Saumon

Jolie Norvège #1 : Parmentier de saumon

Par marie-laure dans cuisine , le 23 septembre 2009, 13:24

J'ai trouvé deux jolis filets de saumon au marché. Je voulais une recette un peu originale et j'ai pensé faire un hachi parmentier au poisson. Le résultat est bien bon ! Lire la suite »

Muffins salés : jambon/boursin, courgette et saumon fumé

Par Cooking Nana dans cuisine , le 15 mai 2010, 06:56

J’avais organisé une fête sous forme de buffet dînatoire récemment mais j’avais complètement raté les muffins car j’avais mis trop de sel. J’ai donc décidé de les refaire avec ce qu’il me restait à la maison, car je ne pouvais pas rester sur un échec Les ingrédients (pour... Lire la suite »

Sucettes salées de mini burger ( mini burger pops)

Par fadilab dans cuisine , le 21 novembre 2011, 12:40

Bonjour Hier je vous ai proposé une recette de sucette salées au fromage et saumon fumé , aujourd'hui c'est une recette de sucette de mini burger, une recette que je voulais proposer aussi pour le concours de Marcia mais je n'ai le droit qu'à une recette .Ces sucettes de burger feront beaucoup d'effet et sont à... Lire la suite »

Petits croissants au saumon fumé pour l'apéritif

Par piroulie dans cuisine , le 25 octobre 2009, 10:30

Un recette toute simple, facile et rapide à faire pour l'apéritif qui provient de Marmiton. INGRÉDIENTS (pour environ 30 minis-croissants) - 250 g de pâte feuilletée- 250 g de saumon fumé- 1 jaune d'oeuf pour la dorure RÉALISATION [...] Lire la suite »

Marmite du pêcheur du port d'oran (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Par babali dans cuisine , le 18 mars 2011, 09:19

Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Marmite du pêcheur du port d'oranIngrédients 4 personnes16 crevettes 4 petits calamars 400 gr filets de bar, dorade ou saumon 200 gr moules 1 courgette 1 grosse carotte 4 pomme de terre 1 càc de raz el... Lire la suite »

ChipsTortilla

Par virginie872 dans cuisine , le 7 mars 2011, 07:04

J'aime beaucoup regarder les astuces des Chefs sur M6 notamment celle de Jean-François Piège "Tortilla à base de chips" Ingrédients : 120 g de saumon - 1 paquet de chips - 4 oeufs - de la coriandre - piment d'Espelette - citron vert - ail - poivre Préparation : Coupez des rubans[...] Lire la suite »

Blinis et rillettes de thon

Par Cecilia dans cuisine , le 6 septembre 2009, 22:51

Une recette que je fais depuis déjà fort longtemps, et ma mère bien avant moi déjà, à tester pour un repas accompagné de tarama, rillettes de poisson, saumon fumé, tomates confites, houmous, caviar d'aubergines, tzatziki, ... enfin bref la liste est longue de toutes ces tartinades possibles.Et puis c'est... Lire la suite »

Crumble d'endives caramélisées au saumon

Par avantages dans cuisine , le 23 février 2009, 09:03

Des endives fondantes, un saumon moelleux, un crumble croustillant et parfumé : ce plat unique est équilibré, original et joue sur différentes textures et goûts en bouche. Lire la suite »

Croissants salés pour un apéritif inratable ! (3)

Par caroseb60 dans cuisine , le 15 février 2011, 11:00

Dans cette recette, je vous présente des mini croissants salés, garnis de saumon/boursin ou de saumon/StMoret, des croissants très simple à réaliser avec l'appareil de chez tupperware Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn au four Coût : € Difficulté : ¶Pour 16 petits croissantsCe qu'il vous... Lire la suite »

Verrine de ssaumon et d'avocat à la ricotta

Par Les notes bleues d'une gourmande dans cuisine , le 8 mars 2009, 23:22

Ce soir je vous propose une recette très simple et rapide. Une petite verrine très fraîche et festive. Elle n’a rien d’originale si ce n’est l’association de la ricotta avec l’avocat. En effet l’avocat mélangé avec la ricotta offre une préparation très douce et onctueuse qui se marrie à... Lire la suite »

