Les dernières
actus brownie
Publicité
New-York's Brownies, l'ultime brownies super fondant au chocolat noir
Par Le Palais des délices dans cuisine , le 23 septembre 2009, 17:14
Les brownies sont les petits carrés chocolatés incontournales d'Outre Atlantique meme s'ils ont envahis un peu maintenant le monde entier. Il faut dire qu'il est dur de resister à ces petits carrés ultra gourmand, parfaitement humide à coeur avec une petite pellicule mate extra-fine sur toute sa surface, chose... Lire la suite »
Brownies chocolat et noix de pécan, les vrais !!
Par ateliergourmand dans cuisine , le 24 mars 2011, 12:26
Voici ma version préférée des brownies américains au chocolat et noix de pécan. Je la tiens de ma soeur, qui la fait depuis de nombreuses années. Ils sont vraiment exquis, bien fondants (la photo parle d'elle-même...) avec une texture craquelée sur le dessus. Ils sont excellents et ressemblent vraiment à ceux... Lire la suite »
Brownie chocolat noir et kumquats confits
Par fathema dans cuisine , le 26 mai 2011, 08:50
Une grande envie de manger un brownie, alors mon fils et moi nous nous mettons aux fourneaux.Ce brownie va être agrémenté de kumquats confit, mais vous pouvez le remplacer par des pépites de chocolat, des morceaux d'oranges confites, par ce que vous voulez.Nous avons décidé de le faire en portion individuels,... Lire la suite »
Veritable Brownies
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 16 mars 2009, 00:03
dessert Lire la suite »
Brownie au chocolat de Pascale Weeks, version ultra gourmande !
Par DANS MA CUISINE dans cuisine , il y a 2 jours
Ce brownie est issu du génial Cookies, muffins & co de Pascale Weeks, que je possède et adore depuis sa sortie... A l'occasion de la venue chez nous des deux nièces de mon amoureux, j'avais personnalisé un peu ce gâteau pour le rendre encore plus gourmand pour les enfants... et les plus grands ! Il vous faut... Lire la suite »
Le gâteau d’anniversaire parfait
Par Monblogdemaman dans famille , le 4 juillet 2011, 07:00
Bah non, c’est pas un gâteau Barbapapa, il n’a pas 10 étages, ce n’est en rien une performance. Si ce n’est que c’est moi qui l’ai fait, sans l’aide de Twitter, de Mac Dreamer, juste avec la recette du meilleur brownie du monde que je tiens depuis 25 ans d’une... Lire la suite »
Brownie fondant sur base de spéculoos
Par Cuisine entre copines dans cuisine , le 8 décembre 2011, 15:00
Quel bonheur! Rien à dire de plus! Ingrédients pour 8 personnes: 15 speculoos 250 gr de chocolat noir 3 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel 40 gr de farine 40 gr de poudre d'amandes Amandes effilées Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole au bain marie Beurrez votre moule et... Lire la suite »
Un atelier Demarle bien gourmand !
Par odelices dans cuisine , le 24 janvier 2011, 09:31
Dimanche après-midi, j’avais invité mes internautes à une porte ouverte Guy Demarle : un atelier cuisine pour découvrir les produits du catalogue Demarle, les moules silicones flexipan et autres accessoires de cuisine. Nous avons cuisiné : un gâteau roulé à la confiture framboise rhubarbe, des madeleines... Lire la suite »
Les Pâtisseries US de McDonald’s
Par FASTANDFOOD dans cuisine , le 23 octobre 2011, 15:26
McDonald’s lancera dès le 16 novembre 2011, la campagne Bagel Stories avec de nouvelles Pâtisseries US qui remplaceront le Crumble Pom’Fruits Rouges. On découvre ainsi deux grands classiques US revisitées par McDonald’s, le Brownie & le Cookie ! Au menu des nouvelles douceurs de... Lire la suite »
Sélection du 28/02/2011
Par LaCulinotheque dans cuisine , le 1 mars 2011, 23:09
Quelques recettes piochées parmi celles sélectionnées ce soir : des macarons au lemon curd, des biscuits craquelés au chocolat, des madeleines, des wraps guacamole thon, des cupcakes, muffins et autres whoopie pies gourmands, des cannoli siciliens, de la glace aux Spéculoos, une truite au four, un brownie ultra... Lire la suite »
Kit Sos-Muffins
Par stephanius dans cuisine , le 7 avril 2011, 12:18
