Les dernières actus Rouget
Recette de poisson : Cabillaud au thym et olives
Le 16 mai 2013, 11:01 dans Cuisine › S'abonner
Un plat qui nous rappelle l'été et le beau temps, c'est tout ce qu'il nous faut en ce moment !. Une savoureuse recette préparée avec du cabillaud mais vous...
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Terrine de légumes 3 couleurs (1pp/100gr)
Le 25 avril 2012, 13:09 dans Cuisine › S'abonner
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose cette petite terrine de légumes. Qui accompagnera vos viandes ou poissons et qui offre un visuel qui vous met en...
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Gnocchis aux betteraves, sauce à l'orange et sauge - Salade de saumon, rouget et agrumes à l'huile de vanille
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Pâtes de l’Amiral
Le 22 août 2012, 17:59 dans Cuisine › S'abonner
proposée par : Bernard Coloma Chef du restaurant "Domaine de Murtoli" Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients (6 personnes) - 500 g...
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Comment lever soi-même des filets
Le 24 mars 2009, 14:00 dans Cuisine › S'abonner
COMMENT LEVER SOI-MÊME DES FILETS Technique proposée par Laure Préparation : 5 minutesMatériel utilisé :- un poisson entier et vidé- un petit couteau...
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Filet de rouget ; recette express
Le 23 février 2011, 10:44 dans Cuisine › S'abonner
pour un repas express accompagné d'une salade c'est suffisant vous pouvez y ajouter une soupe pour un repas plus complet ingrédients : filet de rouget frais ou...
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Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four
Le 10 janvier 2011, 20:39 dans Cuisine › S'abonner
Les fêtes passées, voilà le retour des petits plats légers (enfin aussi léger que possible) pour faire le plein d’énergie et de vitamine. Un filet de rouget...
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2ème édition du Challenge Culinaire du Président de la République
Le 5 février 2013, 15:37 dans Cuisine › S'abonner
Le lundi 24 juin prochain se tiendra à l’Ecole de Cuisine Française Ferrandi, à Paris, le 2ème Challenge Culinaire du Président de la République. Les...
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Recette provençale #6 : Bouillabaisse facile
Le 28 avril 2010, 14:11 dans Cuisine › S'abonner
La bouillabaisse traditionnelle comporte une multitude de poissons (rougets, rascasse, congre, etc) et demande une préparation plus minutieuse. Dans la recette...
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Saint-Pierre au Vin Blanc et au Four : en Papillote Naturelle
Le 22 mars 2013, 09:06 dans Cuisine › S'abonner
Sur le Salon Omnivore qui s'est tenu il y a quelques jours, le Marché Terre Azur m'a vraiment éblouie. Les produits frais proposés étaient d'une qualité...
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Rougets Barbet marinés au coulis de poivrons rouges
Le 27 mars 2011, 10:40 dans Cuisine › S'abonner
voilà la recette des Rougets qui accompagnaient mes barquettes d'aubergines vues dans le précédent billet ils sont très gouteux ingrédients pour la marinade :...
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Gros macau de Provence farci au rouget, tomate séchée, olives noires
Le 21 mai 2009, 09:49 dans Cuisine › S'abonner
La Provence est un peu le pays des artichauts, les petits violets qu'on mange cru (comme ici) ou sautés vivement, la fameuse "barigoule" et j'en...
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Filets de Rouget à la Moutarde
Le 23 mai 2011, 08:58 dans Cuisine › S'abonner
Voilà une recette facile et délicieuse ! Idéale en apéritif ou accompagnée d'une salade ! C'est un accord Terre-Mer raffiné qui se prépare en un clin d'oeil,...
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Le plein d'iode ! Rouget, oursin et escargot de mer...
Le 21 septembre 2009, 09:20 dans Cuisine › S'abonner
Envie d'iode, de saveurs marines, d'embruns. A défaut d'un aller-retour vers l'Atlantique, j'ai foncé chez ma poissonnière et choisi ce qu'elle avait de plus...
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Rouget barbet aux tomates/ féta en papillote
Le 5 juin 2011, 09:00 dans Cuisine › S'abonner
Les papillotes, c'est idéal pour cuisiner le poisson. Et le rouget est un poisson à la chair fine et délicatement parfumée. De plus il y a peu d'arêtes (faites...
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Rouget aux morilles sur pavé d'épinards
Le 22 septembre 2009, 09:32 dans Cuisine › S'abonner
Je vous présente une recette très goûteuse et relativement simple à réaliser. Pour la réalisation de cette recette, il vous faut : 8 filets de rouget 1...
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Filets de rouget poêlés et ses légumes marinés au miel et balsamique
Le 2 décembre 2009, 08:00 dans Cuisine › S'abonner
L'Italie est pratiquement cernée par la mer. Il est donc évident que sa cuisine soit tournée autour du poisson d'excellente qualité. Je vous propose...
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Salade d’asperges vertes aux rougets
Le 5 mai 2013, 11:31 dans Cuisine › S'abonner
1. Faites cuire les asperges 10 min à la vapeur, les rougets ensuite durant 3 min. Laissez refroidir. 2. Coupez les asperges en tronçons de 5 cm de long environ,...
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La p'tite cuisine de Pauline Que ça a l'air bon! le 5 mai 2013, 13:56
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Concours 50 ans Tupperware : Terrine de rougets aux piquillos
Le 1 octobre 2011, 10:37 dans Cuisine › S'abonner
Pour ses 50 ans, Tupperware a décidé d'organiser un grand concours.J'ai été sélectionnée sur le blog d'Audrey et j'ai reçu à la maison un kit comprenant 2...
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Rougets aux mandarines et fenouils
Le 15 février 2013, 17:18 dans Cuisine › S'abonner
Une recette qui allie le rouget aux saveurs des agrumes et au délicieux parfum anisé des fenouils. LÂ'association fenouil & mandarine donne un...
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