Riz

Paella de marisco (paella de fruits de mer)

Par dbara dans cuisine , le 23 octobre 2010, 00:48

Préparation : 2 h environCuisson : 20 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 kg de riz rond - 500 g de clovisses (avec coquillage, ça donne plus de goût) - 500 g de petites gambas + quelques grosses pour la déco - 1 kg de moules - 500 g de calamars - 10-15 cm de chorizo - 1 tête de congre pour le jus... Lire la suite »

riz tunisien

Par Maryam oumzakariya dans cuisine , le 12 avril 2011, 17:37

Salam alaikum / Bonjour voila encore une belle recette tout droit de Tunisie lol et oui il y a tellement de facon de cuisine ces plats machallah donc pour 3 personnes il faut : 3 morceaux d'agneau 2.5 verre de riz ou voir selon la dose habituelle que vous faite pour 3 personnes 2 cuillères de concentrée de tomate 4... Lire la suite »

POITRINE DE POULET AU FOUR RAPIDO PRESTO

Par cookie monster dans cuisine , le 25 février 2009, 05:24

Pas le temps pour un souper.La famille vous les casse.Fatiguée!Bienvenue dans le club...J'ai une idée de souper qui convient à votre humeur du moment.Des poitrines de poulet, des légumes au choix, des nouilles ou du riz avec une petite sauce prête en un tour de main!poitrine de poulet (1 1/2 livres)sauce chili... Lire la suite »

Recette d'onigiri #3 ! Celle avec le gout a l'EXTERIEUR (=^w^=)

Par a-vos-baguettes dans cuisine , le 28 décembre 2010, 12:42

Et voila, derniere video de la serie ONIGIRI! Avec celle la, qui montre comment faire un onigiri avec le gout a l'exterieur, vous savez tout (=^w^=)! Et la aussi, il y a plein de variations possibles! Inventez, amusez-vous et savourez (=^O^=)/!!! Ingredients pour quelques onigiri (ca depend de la taille) ★ du riz... Lire la suite »

Salade de chou blanc comme au resto Japonais

Par kroll dans cuisine , le 18 juillet 2010, 20:31

Après quelques essais, je pense avoir enfin trouvé la sauce qui s'approche le plus de la salade que l'on nous sert au restaurant Japonais. Il paraît pourtant que l'on n'en mange pas au Japon! Vous pouvez trouver tous les ingrédients au rayon "Produits du Monde" de votre supermarché. Pour 4 personnes, il vous... Lire la suite »

onigiris (riz, lentilles et quinoa) fourés au thon et à la feta

Par Eygel dans cuisine , le 5 février 2012, 17:03

Voici une petite recette d’onigiris qui change un peu de la version originale. Trèèèès complet, le riz est mélangé à du quinoa et des lentilles pour la cuisson. Bien sur, on sale à la fin Et comme farce, du thon, de la feta et un peu de persil. Pour la “déco” vous remarquerez sur la photo... Lire la suite »

Purée de brocolis ~ babycook

Par aur_naoko dans cuisine , le 11 février 2011, 18:03

Une petite recette testée mais j’aurai dû la mixer davantage car le riz laissait quelques petits morceaux… Ingrédients 100g de tête de brocolis2 cas de riz très cuit1 noix de beurre50ml de lait infantile Préparation Faire cuire vos brocolis à la vapeur ou à l’eau. Réserver. Dans la cuve du... Lire la suite »

Risotto aux poireaux et au Parmesan

Par papilles dans cuisine , il y a 5 jours

Les risotti, c’est parfait pour un soir, un dîner entre copains, pour finir les fonds de panier à légumes, je trouve que cela n’a que des qualités. L’alliance poireaux Parmesan fonctionne particulièrement bien, que ce soit ici, dans ce risotto ou bien dans cette autre recette de gratin de poireaux au... Lire la suite »

Salade de chou à la japonaise

Par marjorie93 dans cuisine , le 25 février 2010, 11:00

Vous connaissez sans doute ces délicieuses petites salades que l'on vous sert en entrée dans les restaurants japonais, à base de chou râpé et d'une sauce légèrement acidulée et sucrée... J'adore!!! Elles font partie intégrante du rituel, avec la soupe miso, le riz gohan et les yakitoris, makis, sushis...... Lire la suite »

