Tarte

Tarte génoise aux pommes et caramel renversante

Par Isma dans cuisine , le 18 mars 2010, 10:01

Cette tarte fera le bonheur de tous les amoureux de la pomme comme moi ! Le biscuit est hyper moelleux et fondant grâce aux petits morceaux de pommes et la garniture aux quartiers de pommes qui fond littéralement en bouche est un délice...je l'ai servi avec la fameuse sauce caramel au beurre[...] Lire la suite »

Tarte au chocolat

Par parisdansmacuisine dans cuisine , il y a 1 jour

Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat, je peux même vous avouer que ce n’était pas vraiment ma pâtisserie préférée… mais celle-ci est tellement bonne que je l’ai dévorée ! Vous n’êtes pas convaincus ? Essayez-là !! Pate sablée : -125 gr de farine -50 gr de beurre -50 gr de sucre glace -1[...] Lire la suite »

Les meilleures tartes aux fraises de Paris

Par Louisec dans cuisine , le 23 juin 2010, 22:50

Parmi les 16 tartes aux fraises testées ci-dessous, deux se distinguent très nettement par leur perfection : la tarte aux fraises de la Pâtisserie des Rêves et la tarte fraise-rhubarbe signée Pierre Hermé. La très jolie tarte aux fraises de Stéphane Secco Merci à Claire, qui a eu l’idée de ce raid, et à... Lire la suite »

tarte aux poivrons et viande hachée

Par lavoinette dans cuisine , le 27 octobre 2010, 02:54

Une pâte feuilletée Un poivron rouge Un petit poivron vert 1/2 oignon, 100 g de viande de boeuf hachée, 1/2 verre de lait (125ml), 3 oeufs, 100 g de fromage râpé, Sel, poivre noir et huile d'olive. Préparation: Éplucher l'oignon, le couper en petits dés et le faire revenir dans un filet d'huile... Lire la suite »

TARTE TATIN DE PAUL BOCUSE

Par helene06 dans cuisine , le 31 mars 2009, 11:00

Suite à l'acquisition d'un moule à tatin Emile Henry, j'ai eu envie de tester la véritable recette de la tarte tatin. Et pour cela, j'ai choisi la recette d'un grand chef Paul Bocuse, recette que j'ai tout de même légèrement modifié. Que vous dire sur ce plat à tatin? Et bien qu'il est hyper pratique... Lire la suite »

Fond de tarte à la farine de riz

Par A Vos Papilles ! dans cuisine , le 6 juin 2008, 09:39

Depuis quelques semaines, je fais des essais : farine de quinoa, farine de riz, farine de pois chiche, bref, farines sans gluten s'introduisent dans mes préparations salées ou sucrées. J'aime leur petit gout, la texture fine qu'elles donnent aux flans, gateaux : plus légère, moins "râpeuse"... Hier,... Lire la suite »

Key lime pie : la tarte qui tue !

Par Gloubiblog dans cuisine , le 1 novembre 2009, 19:37

Quand j'ai vu cet épisode de Dexter dans lequel son amie Camilla lui demande de lui trouver la "perfect key lime pie" avant de rendre son dernier souffle, c'est devenu une obsession culinaire (une de plus), j'ai donc dit à Jé : "Le prochain dessert sera une key lime pie ! "... Lire la suite »

La plus merveilleuse tarte tatin aux pommes du monde ...

Par Le Palais des délices dans cuisine , le 25 février 2010, 14:06

Un jour, il n'y a pas si longtemps, dans un de nos nombreux échanges gourmands et toujours tellement interressants par email, pleins d'idées et de partages, Léa, une de mes fidèle lectrice devenue fidèle complice culinaire et confidente, dont j'ai déja partagé avec vous quelques unes de ces délicieuses... Lire la suite »

Comment enlever des taches de fruits rouges des tissus et de vos mains ?

