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actus Tomate
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Paella de marisco (paella de fruits de mer)
Par dbara dans cuisine , le 23 octobre 2010, 00:48
Préparation : 2 h environCuisson : 20 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 kg de riz rond - 500 g de clovisses (avec coquillage, ça donne plus de goût) - 500 g de petites gambas + quelques grosses pour la déco - 1 kg de moules - 500 g de calamars - 10-15 cm de chorizo - 1 tête de congre pour le jus... Lire la suite »
Cake pops salées - crevettes et tomates séchées
Par Nadege dans cuisine , le 25 novembre 2011, 07:35
il y a quelques temps on me demandait de créer une recette de cake pops salées pour une émission télé. Puis finalement le reportage étant annulé/reporté, je suis restée un peu sur ma faim puisque j'avais imaginé une recette mais que je ne l'avais finalement pas réalisée et c'est là que par hasard ,je... Lire la suite »
Gougères au chèvre
Par Eol dans cuisine , le 13 mars 2010, 09:08
Nous voici déjà en week end et c'est pourquoi je vous propose une petite recette apéritive. Aujourd'hui, parfumés au chèvre, ont peut très bien imaginer un autre fromage, du jambon, du coulis de tomates aux herbes, bref tout ce qui vous fait envie! Temps de préparation : 20 min Temps[...] Lire la suite »
Boeuf façon tajine
Par Lili18 dans cuisine , le 7 octobre 2009, 05:27
Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg de bœuf à mijoter · 1 càc d’huile d’olive · 4 oignons · ... Lire la suite »
Tagine de lotte à la marocaine
Par oum koulthoum dans cuisine , le 5 mai 2009, 08:00
Bonjours à tous, Voici un très bon tajine bien parfumé qui associe la lotte avec les légumes fondants et les épices. Ce plat est facile à faire car vous laissez tout cuire tranquillement sur le feu. Si vous n'avez pas de tajine vous pouvez très bien faire cuire ce plat dans une cocotte en fonte ou dans... Lire la suite »
riz tunisien
Par Maryam oumzakariya dans cuisine , le 12 avril 2011, 17:37
Salam alaikum / Bonjour voila encore une belle recette tout droit de Tunisie lol et oui il y a tellement de facon de cuisine ces plats machallah donc pour 3 personnes il faut : 3 morceaux d'agneau 2.5 verre de riz ou voir selon la dose habituelle que vous faite pour 3 personnes 2 cuillères de concentrée de tomate 4... Lire la suite »
Chips de légumes : tomates, betteraves, panais, topinambours
Par Sylvie95 dans cuisine , le 23 décembre 2009, 10:26
A grignoter à l'apéritif ou en décoration d'assiette, de table ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min5 min - Très Facile Liste des ingrédients légumes de votre choix Betteraves, panais, topinambours, tomates... Huile de friture Sel Recette : m Couper à la mandoline les légumes : [...] Lire la suite »
Goulash
Par Recettes a gogo... dans cuisine , le 24 janvier 2012, 09:00
Encore un bon petit plat d'hiver je trouve ! Une cuisson longue pour un résultat ultra fondant, un véritable délice ! Pour 6 personnes: (Source: "Journal des femmes") - 1kg de boeuf (pour moi du paleron) - 4 oignons - 2 petites boites de tomates concassées ( ou tomates fraiches en saison) - 2 poivrons... Lire la suite »
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Pepit Une recette que j'adore je l'ai découverte il y a peu de temps mais je suis fan !! le 24 janvier 2012, 10:45
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Gaufres salées
Par Cecilia dans cuisine , le 14 septembre 2009, 15:56
Recette ultra rapide, et qui fait toujours des étonnés mais toujours séduits par ces succulentes gaufres.Pour 6 à 8 gaufres :175 g de farine4 oeufs20 cl de lait10 cl d'huile50 g de gruyère râpéSel, poivreLa base est toujours la même après à vous de créer vos garnitures, au chèvre ( 1/2 bûche de chèvre... Lire la suite »
Cuisses de lapin aux champignons
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 27 décembre 2010, 17:53
Préparation :15 min Cuisson :50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de lapin - 8 tomates - 300 g de champignons - 4 cuillères à soupe d'huile - 40 g de beurre - 40 cl d'eau - 1 cube de bouillon - sel, poivre, thym Préparation : Inciser la peau des tomates en croix, les plonger dans l'eau bouillante... Lire la suite »
