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actus Tortilla espagnole
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Croquettes au poulet (croquetas de pollo)
Par Sophiecaillou dans cuisine , le 9 mai 2010, 00:02
Si vous aimez les tapas, vous connaissez très probablement les « croquetas de pollo », en espagnol dans le texte. Ces croquettes de poulet sont extra croquantes à l’extérieur, extra moelleuses à l’intérieur : délicieuses dedans et dehors. Comme pour la tortilla, j’ai adapté une recette du livre de... Lire la suite »
Tortilla espagnole au poivron et chorizo
Par coco28 dans cuisine , le 18 juin 2009, 09:02
¡Buenos DÃas! Aujourd'hui, je vous propose une petite tortilla espagnole facile à réaliser puisqu'elle se fait au four et évite un exercice délicat (surtout pour moi), de retourner la tortilla sur une assiette et la remettre dans [...] Lire la suite »
Tortilla espagnole aux olives et tomates séchées
Par Amal Papilles dans cuisine , le 5 novembre 2010, 23:58
Cette omelette de pomme de terre est bien connue de la gastronomie espagnole. La tortilla est également présente dans le habitudes alimentaires du nord du Maroc. Je suis parti de la recette de base de la tortilla de ma mère, et je l'ai agrémentée d'olives violettes et de tomates séchées. La tortilla de base... Lire la suite »
Tortilla Espagnole Colorée
Par CuisineColoree dans cuisine , il y a 3 jours
C'est moi qui l'ait fait!! C'est MA tortilla!Je n'avais jamais essayer de la faire! Mais finalement c'est ultra simple! Il ne me restait pas grand chose, quelques pommes de terre, des oeufs alors je me suis lancée! Mais j'ai voulu qu'elle soit pleine de Couleurs ! Je mettrais une recette de LA tortilla pour les... Lire la suite »
Tortilla espagnole à la patate douce & aux graines de carvi
Par kouka dans cuisine , le 22 avril 2010, 09:30
Quoi de mieux qu’une tortilla espagnole accompagnée d’une bonne salade pour un déjeuner sur le pouce. Rapide, rassasiant et délicieux ! Je n’en fais pas souvent, mais quand c’est le cas je ne peux m’empêcher de rajouter des épices ou des herbes et j’ai particulièrement... Lire la suite »
La Tortilla de patatas
Par aquatour dans voyage , le 1 juin 2010, 11:47
Originale, savoureuse et parfaitement unique, la Tortilla de patatas est une spécialité typiquement espagnole. Elle figure parmi les valeurs culturelles les plus représentatives de l’identité espagnole. Son histoire, sa préparation, sans oublier son goût inattendu ont de quoi surprendre. Découvrez la tortilla... Lire la suite »
Tortilla de patatas
Par Lili et ses delices dans cuisine , le 9 août 2011, 12:00
Comment habiter à 5OO mètres de la frontière Espagnole, et ne pas encore avoir publié une recette de la fameuse tortilla espagnole... ? Et bien voilà , je remédie sur le champ à ce petit bémol. Tout d'abord, quelques informations sur la fameuse Tortilla. A la base, la tortilla,[...] Lire la suite »
Tortilla Espagnole
Par Bienvenue dans ma cuisine dans cuisine , il y a 3 jours
Je la trouvais délicieuse chez mon amie ispano péruvienne.Un soir, pendant que les messieurs allait acheter une bouteille de vin d Apremont pour accompagner une raclette, je lui ai demandé de me donner un cours de cuisine espagnole .Depuis, j en fais a tour de bras. Diner en panne d inspiration, pour le pique nique... Lire la suite »
Tortilla Espagnole Colorée
Par CuisineColoree dans cuisine , il y a 3 jours
C'est moi qui l'ait fait!! C'est MA tortilla!Je n'avais jamais essayer de la faire! Mais finalement c'est ultra simple! Il ne me restait pas grand chose, quelques pommes de terre, des oeufs alors je me suis lancée! Mais j'ai voulu qu'elle soit pleine de Couleurs ! Je mettrais une recette de LA tortilla pour les... Lire la suite »
Tortilla Espagnole
Par Bienvenue dans ma cuisine dans cuisine , il y a 3 jours
Je la trouvais délicieuse chez mon amie ispano péruvienne.Un soir, pendant que les messieurs allait acheter une bouteille de vin d Apremont pour accompagner une raclette, je lui ai demandé de me donner un cours de cuisine espagnole .Depuis, j en fais a tour de bras. Diner en panne d inspiration, pour le pique nique... Lire la suite »
Tortilla espagnole
Par Mlle_Z_ dans cuisine , le 22 janvier 2012, 20:23
Si vous me suivez sur Twitter, vous savez sans doute que j’ai récemment organiser une soirée raclette pour 12 personnes ! Et j’avais pour mission de m’occuper des pommes de terre et du fromage. J’ai vu un peu (un chouilla) large en prenant carrément le sac de 10 kg de pomme de terre ! lol. Du coup on... Lire la suite »
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Cuisinons-En-Couleurs Supeeerbe!! tu peux aussi faire des patatas bravas ou des patatas al aïoli avec les quatre kilos qui te restent! :p le 22 janvier 2012, 21:22