Un petit cadeau à faire? Pourquoi ne pas faire un cadeau gourmand. En me baladant sur différents blogs et sites de cuisine, j'ai découvert ces kits à muffins, cookies ou encore brownies. Voila ce qu'il me fallait, je me suis donc mise à la recherche d'un bocal et ensuite il ne me restait plus qu'à y mettre mes... Lire la suite »
Boules de chocolat (anciennement “tête de nègre”)
Par chefnini dans cuisine , le 10 janvier 2010, 14:15
Je me lance toute seule des défis culinaires, vous y croyez ? C’est un soir où je pensais à ma pavlova au brownie qui me faisait penser aux têtes de chocolat que je me suis dit : Et si j’essayais d’en faire ? C’est alors que j’ai imaginé comment mettre en oeuvre ces boules. Et... Lire la suite »
Cookies moelleux chocolat-pécan
Par aureliedm dans cuisine , le 10 juillet 2011, 18:10
Au centre ville de Grenoble, il existe une petite boutique, que je connais depuis que j'ai une quinzaine d'années et qui connaît un véritable engouement depuis quelques temps : "Adélaïde Cookies"... C'est une boutique remplie de gourmandises : cookies, scones, brownies et muffins réalisés à merveille, et dont... Lire la suite »
Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux
Par papilles dans cuisine , le 3 février 2010, 08:01
Nous avons réalisé ce brownie il y a peu chez Audrey, lors d'un atelier Demarle. A la place des noix, vous pouvez utilisez des pistaches, des noix de Pécan voire des noix de Cajou. Ne le faites pas trop cuire, il perdrait son moelleux. Il est parfait pour tea time !Pour 1 gâteau : 70g de farine130g de cassonade80g... Lire la suite »
Brownie façon cheesecake
Par virginie872 dans cuisine , le 15 mai 2011, 06:33
Tiens encore une recette sucrée je vais me faire taper sur les doigts à force non ???? Je me suis inspirée de la recette de Friends & Co deux pépettes débordantes d'énergie. A la base, c'est un brownie glacé J'ai fait ce dessert pour notre déjeuner entre filles avec Magali qui était venue nous rendre une... Lire la suite »
Brownie chocolat et cacahuète
Par chefnini dans cuisine , le 28 septembre 2009, 14:22
Une envie de gâteau au chocolat s’est fait sentir au beau milieu d’un dimanche après-midi. Me voilà donc à ré-utiliser mon Kitchenaid pour faire ce riche et non moins gourmand brownie chocolat. J’ai volontairement subtilisé les noix de Pécan par des cacahuètes. Ca donne un gout de Snickers... Lire la suite »
Brownie chocolat,chocolat blanc, cacahuètes - Brownie sa belom cokoladom i kikirikijem
Par Le blog de lepotaporoka.over-blog.com dans cuisine , le 4 février 2012, 22:36
175 gr de chocolat noir 100 gr de sucre 100 gr de beurre 40 gr de farine 2 oeufs chocolat blanc cacahuètes Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu ajoutez le le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien à chaque étape. Ajoutez un peu de cacahuètes et un peu de[...] Lire la suite »
10 oeufs à terminer ...
Par Nane dans humeurs , le 21 janvier 2010, 13:51
Qu'est-ce-qu'on peut bien faire de 10 oeufs dont la date de consommation recommandée est celle du jour ? Ils passent à la casserole pour finir dans le quartre-quart de Sophie Dudemaine, dans le brownie et les crèmes au chocolat de Trish Deseine. Et nous, nous allons manger des gâteaux pendant 3 jours !!! Lire la suite »
Cuisine crue (végan): Brownie et sa glace à la banane
Par foodandfashion dans cuisine , le 6 février 2011, 09:10
Et une recette crue en plus au compteur! Là encore, c'est végan donc sans oeuf, sans beurre, sans lait, mais plein de noix et de cacao. Pour la glace, une banane congelée et mixée donne une texture moelleuse. Surprenant et plaisant! Pour la glace à la banane sans sorbetière, il vous faut: - 2 bananes - 2... Lire la suite »
La véritable recette du Brownies !!
Par lacuisineetudiante dans cuisine , le 26 avril 2011, 09:00
Pour ce deuxième jour de semaine spéciale chocolat : la véritable recette du Brownies !! A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Temps de repos : 10 mn Pour 16 petites parts Ingrédients : - 125g de chocolat pâtisserie - 125g de beurre - 2 oeufs - 200g de sucre roux - 1 CC de... Lire la suite »