Tartare de saumon façon thaï

Par clopinette dans cuisine , le 27 août 2010, 18:16

Émerveillez vos palais avec cette recette riche en goût! Vous pouvez servir ce tartare dans des verrines, en entrée ou en plat avec de la roquette ou des courgettes marinées ( voir recette) Pour 4 personnes affamées: 4 filets de saumon une grosse échalote un filet d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soja le... Lire la suite »

Blanquette de la mer (saumon & cabillaud)

Par sabrina dans cuisine , le 13 décembre 2010, 08:56

Cette photo c'est pas du neuf, mais je fais cette recette régulièrement, chez nous on "kiffe"! Je l'ai trouvé dans un magazine, je sais plus lequel d'ailleurs, j'ai failli la zapper en me disant qu'il devait y avoir du vin blanc, et que je voulais pas me retrouver avec un simili de[...] Lire la suite »

Flan de saumon en mini cocotte

Par dans cuisine , le 25 septembre 2009, 18:08

Ingrédients : 400 g de filets de saumon sans la peau 1 citron pressé 1 courgette 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de fromage blanc 5 cl de crème liquide 2 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde Sel Débitez les filets de saumon en cubes et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau,... Lire la suite »

Croissants feuilletés au saumon & st Môret, avec le croissants party de Tupperware

Par Audreydu13 dans cuisine , le 8 mars 2010, 09:00

Alors voilà, après le Grand Ravioles Party, voici mon nouveau coup de coeur Tupperware, le Croissants Party. A moi tous les petits croissants fourrés, tout aussi beaux les uns que les autres, qui grâce à ce petit plateau magique, seront tous découpés à la même taille. Pour ma première[...] Lire la suite »

Tortillas chips/saumon

Par Maguiesinthekitchen dans cuisine , le 23 mars 2011, 09:40

Tortillas chips et saumon Si vous regardez Top Chef, vous avez sûrement du remarquer cette recette du chef Jean-François Piège. A la maison on l'a testé et ça donne ça: C'est vraiment très bon et simple à réaliser,vous trouverez la recette sur le lien : [...] Lire la suite »

Mini cannelés au saumon & surimi

Par Laura_Cookie dans cuisine , le 15 mars 2011, 20:39

Une petite recette rapide pour un petit apéritif improvisé, ça vous tente?! Avec cette petite recette, vous allez fondre de plaisir! Pour 9 mini cannelés : - 50 g de chutes de saumon fumé - 4 bâtonnets de surimi - 1 oeuf ( ou 1 blanc d'oeuf ) - 50 g de yaourt brassé nature 0% - poivre Mixez tous les... Lire la suite »

Escalopes de Porc aux Oignons Sauce Moutarde

Par alaro dans cuisine , le 25 octobre 2009, 16:25

Hier pour le déjeuner, pas de steak frites (ma fille adore !!), ni de pâtes au saumon (recette fétiche de mon grand), mais une petite recette toute simple... Des escalopes de porc aux oignons sauce moutarde accompagnées d'une petite purée de pommes de terre maison... Simple et rapide, mais [...] Lire la suite »

PURÉE DE POMME DE TERRE & ÉPINARDS (AU THERMOMIX)

Par FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily dans cuisine , le 19 octobre 2011, 09:45

L'autre jour j'avais très envie d'une purée réconfortante, mais pas une simple purée de PdT, du coup j'ai eu l'idée d'y ajouter en fin de cuisson des feuilles d'épinards frais, émincées finement. Ce fut un délice, j'ai été très contente de mon idée, accompagnez cette belle purée d'un pavé de saumon, ou... Lire la suite »

Tortilla de chips et saumon fumé

Par avantages dans cuisine , le 5 février 2010, 10:23

Vive la grande cuisine ! Jean-François Piège, chef deux étoiles, invente des recettes branchées chics à base de chips, pâté en boîte, galettes bretonnes préparées en 15 min ! Démonstration ! Lire la suite »

Roulés de crêpes au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Par Fran dans cuisine , le 1 mars 2010, 06:00

Un apéro servi vendredi soir entre zamis, j'avais envie de faire qqchose avec du saumon fumé. A coté, vous aurez reconnu des petites brochettes avec du jambon cru, une tomate et une boule de mozza. Des roulés de crêpes au fromage ail et fines herbes et saumon laaaaargement inspirés de[...] Lire la suite »

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