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Mlle_Z_ Tiens je connais pas ça, je vais demander à mon ami google ;-) Merci pour le conseil ! hihi le 23 janvier 2012, 14:08
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Tortilla espagnole à la pomme de terre
Par Caloo dans cuisine , le 4 décembre 2011, 12:56
Ingrédients : 700g de pommes de terre 2 oignons 7 Å“ufs 3 tranches de jambon Sel Poivre Huile d'olive Préparation : 1 -Trancher les oignons et les pommes de terre à la mandoline. Les faire dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, à feu vif, afin que les tranches soient dorées et croustillantes. Saler,... Lire la suite »
Tortilla espagnole aux pommes de terre
Par ღ 爱 C'est Caloo qui cuisine 爱 Ã¡Æ dans cuisine , le 4 décembre 2011, 10:19
Ingrédients : 700g de pommes de terre 2 oignons 7 Å“ufs 3 tranches de jambon Sel Poivre Huile d'olive Préparation : 1 -Trancher les oignons et les oignons à la mandoline. Les faire dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, à feu vif, afin que les tranches soient dorées et croustillantes.[...] Lire la suite »
Tortilla espagnole
Par lacuisinedesab dans cuisine , le 24 octobre 2011, 20:04
Pour 6 personnes : 8 oeufs, 1 kg de pommes de terre huile d'olive Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Préparation Tortilla española 1Laver et peler les pommes de terre. Les couper en morceaux (pas trop fins) et les mettre à cuire dans une poêle avec de l'huile[...] Lire la suite »
Tortilla espagnole et Ratatouille
Par Myr dans cuisine , le 5 octobre 2011, 20:30
Pour une tortilla de 15cm Ingrédients -500 gr de pommes de terre - 2 gros oignons - 3 oeufs - sel - Peler et émincer finement les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Une fois qu'ils ont pris une coloration ambrée, les disposer sur du papier absorbant et réserver. -[...] Lire la suite »
TORTILLAS DE POMMES DE TERRE A L'ESPAGNOLE.
Par mary06 dans cuisine , le 27 septembre 2011, 08:07
Bonjour mes amies ...  Une belle tortillas çà vous dit ?? Nous on adore, en plus c'est rapide à réaliser et on peut varier les plaisirs à l'infini.  Voici la recette :  Ingrédients pour 4 personnes : -  500 g de pommes de terre à chair ferme -  6 oeufs -  1/2 chorizo fort (doux pour moi) -  50 g... Lire la suite »
Tortilla espagnole ou "Tortilla de patatas"
Par Gourmand & Gourmet dans cuisine , le 14 septembre 2011, 12:19
INGRÉDIENTS: pour 2 à 3 personnes 4 pommes de terre à chaire farineuse1 gros oignon4 Å“ufsSel/poivreHuile pour friture RECETTE Choisir 4 pommes de terre a chaire farineuse un gros oignon rouge ou blanc. Commencer par émincer l’oignon et couper les pommes de tette en fines rondelles. Si les pommes de terre sont... Lire la suite »
Tortilla espagnole aux chips
Par cellequicuisinait dans cuisine , le 13 août 2011, 09:56
J'ai repéré dans Top chef il y a quelques mois une recette de ce plat qui me résiste malgré les tentatives enthousiastes de le concocter. J'ai retrouvé une vidéo du chef Jean-François Piège qui avait déjà proposé sa façon magique dans une émission chez un quidam. Alors saleté de bête noire, tout comme... Lire la suite »
Tortilla Espagnole Colorée
Par CuisineColoree dans cuisine , le 29 juin 2011, 09:25
C'est moi qui l'ait fait!! C'est MA tortilla! Je n'avais jamais essayer de la faire! Mais finalement c'est ultra simple!  Il ne me restait pas grand chose, quelques pommes de terre, des oeufs alors je me suis lancée! Mais j'ai voulu qu'elle soit pleine de Couleurs !  Je mettrais une recette de LA tortilla pour... Lire la suite »
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LaFrancesa Manque plus que le chorizo pour faire la tortilla de Sacramento. erso, j'ai bien mis 1 an réussir la tortilla comme ils la pratiquent. Trop habituée à l'omelette baveuse... tu sais comment les Espagnols appellent l'omelette "nature" : tortilla francesa ah ah a le 2 août 2011, 22:27
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Cuisinons-En-Couleurs ouiii je sais !! et ça me fait bien rire! :p Je ne dis pas que je reussi parfaitement la tortilla espagnole mais pour une première je trouve que je m'en suis pas mal sortie! :p le 3 août 2011, 05:36
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Tortilla Espagnole
Par ratiba dans cuisine , le 2 juin 2011, 23:32
Hier en allant sur le blog de bernard je tombe sur cette délicieuse tortilla une omelette de pommes de terre espagnole sa ma donner top envie de la manger cette délicieuse omelette espagnole  Ingrédients 6 oeuf 4 pommes de terre moyennes 1oignon 3 gousses d'ail huile préparation: Eplucher les pommes de terre et... Lire la suite »