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actus Soucis
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Gnocchi maison
Par chefnini dans cuisine , le 30 avril 2009, 15:30
Je vous propose aujourd’hui de vous lancer dans la confection des gnocchis. J’espère ne pas choquer les Italiens pure souche et si vous avez des techniques, une recette ou autre pour m’améliorer, pas de soucis, les commentaires sont faits pour ça ! Ce sont des gnocchis de pommes de terre que je... Lire la suite »
Recette sans gluten: gâteau reine Élizabeth et sauce caramel à l'érable et aux dattes
Par LE BONHEUR EST SANS GLUTEN dans cuisine , le 14 octobre 2011, 18:17
La semaine dernière, nous avons célébré l’anniversaire de mon frère. Lorsque je participe à des fêtes familiales, je deviens presque toujours la pâtissière de service. Ceci qui me permet non seulement de manger des desserts sans soucis, mais aussi de tester mes recettes sans gluten auprès de personnes qui... Lire la suite »
PETIT COLARGOL A SIX ANS / ANNIVERSAIRE A L'ECOLE/THEME CARS /GATEAU CARS / SABLES CARS / GATEAU CIRCUIT/ GATEAU D ANNIVERSAIRE/GATEAU DE BONBONS CARS/GATEAU 3 D / GATEAU PATE A SUCRE / CARS CAKE
Par dans cuisine , le 23 janvier 2011, 23:22
Après mini Colargol, c'était à petit Colargol de fêter son anniversaire. La fin d'année a été très difficile pour nous, Mini Colargol a flirté avec une très méchante pneumonie qui nous a tous laissé épuisés et nerveusement très fatiguée. On pensait bien enterrer les soucis avec l'arrivée de cette... Lire la suite »
Velouté de topinambour, truffe, gésiers et maïs...
Par rodnroll dans cuisine , il y a 4 jours
Il faut reconnaître que le livre d'Yves Camdeborde m'inspire. En petit malin, je n'ai fait qu'ajouter de la truffe à sa recette initiale. L'accord truffe topinambour?, pas de soucis, tout comme truffe maïs, le gésier trouvera sa place je lui fait confiance. Voyons les ingrédients (pour 4 pers): 1.5kg de... Lire la suite »
Comment bien choisir sa valise pour partir en voyage ?
Par Thomascook.fr dans voyage , le 14 avril 2010, 10:21
Minimisez les soucis et les mauvaises surprises lors de vos vacances. Pour cela, choisissez avec soin votre valise avant le grand départ. Choisissez votre valise en fonction du type de voyage que vous entreprenez Le choix de votre valise dépend principalement du type de voyage que vous souhaitez réaliser. Il faut... Lire la suite »
Soupe de courge musquée et anis étoilé
Par TitAnick dans cuisine , le 8 janvier 2011, 18:00
Ouille! Ouille! Ouille! Je ne suis carrément pas à jour dans mes recettes. Mon répertoire de photos s'accumule et je n'arrive pas à écrire les recettes correspondantes. faute de temps et par soucis informatique! Voici une soupe que les adultes ont aimés... mais pas les enfants!!! Ingrédients - 1 à 1,5 kg de... Lire la suite »
Brochettes d'Ananas ! 2011 sera LIGHT ! ( enfin on verra demain )
Par maboiteadiners dans cuisine , le 3 janvier 2011, 08:17
Vous avez sans doute fait comme la grande majorité de millions de femmes ce matin... c'est à dire : MONTEZ SUR VOTRE BALANCE ! Oh horreur, malheur et stupéfaction ... Pas de soucis, vous n'êtes pas seule ! Ne vous étranglez pas pour autant ! N'oubliez tout de même pas que les enfants sont enfin à l'école !... Lire la suite »
Si j’étais cake designer… je serais…
Par LaLettreGourmande dans cuisine , le 17 janvier 2011, 06:43
Ah la la… Je me surprends souvent à rêver de méga gâteaux monstrueux avec des finitions plus qu’impeccables. Bah oui, les rêves de grandeur, ça existe même avec les gâteaux. Je suis un peu frustrée d’encore baragouiner, avec mes p’tis gâteaux… Je tâtonne pour apprendre et... Lire la suite »
fajitas de crevettes (tortillas maison au blé complet)
Par Interprétations Culinaires dans cuisine , le 7 mars 2011, 10:50
Encore un délire de dimanche soir... Mon cher et tendre m'a dit "je mangerais bien des fajitas"... oui j'aurais pu acheter le kit "Old del pass*" mais ce serait mal me connaitre ;) Je me suis donc encore une fois bien embêtée, comme pour les Quinoa-burger maison d'il y a 2 semaines ! J'ai fait des tortillas "low... Lire la suite »
Bouchées à la reine
Par mauera dans cuisine , le 4 février 2012, 10:38
