Les dernières actus Seigle
Gâteau aux Pommes Caramélisées et à la Farine de Seigle
Le 3 novembre 2012, 14:11 dans Cuisine › S'abonner
Je suis toujours en train d'essayer de liquider mes Farines Bio ! Après avoir fini mon sachet de Farine de Kamut, je m'attaque maintenant à ma Farine de Seigle !...
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Farinoman Fou Aix en Provence Pain maïs
Le 4 avril 2013, 14:07 dans Cuisine › S'abonner
Un peu hors de propos aujourd'hui, mais que voulez-vous, hier, ma route a croisé celle de deux pains magiques, droit issus du Farinoman Fou, et dont la gourmandise...
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Petites crêpes à la farine de seigle
Le 22 mai 2008, 16:00 dans Cuisine › S'abonner
Aujourd'hui, crêpes à la farine de seigle, à ajouter à ma collection, où elles vont rejoindre parmi mes préférées les galettes de sarrasin, les crêpes à...
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Top Chef 10ème semaine
Le 8 avril 2013, 23:46 dans Cuisine › S'abonner
Une nouvelle semaine commence pour Top Chef, l'occasion de nous retrouver pour le débrief hebdomadaire. La première épreuve consiste à imaginer un plat...
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Faire germer des graines de tournesol
Le 15 juin 2009, 09:54 dans Cuisine › S'abonner
Les graines de tournesol ? Je les aime en petit grignotage, dans les pâtes à tartes et le pain de seigle, en "beurre de tournesol" maison parfumé et...
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Recette de pain aux céréales et farine complète à la MAP
Le 21 janvier 2013, 00:05 dans Cuisine › S'abonner
Kikoo Ne trouvant pas de farine de seigle cette semaine dans ma biocoop, j'ai acheté un sachet de multicéréales pour changer mon pain du matin: miam!! pour un...
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Spätzle à la farine de seigle, poêlée de trompettes de la mort
Le 8 février 2013, 07:39 dans Cuisine › S'abonner
Aucune recette de spätzle sur ce blog ? Parfois les billets postés ici ne reflètent pas la réalité de la cuisine de tous les jours car depuis que Jean m’a...
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Bourriols aux herbes par Alexandre Bourdas
Le 3 août 2012, 19:07 dans Cuisine › S'abonner
Nom du Chef : Alexandre Bourdas Nb etoiles Michelin : Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A Restaurant : Sa.Qua.Na (14)...
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Toast saumon et crevettes
Le 5 septembre 2012, 17:30 dans Cuisine › S'abonner
Voici une idée de toast pour un apéritif ou une entrée fraîche aux saveurs de la mer! Un toast de fromage frais avec saumon fumé et crevettes! Facile et rapide...
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Tartines aux poires, roquefort et jambon cru
Le 23 novembre 2009, 11:07 dans Cuisine › S'abonner
Poires, roquefort et jambon cru: un mariage de saveurs plus que parfait. J'avoue que, il y a des fois, ça m'arrange bien de ne pas avoir le temps de cuisiner juste...
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Pains au lait moelleux
Il y a 4 jours dans Cuisine › S'abonner
Pour une dizaine de pains au lait : 500 g de farine, 25g de levain de seigle déshydraté, 25g de sucre vanillé, 300 mL de lait, 60g de beurre, 10g de sel 1- Dans...
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Différence entre Pumpernickel, Vollkornbrot, Schwarzbrot...
Le 19 octobre 2012, 18:00 dans Cuisine › S'abonner
En Allemagne, on trouve les Brötchen, petits pains blancs du petit déjeuner, et quantité de pains spéciaux aux graines et aux céréales, et en particulier, le...
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Fondant au Chocolat à la Farine de Seigle
Le 15 novembre 2012, 21:58 dans Cuisine › S'abonner
J'ai trouvé cette recette pour vider mon sachet de Farine de Seigle : Malheureusement, c'était bien moins bon que mon Suuuuper Fooondant au Chocolat ! Ca...
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Barres énergétiques tendres aux céréales et aux raisins secs (Vegan)
Le 19 avril 2011, 17:15 dans Cuisine › S'abonner
Pour 7 barres.60 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) (PRIMEAL)70 gr de riz soufflé (Celnat)30 gr de fructose100 gr de purée d'amandes...
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Pains maison au seigle et aux graines
Le 27 novembre 2012, 12:26 dans Cuisine › S'abonner
Un grand merci à Claus pour les farines qu'il a ramené de Danemark, et même si je ne suis pas sure d'avoir réussi à identifier avec exactitude le contenant de...
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Canapés piquants aux radis roses
Le 21 novembre 2011, 14:36 dans Cuisine › S'abonner
Canapés piquants aux radis roses - 8 tranches de pain de seigle un peu épaisses ou au goût, ...
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2 PLATS ALGERIENS….. Recettes à venir
Le 7 décembre 2012, 00:05 dans Cuisine › S'abonner
je vous fait découvrir deux nouveaux plats de la cuisine traditionnelles Algérienne, je vous mets les photos pour l’instant, les recettes suivront inchaalla....
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Pain aux noix, seigle & levain fermentescible
Le 15 mai 2009, 08:43 dans Cuisine › S'abonner
Je n’avais pas d’inspiration en préparant mon déménagement … Et c’est sur vos blogs que j’allais chercher de (très) bonnes idées. Et je n’ai...
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Pain au lard à l’ancienne
Le 24 février 2012, 08:28 dans Cuisine › S'abonner
Ingrédients pour faire du très bon pain au lard à l’ancienne400 gr de farine blanche de froment600 gr de farine intégrale (froment, épeautre, seigle)40 gr de...
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Pain d'épices à la cassonade
Le 13 décembre 2012, 00:00 dans Cuisine › S'abonner
Pain d’épices à la cassonade Recette inspirée du pain d’épices à la cassonade et au miel de châtaignier tirée du livre « Pain d’épices...
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