Les dernières
actus Tarte à la crème
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La fameuse tarte au citron meringuée du fameux Pierre Hermé
Par anlorette dans cuisine , le 6 janvier 2010, 11:30
Tout simplement mon dessert préféré....Après m'être complétement dévouée pour tester grand nombre de tarte au citron je dois dire que mes goûts en la matière sont très arrêtés !MA tarte au citron doit être une subtile alliance entre une pâte sucrée bien craquante, une crème au citron acidulée mais... Lire la suite »
tarte briochée aux pralines roses d'Eric Kayser
Par krimstel dans cuisine , le 7 juin 2011, 18:44
Cette tarte est vraiment succulente et ce n'est pas étonnant venant de Mr Eric Kayser!! Et en plus de ça elle est très belle et surtout simple à préparer :) Ingrédients pour 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre -300 g de farine -40 g de sucre semoule -25 g de lait en poudre -12 g de levure boulangère -10 cl... Lire la suite »
Tarte au thon et à la moutarde
Par Cuisine Libre dans cuisine , le 8 décembre 2009, 10:57
Une tarte simple et rapide à faire pour des invités de dernière minute. Le mélange de saveurs de la moutarde et du thon ne laisse pas indifférent. Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquer la pâte avec une fourchette. Tartiner toute la surface de la pâte avec de la... Lire la suite »
LA tarte à la frangipane moelleuse
Par Ninotchka dans cuisine , le 13 août 2009, 20:15
Cette tarte est une merveille, parfaite pour les fans d'amande et de frangipane! Elle ressemble comme deux gouttes d'eau à ce qu'on appelle Galette des Rois en Janvier, et Pithiviers le reste de l'année...seulement, la garniture est composée d'une crème frangipane extra-moelleuse, au bon goût d'amande.Rien que... Lire la suite »
Feuilletés à la crème pâtissière et aux abricots « façon Oranais »
Par Jeanne la Malice dans cuisine , le 30 septembre 2010, 09:55
De délicieuses viennoiseries aux abricots préparées avec une bonne crème pâtissière parfumée à la vanille ou à l’amande amère enfin ! Selon votre choix. J’ai fait 500 g de crème parce que j’ai des gourmands qui en raffolent. Ingrédients pour 4 feuilletés: 1 pâte feuilletée, 1/2... Lire la suite »
Tarte aux abricots selon Pierre Hermé
Par nanette dans cuisine , le 11 juillet 2008, 14:15
Voici ma contribution pour Lavande, une belle et bonne tarte aux abricots, trouvée dans le Larousse des desserts de Pierre Hermé. La recette semble un peu longue, mais il n'en est rien (enfin presque !!! ). Pour 6 à 8 personnes : 250 gr de pâte feuilletée maison (la mienne était toute prête, je... Lire la suite »
Tartelettes aux poireaux et lardons
Par momoz29 dans cuisine , le 5 juin 2011, 16:47
Ingrédients: (Pour 6 tartelettes) -3 poireaux -1 gros oignons -2 oeufs -200 ml de lait -200 ml de crème fraîche épaisse -50 g de fromage râpe -250 g de lard fumé -huile d'olive -sel,poivre -noix de muscade Pour la pâte à tarte maison: -1 oeuf -150 g de farine -50 g de beurre demi sel mou -1 pincée de sel... Lire la suite »
TARTE AUX FRAISES FRAISISSIME
Par hermione65 dans cuisine , le 8 mai 2009, 09:00
Il n'y a pas plus tarte aux fraises que cette tarte aux fraises. Ça peut paraitre bête comme réflexion, mais la majeure partie du temps, les tartes aux fraises sont avec une crème pâtissière, une crème fouettée ou un glaçage à l'abricot ou autre.Avec cette recette, ça ne goûte que les fraises ! Et quand on... Lire la suite »
Croissants roulés chorizo et chèvre
Par La petite cuisine de Sabine dans cuisine , le 10 novembre 2010, 17:35
Ma liste de courses pour 8 croissants: 1 rouleau de pâte feuilletéecrème fraîchemoutarde9 tranches de chorizofromage de brebis (chèvre)Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Étaler une couche de crème fraîche puis par dessus une couche de moutarde. Disposer les tranches de chorizo ainsi que les tranches... Lire la suite »
Tarte aux poireaux
Par Trop-Chou dans cuisine , le 25 février 2010, 10:25
Une recette certes classique mais qui plait toujours, l'avantage est qu'elle se prépare rapidement, et fait un bon repas accompagnée d'une salade verte. La garniture est généreuse et la texture divinement légère en bouche ... Pour une tarte de 26 cm de diamètre environ : - 1 pâte feuilletée ou une pâte... Lire la suite »
TARTE AUX GESIERS DE VOLAILLE
Par cojocano dans cuisine , le 11 janvier 2011, 09:11