Voici une recette qui date un petit peu, mais que je n'ai pas eu le temps de publier. Vous connaissez sûrement toutes et tous les bouchées a la reine, appelés aussi vol au vent... (y'a peut être une différence entre les deux, mais alors je n'ai jamais compris laquelle). Nous on adore ça, du coup je me suis... Lire la suite »
Boeuf façon pastrami à la manière de Thierry Marx
Par Les Agapes dans cuisine , le 29 janvier 2010, 14:00
Des petits soucis ont retardé la publication de mes premiers billets 2010 mais l'essentiel est de faire partager cette recette absolument extraordinaire.Pour la petite histoire, je suis par hasard tombée pendant les vacances de Noël sur une émission de la chaine France 5 appelée C à Vous (diffusée à 19h,... Lire la suite »
Boeuf façon pastrami à la manière de Thierry Marx (mise à jour au 23 mars 2010)
Par Les Agapes dans cuisine , le 24 mars 2010, 08:00
Des petits soucis ont retardé la publication de mes premiers billets 2010 mais l'essentiel est de faire partager cette recette absolument extraordinaire.Pour la petite histoire, je suis par hasard tombée pendant les vacances de Noël sur une émission de la chaine France 5 appelée C à Vous (diffusée à 19h,... Lire la suite »
Tous les changements qu’engendrent de la nouvelle loi sur la location d’appartement à New York du 1er Mai 2011
Par bons-plans-voyage-new-york dans voyage , le 1 mai 2011, 22:26
Aujourd’hui, dimanche 1er Mai 2011, une nouvelle loi entre en vigueur à New York City à propos de la location d’appartement courte durée, c’est à dire une location pour moins de 30 jours. Je vais vous expliquer un peu plus ce que dit cette loi, ce qu’elle autorise et ce qu’elle... Lire la suite »
Mes premiers cupcakes
Par Fairy Cake dans cuisine , il y a 2 jours
J’ai tellement bien aimé faire de petits sablés décorés la dernière fois, que finalement je me suis dit pourquoi ne pas faire des cupcakes aussi lol ? Et me voilà avec mes tout premiers cupcakes ! Je ne suis pas super fière, j’ai eu plein de petits soucis techniques par ici et par la comme je[...] Lire la suite »
choucroute à la saucisse
Par lucia saveurs dans cuisine , le 5 février 2012, 09:07
Brrr il fait froid!!!En Provence nous avons entre zéro et moins un degré en ce moment et même de la neige! Sans compter les coupures d'électricité qui peuvent se produire n'importe quand....Pour oublier le froid et se réchauffer quoi de mieux qu'une bonne choucroute? c'est la saison!!! profitons-en!J'ai acheté... Lire la suite »
ZAKARI OU DICTIONNAIRE PAIN CREOLE
Par nano dans cuisine , le 13 novembre 2010, 17:44
Je lance un appel à mes lecteurs , puisque prochainement je veux mettre la recette de zakari mais je n'ai pas la méthode . Donc je vais à l'aveugle car j'ai juste les proportions sans la méthode et comme je ne m'avoue jamais vaincu , je partirai sur la base du pliage d'une pâte feuilletée . Et j'ai un dernier... Lire la suite »
Petit gateau chocolat banane pour oublier les soucis
Par Cathy dans cuisine , le 24 février 2009, 08:07
Je ne veux pas jouer ma princesse mais en ce moment, les choses ne sont pas faciles, et ce week-end j'ai vraiment eu besoin de réconfortFaute de rillettes (je n'en achète plus car un pot commencé est un pot fini,t tout va directement sur mes [...] Lire la suite »
Eclairs à la crème pâtissière au cassis
Par dey dans cuisine , le 12 septembre 2009, 12:35
Ces éclairs reviennent de loin... La recette de la pâte à choux et de crème pâtissière sont issues du livre de recettes allant avec le Home Chef. La crème pâtissière a entièrement été réalisée au robot et c'est une réussite, en plus pas besoin de surveiller la cuisson, de mélanger... très pratique... Lire la suite »
Biscuits noix de coco et corn flakes
Par marcia dans cuisine , le 20 novembre 2009, 14:33
Toujours dans le soucis de varier les goûters et petit dej "home made" de la maisonnée, me voici en plein teste de nouveaux biscuits, pour changer des cookies.... Ingrédients : 60g de beurre ramolli 75G de sucre fin 2 oeufs 1/2 sachet de sucre vanillé 160G de noix de coco râpée 1 CS [...] Lire la suite »
Recette philadelphia Iphone - Panna cotta sauce myrtilles.
Par DecoGateaux dans cuisine , le 9 septembre 2011, 11:08
Vous avez été plusieurs à me dire que vous seriez intéressé par l'application "Recettes avec le philadelphia" disponible sur Iphone. Donc voici pour ceux qui n'ont malheureusement pas de Iphone quelques unes des recettes proposées. Je les mettraient à disposition au fur et à mesure des jours. Comme c'est une... Lire la suite »