Maklouba

Par lapopottedenani dans cuisine , le 4 novembre 2010, 12:00

SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUS Je viens vous présenter aujourd'hui une spécialité de Palestine la Maklouba ou la renversée, recette trouvée ici . Ce plat cuisiné aussi au liban et en syrie est préparé soit avec du poulet, ou de la viande, mais aussi des aubergines, du choux fleur, des pommes de... Lire la suite »

Emincé de dinde façon Strogonoff

Par Elvira dans cuisine , le 30 mai 2009, 08:52

Au Brésil, le "strogonoff" est un plat très populaire, bien qu'il n'ait absolument plus rien à voir avec la spécialité russe originale - si ce n'est par la présence de champignons, de crème et de riz. Les Brésiliens y ajoutent généralement du ketchup qui, dans cette version, est avantageusement remplacé par... Lire la suite »

Poêlée de topinambours et navets

Par Milk Free Geek dans cuisine , le 29 octobre 2010, 18:20

Une recette toute simple qui égayera une assiette de riz, par exemple. Après les panais, un autre légume un peu oublié, mais qui revient sur les étals des magasins bio et des grandes surfaces. Ce n'est déjà pas évident de trouver des topinambours, mais alors que dire de l'épluchage... la faute à une peau... Lire la suite »

Riz au poulet et aux champignons façon risotto.

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 3 mars 2010, 12:55

plat principal Lire la suite »

une sauce au poulet pour accompagner vos plats

Par souad dans cuisine , le 22 janvier 2011, 06:48

Bonjour Voila avec quoi j’accompagne mes frittes, ma purée ou mon riz, un délicieux poulet cuit dans une sauce tomates oignions bien aromatisée. Je donne les ingrédients approximatifs car j’ai l’habitude de la faire à l’œil. Et c’est comme ça que ma maman la faisait. Je[...] Lire la suite »

Aile de raie à la sauce sublime au thermomix

Par brimbelle dans cuisine , le 30 mars 2011, 06:25

recette inspirée du livre "à table avec thermomix" c'est un repas très léger Aile de raie(ou un poisson de votre choix) 5 feuilles vertes de laitue 1 poignée de feuilles d'oseille courgettes coupées en rondelles 100g de crème(allégée) 1 càs de maïzena sel 1 verre de riz basmati disposer les... Lire la suite »

Recette de tarte sans gluten aux kiwis

Par cuisinesaine dans cuisine , le 3 janvier 2010, 09:27

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 6 personnes Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 30 min Pâte sablée : 150 g de farine de riz 80g de farine de maïs 125 g de sucre de canne 125 g de beurre margarine végétale non hydrogénée 1 œuf sel Garniture : 3 œufs 5 kiwis... Lire la suite »

Souris d'agneau braisées dans une sauce au yaourt, riz basmati pilaf à l'aneth et cardamome

Par heleneM dans cuisine , le 27 mars 2009, 08:00

Le colonialisme a amené les Britanniques au contact de la cuisine Indienne. Elle est devenue partie intégrante de la gastronomie anglaise. Comme le chutney accompagnant les viandes froides, provient du chatni aigre-doux. Même la célèbre sauce anglaise Worcestershire (au nom imprononçable) est d'origine indienne.... Lire la suite »

^^Verrines de riz au lait à la compote de pommes et son caramel beurre salé^^

Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 19 janvier 2010, 10:15

Des verrines faites ce week-end appréciées par tous. Le riz au lait est simple à préparer et bien meilleur que celui que l’on achète dans le commerce mais veillez bien à sa cuisson, elle doit se faire en douceur afin qu’il reste bien moelleux. Côté marché : Pour 12 verrines 1 l de lait 1 [...] Lire la suite »

Kinpira de Shirataki

Par xylo2-recettes dans cuisine , le 22 août 2011, 14:14

Ingrédients (pour 1 personne)1 sachet de 200g vermicelles de konjac (Shirataki Shiro)1/2 poivron huile de sésamesauce sojamaruki mirin fumi (saké doux composé d'eau, de riz, de levure de riz et de sucre)shichimi tougarashi (mélange de 7 épices : poivron rouge, mandarine pelée séchée, sésame noir, "gruener... Lire la suite »

Le risotto "Pescatora" de Riso Gallo, pronto !

Par auFéminin - Cuisine dans cuisine , le 17 février 2010, 00:21

Des crevettes, des calamars, des moules... et du riz ! C'est une recette aux accents siciliens que nous propose la célèbre marque italienne Riso Gallo... Lire la suite »

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