INGREDIENTS 1 pâte à tarte (feuilletée, brisée, maison ou pas, c'est au choix) 1 boite de gésiers de volaille 3 oeufs 20 cl de crème 2 branches de côte de bette (un reste en fait) sel, poivre PREPARATION Placer la pâte au fond du moule et la piquer à la[...] Lire la suite »
Tarte poire chocolat
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 6 juin 2011, 12:23
Préparation: 10 min Cuisson: 1 h Ingrédients (pour 6 personnes): - 1 pâte feuilletée - 1 boîte de poire au sirop - 80 g de beurre - 100 g de sucre - 200 g de chocolat a dessert - 15 cl de crème liquide en briquette - 3 oeufs - 20 g de cassonade Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).... Lire la suite »
Tu ne sais pas quoi faire à manger ? Cet article est pour toi ! 3 ème Edition
Par lalyinthecity dans humeurs , le 28 décembre 2009, 12:28
Un soir de grand désoeuvrement culinaire, le frigo presque vide, je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire à ma petite famille... Boursin, pâte à tartre, créme fraîche, courgettes.... Eurêka ! Une tarte au boursin ! Jamais fait, un petit tour sur Marmiton pour finalement improviser et au final une... Lire la suite »
tarte aux framboises à la crème chiboust
Par isasolju dans cuisine , le 11 mai 2009, 20:44
Bonsoir Je vous propose aujourd’hui cette tarte que j’ai réalisée dimanche avec le reste de mes framboises C’est un délice elle est intitulée tarte soufflée aux framboises en fait il s’agit d’une tarte aux framboises à la crème chiboust La recette est tirée du livre « tarte salées et... Lire la suite »
Flan parisien aux raisins de Corinthe
Par epiceanne dans cuisine , le 24 octobre 2010, 02:35
La recette de base de ce flan est excellente : normal, c'est celle de Christophe Michalak. La voici en version classique pâte à tarte pour assurer le transport et une garniture moitié nature moitié pruneaux pour contenter tout le monde. Mais aussi, une version plus épicée avec de " vrais"raisins de Corinthe... Lire la suite »
TARTE A LA BRANDADE DE MORUE ET AUX TOMATES
Par sophroch dans cuisine , le 10 août 2010, 14:51
J'avais acheté un pot de brandade de morue pour faire des toasts, et finalement, je me suis dis qu'une tarte serait sympa pour le soir !!! Et un très joyeux anniversaire à ma petite soeur qui a 27 ans aujourd'hui...pleins de bisous !!! Il faut donc: un pot de brandade de morue 2 oeufs 20 cl de crème Une pate... Lire la suite »
Cetelem et Mon Crédit Responsable
Par Quotidien Durable dans ecologie , le 28 janvier 2009, 14:23
Le mot "responsable" serait-il devenu la nouvelle tarte à la creme. Cetelem lance http://www.moncreditresponsable.com un site d'info, non marchad, sur le crédit. Si je n'ai rien à reprocher au site et à son contenu, je n'ai toujours pas compris pourquoi le mot "responsable" ? J'en profite pour vous... Lire la suite »
Quiche lorraine
Par Gatovert dans cuisine , le 14 avril 2009, 20:06
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 g de lard de poitrine fumée 1 tranche de jambon épaisse 1 pot de crème fraîche épaisse (200 g~) 3 oeufs 100 g de parmesan farine, sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à four chaud. Saupoudrer un plat à tarte de farine afin d'éviter que la pâte... Lire la suite »
♥ Tarte Mangue et Litchi sur un fond de Noix de Coco { Voyage culinaire immédiat.. }
Par cookinglili dans cuisine , le 9 janvier 2012, 08:07
Aujourd'hui j'ai envie de vous faire voyager le temps d'un dessert... Je vous propose une tarte aux parfums exotiques; une douce et délicate crème à la Mangue sur un fond de tarte à la noix de Coco parsemé de Litchis. Une association de saveurs savoureuses qui dès la première bouchée nous emmène au soleil.La... Lire la suite »
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BoopCook c'est vrai que ça donne l'impression de voyager cette tarte le 9 janvier 2012, 20:17
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Stela ohhhhhhh tous mes fruits préférés en une tarte *bave* le 9 janvier 2012, 20:42
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Catbibi Tu es vraiment experte dans l'art de nous faire voyager toi!! le 10 janvier 2012, 07:19
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Quiche d'automne au potimarron (sans oeufs)
Par Chocobea dans cuisine , le 5 novembre 2009, 08:07
Une quiche pas comme les autres !Voici une façon peu courante de manger du potimarron : dans une quiche !En un tour de main, moulinez le en purée, ajoutez-y les incontournables lardons, la crème fraîche, le gruyère et pour relever le tout, oignons, céleri branche et épices : vous obtiendrez alors le fond de la... Lire la suite »