amal-68 dans cuisine , le 6 mars 2011, 12:17
Voici une recette, de koughelof alsacien, facile à faire vu que la pâte se travaille à la Map. Je l'ai trouvé sur le site de leatitia. Il vous faut : 500g de farine 175g de sucre 1 pincée de sel 150g de beurre 2 oeufs 150g de raisins secs 1/4 de litre de lait tiède 20g de levure boulangerie fraîche ou 1... Lire la suite »
Porridge aux flocons de riz et lait d’amandes
Par Bibio dans ecologie , le 29 mai 2009, 08:18
Cette variante du célèbre porridge anglais aux flocons d’avoine est plus légère, grâce aux flocons de riz. A préparer avec un lait végétal, type lait d’amandes, et à agrémenter de fruits secs : raisins, mais aussi amandes ou noisettes concassées par exemple. Un petit déjeuner délicieux et... Lire la suite »
Mini Verrine carottes/pommes/raisins
Par virginie872 dans cuisine , le 2 janvier 2012, 06:14
Voici une des petites verrines servies à Noël chez ma môman Très simple à faire elles ont eu beaucoup de succès Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de carottes râpées - 50 g de pommes vertes râpées - le jus d'un 1/2 citron - 50 g de raisins secs - eau chaude Préparation : Mettez à trempez les[...] Lire la suite »
Muffins façon crumble citron, cranberries & noisettes
Par Mlle Gourmande dans cuisine , le 3 février 2012, 10:15
Pour débuter cette année 2012 tout en douceur, je vous propose des muffins pleins d’énergie & « so british » pour participer au Muffin Monday #28. Nos voisins outre-manche affectionnent tout particulièrement le citron et les fruits confits / fruits secs. Je me souviens d’un périple à Londres où je... Lire la suite »
Couscous aux oignons et raisins secs
Par Amina dans cuisine , le 4 décembre 2009, 11:56
Couscous aux oignons et raisins secs Mettez la viande dans le bas du couscoussier, rajoutez l’oignon haché,et l’huile .faites revenir sur feu doux une dizaine de minutes .ajoutez les épices , le beurre rance et le bouquet de coriandre .Couvrir d’eau et laissez cuire à feu doux. Pendant ce temps, préparez le... Lire la suite »
Lham lahlou ou Tajine hlou, Viande douce aux Fruits secs et Pommes
Par Melissami dans cuisine , le 1 août 2011, 12:00
لحم لحلو-طاجين حلو Pour ce premier jour du mois sacré du Ramadan, je partage avec vous ce plat traditionnel Algérien, sucré aux pruneaux, abricots secs, raisins secs, pommes et amandes que vous pouvez préparer avec ou sans viande. Un Plat qui se conserve très bien et que vous trouv[...] Lire la suite »
~~ Gâteau de Semoule avec ou sans thermomix ~~
Par hummm dans cuisine , le 9 mars 2011, 22:22
Une recette de mon amie Syringis, grande prêtresse salée et sucrée, limite énervante avec toutes ses recettes... mais bon on lui pardonne, tellement ses recettes sont bonnes ! 3/4 l de lait 150 grs de semoule fine 125 grs de sucre 1 pincée de sel 1 càc d'extrait de vanille (ou parfum au choix) 3 oeufs 15 cl de... Lire la suite »
Mes dernières recettes sont sur le site GazelleMagazine: crêpes baghrirs aux raisins secs et les meilleurs sandwichs du monde (à mes yeux^^), les fricassées tunisiennes
Par sabrina dans cuisine , le 22 août 2011, 13:30
Un petit billet pour vous montrer que je suis toujours là hihi, et partager avec vous mes dernières recettes en pas à pas sur le site Gazelle. Aussi, je répondrais aux différentes questions qui m'ont été posé au cours de la journée inchaaLlah! Tout d'abord les sandwichs que je préfère, une spécialité... Lire la suite »
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douda ouiiii superbes fricassés!!!!!! le 22 août 2011, 15:31
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ranouza Il en reste ?? j'arriiiiiive! le 22 août 2011, 21:48
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Muffins vanille rhum raisins
Par papilles dans cuisine , il y a 4 jours
De délicieux petits muffins à grignoter en songeant à l’été, aux vacances, aux Caraïbes et tout et tout. Parce que, bon sang, qu’est ce qu’il fait froid. Le chat de la maison est collé au radiateur, les enfants mettent deux paires de chaussettes et je ne décolle pas de ma polaire. Pour 6... Lire la suite »
Biscuits Rhum, Coco & Raisins secs (Martha Stewart # 32)
Par pucebleue dans cuisine , le 3 mars 2011, 08:40
Ronds, moelleux, tendres et parfumés, fondants en bouche, ces biscuits sont une merveille de gourmandise. Des raisins secs marinés dans le rhum truffent la pâte, leur apportant son parfum incomparable. La noix de coco donne une touche d'exotisme qui se marie à la perfection avec les raisins généreusement... Lire la suite »