Par latouze dans cuisine , le 1 février 2011, 09:31

Des fraises, des mûres, des franboises, des groseilles ou encore des cerises, tous ces fruits rouges donnent envies, on aime en faire des tartes, des confitures et des gâteaux mais on apprécient beaucoup moins les tâches qu'ils laissent sur nos mainsou nos tissus !!! Celles-ci sont bien difficilesà enleveret on... Lire la suite »

Une glace vanille sans sorbetiere merci Alsa

Par Amaliacuisine dans cuisine , le 20 juin 2011, 09:00

La fille du rat adore la glace vanille avec la tarte aux pommes. Oh oh bonne aubaine d'utiliser mon sachet "Ma glace maison" d'Alsa! Comme j'ai pas de place ni dans mon congélo ni dans mes placards pour une sorbetière, et bien ce sachet de temps à autre est bien pratique, il faut le dire... Allé kiki c'est tipar... Lire la suite »

Tarte au citron meringuée Christophe Felder

Par NICOLE PASSIONS dans cuisine , il y a 4 jours

Je suis une addicte de la tarte au citron meringuée et j'ai voulu tenter celle de ce grand "maître pâtissier" Sincèrement, une merveille et je vous conseille de tenter, vous aussi, l'aventure gourmande...... Une petite part? Tarte_au_citron_meringuée Ingrédients: Pour 4 personnes Pour la pâte 200g de farine 25g... Lire la suite »

Sandra Tequila aime cet article
Sandra Tequila je l'ai faites aussi sur mon blog et depuis je ne change plus de recette, toujours un succès! il y a 4 jours
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J’ai testé pour vous … Pie & Co de Moulinex

Par eatcute dans cuisine , le 23 février 2011, 08:30

Je fais partie de ces gens qui sont fascinés par les appareils ménagers et notamment tous les appareils culinaires. Alors juste pour vous faire plaisir, je me suis offert l’appareil Pie & Co de Moulinex. Voici mon avis et test sur le dernier né ! Pie & Co, voici son nom ! Aux premiers abords, on se... Lire la suite »

Tarte d'automne de Butternut, jambon serrano et Ossau Iraty

Par Tiuscha dans cuisine , le 19 octobre 2009, 19:30

Je laisse à nouveau mon blog à ma cousine Isa-Marie qui, à défaut d'avoir le sien, participe à certains jeux de la culinosphère, y compris le jeu Braun qui s'arrête ce soir à minuit ! Sur le fil, ma cousine ! Il s'agit d'une gourmandise basquo-ibérique alors, je n'y serai pas insensible ! Une [...] Lire la suite »

Tarte au citron et mascarpone

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 23 mars 2011, 12:34

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 citrons - 4 oeufs - 50 g de poudre d'amandes - 280 g de sucre en poudre - 250 g de mascarpone Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Mélanger le... Lire la suite »

Tarte aux lentilles vertes du Puy en Velay

Par avantages dans cuisine , le 17 avril 2009, 12:25

Tarte sucrée, peu commune, délicieuse et excellent dessert. En plus, elle présente très bien, avec sa "meringue". Lire la suite »

Panna cotta aux fruits de la passion

Par complotdanslacuisine dans cuisine , il y a 5 jours

Je trouve le fruit de la passion très beau : sa couleur, son goût, sa consistance… Derrière sa peau pas très jolie, il faut le dire, se cache une couleur intense, parfaite pour préparer un jus ou l’utiliser pour un dessert, une tarte,…. Je n’osais pas le préparer, j’avais peur de gâcher son parfum…... Lire la suite »

Tarte au citron meringuée

Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 6 avril 2010, 15:26

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Tarte niçoise aux blettes et pignons de pin

Par marie-laure dans cuisine , le 4 février 2010, 21:43

Connaissez-vous la tourte niçoise ? C'est un dessert à base de blettes et de pignons de pin, une vieille recette traditionnelle française... Un peu étrange, mais aussi très bon ! J'ai fait une version tarte mais pour avoir une tourte, il vous suffit de recouvrir la tarte dune deuxième pâte. Celle que j'avais... Lire la suite »

La Tarte au citron !!! The best of the best... à cause de la vodka ?

Par Taz dans cuisine , le 7 octobre 2009, 09:00

Et oui je la mets ici pour l'avoir dans "mon" carnet de recettes: à chaque fois que je la fait, c'est unanime, elle fait un malheur. Je l'avais faite aussi pour le pique-nique Australien et elle s'est parfaitement tenue, je trouve... Évidemment ce n'est pas ma recette je suis loin [...] Lire la suite »

Tarte addictive au chocolat au lait et compotée de clémentines ...et ses verrines en prime.

Par Gourmand Iza dans cuisine , il y a 1 jour

Cette année, crise oblige, je n'ai pas fait les soldes.... heu..de fringues. Via mon écran, j'ai tout de même craqué, à peu de frais et pour le bien de la communauté familiale bien sûr, sur des moules à mini cannelés et sur le moule à tarte rectangulaire -Cela faisait longtemps qu'il me faisait de l'oeil,... Lire la suite »

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