Recette gnocchi de pommes de terre au Thermomix
Par EnCuisine dans cuisine , le 1 mars 2011, 21:04
Les gnocchi di patate sont des pâtes qui nous viennent d'Italie et qui sont faites à partir d'un mélange de farine de blé et de pomme de terre à chair farineuse. Ils sont cuits en très peu de temps (quelques minutes seulement dans l'eau bouillante) et peuvent être servis natures ou accompagnés de sauce... Lire la suite »
Le McTimber et le McFarmer reviennent chez McDonald’s
Par FASTANDFOOD dans cuisine , le 1 décembre 2011, 20:57
Les deux hamburgers mythiques de McDonald’s sont de retour avec la campagne « Classique Return », vous pourrez retrouver du 04 janvier au 14 février 2012, les burgers McTimber et McFarmer dans tous les restaurants. Au niveau des recettes, vous allez vous faire plaisir : La Recette du McFarmer : Pain aux graines... Lire la suite »
Risotto champignons / tomates
Par Lola dejeuner-sur-lherbe dans cuisine , le 4 septembre 2009, 14:24
Une envie de risotto, un coulis de tomates de maman ... donc MAISON ... dans le congélateur, des champignons de Paris bien frais, un peu de parmesan, pour un repas complet et excellent... Le truc bien, c'est qu'on peut en garder un peu pour les soirs où on n'a pas vraiment envie de faire à manger, il se garde... Lire la suite »
Osso bucco de veau
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 11 mai 2011, 14:48
Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d'ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d'oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec (1 verre) - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre... Lire la suite »
Escalopes de porc à la portugaise
Par Elvira dans cuisine , le 11 juin 2009, 08:50
Au Portugal, les "bifanas" - escalopes de porc - sont particulièrement appréciées servies en sandwiches dans des petits pains après une longue marinade et un passage à la poêle, que ce soit sur le continent ou ici, aux Açores. L'autre façon la plus commune de les préparer est en "cebolada", c'est à dire... Lire la suite »
Tomates cocktail farcies à la Ricotta
Par papilles dans cuisine , le 15 juillet 2009, 10:42
Jeudi dernier je suis allée à l'Atelier des Chefs bordelais pour assister à un apéro tapas pétanque ! Le but : On cuisine des tapas, on les mange en buvant du rosé et en jouant à la pétanque. Trop dure la vie ! Nous avons donc réalisé avec l'excellent Jerôme Oillic quelques recettes dont ces tomates... Lire la suite »
Croissants aux crevettes
Par Cecilia dans cuisine , le 1 mars 2010, 08:00
Et hop une recette rapide, d'un soir ou vous n'avez pas le temps, rien de plus simple, mais toujours bon.Je vous donne la quantité pour un croissant à vous de le multiplier selon vos envies.Pour 1 croissant :1 croissant4 belles crevettes roses décortiquées1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 cuillère... Lire la suite »
Marmite du pêcheur du port d'oran (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)
Par babali dans cuisine , le 18 mars 2011, 09:19
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Marmite du pêcheur du port d'oranIngrédients 4 personnes16 crevettes 4 petits calamars 400 gr filets de bar, dorade ou saumon 200 gr moules 1 courgette 1 grosse carotte 4 pomme de terre 1 càc de raz el... Lire la suite »
Poireaux mimosa
Par Over-Cookée dans cuisine , le 26 décembre 2011, 21:47
Hello tout le monde ! J’espère que vous avez passé un bon Noël ! Aujourd’hui une recette de Thierry Marx, issue du livre Daily Marx que je vous avais présenté il y a quelques temps. Ce livre est super, et la première recette que j’avais faite, les tomates farçies végétariennes, avait eu un... Lire la suite »
Soupe aux lentilles et aux carottes
Par la table en fête dans cuisine , il y a 2 jours
Une très bonne soupe toute simple, nourrissante, une recette de Mme Taillefer, j'ai simplement remplacé les 4 tomates fraîches par 1 boîte en conserve ,j'ai augmenté l'ail et pour le liquide mis moitié eau et moitié bouillon , je vous mets ma version, une recette à refaire. 4 bonnes portions 1 oignon haché 3... Lire la suite »