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Les dernières actus Cuisine

Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ?

Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ?

Les « barbajouans » Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom...
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Mini cakes aux légumes

50 g de poivron 50 g de carotte 50 g de courgette 2 oeufs 75 ml d'huile d'olive 1 dosette de safran ...
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Poulet au thym et sirop d'érable

Poulet au thym et sirop d'érable

Ça, c'est la boîte de sirop d'érable que ma nièce Margot m'a apporté lors de sa visite en France il y a deux semaines; je la garde précieusement dans mon...
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Timbale de riz à la saucisse de Toulouse

Timbale de riz à la saucisse de Toulouse

Un plat du jour fait avec des restes de riz Sri Lankais, un morceau de saucisse de Toulouse, une courgette en petits dès, une échalote fraîche, du basilic et...
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Tatin de Tomates Cerises (Basilic frais,et Brebis)

Tatin de Tomates Cerises (Basilic frais,et Brebis)

السَّلامُ عَلَيكُم,Bonjour, A la caisse hier,j’écoutais deux dames parler,"oh mon dieu mais c’est la ca-ni-cu-le,je fonds,je me...
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| Buccoliquement vôtre

| Buccoliquement vôtre

 Je ne sais pas si le soleil était parmi vous ce week end mais sachez que par chez moi (en Normandie donc, je tiens à la souligner ! ), les sandales, jupettes et...
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Verrines de radis façon rémoulade

Verrines de radis façon rémoulade

La saison des barbecs et des apéros dehors arrivant à grand pas ( enfin on espère...), je vous propose une petite verrine apéritive à base de radis, qui change...
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PANCAKES, GÂTEAU AU CAROTTES ET SA TARTINADE AU FROMAGE À LA CRÈME

PANCAKES, GÂTEAU AU CAROTTES ET SA TARTINADE AU FROMAGE À LA CRÈME

Les fins de semaine j'aime bien offrir à ma famille un bon déjeuner que je n'ai pas le temps de cuisiner en semaine alors lorsque j'ai vu ces délicieux pancakes...
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MON WEEK END EN AVEYRON (1ER JOUR)

MON WEEK END EN AVEYRON (1ER JOUR)

Souvenez-vous, il y a quelques mois de cela, je vous mettais à contribution pour tenter de remporter un week-end d'exception en Aveyron, grâce à la maque...
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Gâteau sonjac (sons et konjac) par rametal

Gâteau sonjac (sons et konjac) par rametal

Ingrédients : 200g de tofu soyeux, 1 oeuf, 150g d'eau, 60g de son d'avoine (4 cs), 18g de son de blé (2 cs), 25g de blanc d'oeuf en poudre... Mélanger...
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Rillettes de saumon par cloclo201

Rillettes de saumon par cloclo201

Ingrédients : 200g de saumon cuit, 4 cs de crème fraîche ultra légère, 2 cs de jus de citron, 1 cc de piment d'Espelette (facultatif), 1 cs de...
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Mon après-midi au coeur de VINEXPO

Mon après-midi au coeur de VINEXPO

Cette semaine Bordeaux vit à l’heure de Vinexpo. Bordeaux est un peu le centre du monde. Bordeaux rayonne (malgré la pluie). Gigantesque, vibrant,...
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{ Rapide } Bruschetta à la ratatouille

{ Rapide } Bruschetta à la ratatouille

Idéal pour un midi ou un soir quand on a un reste de ratatouille maison !! Pour 2 personnes : ratatouille maison (recette à venir) bruschetta ou grande tartine de...
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Cheesecake vanille et ganache au chocolat

Cheesecake vanille et ganache au chocolat

Récemment, un ami m’a “subtilement” fait comprendre qu’il ne serait pas contre un petit cheesecake maison  à déguster. Le cheesecake… C’est le...
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Maquereaux grillés au lard fumé

Une belle alliance terre/mer idéale pour un barbecue. Des maquereaux, du lard fumé, du fenouil, une belle braise, du lard croustillant et une chair...
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quiche

http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-au-thon-et-a-la-tomate-10621.aspx?utm_source=newsletter&utm_medium=quotidien-11062013&utm_content=encart-recette-...
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Velouté de poivrons rouges au thermomix

Alors que l’on commençait à apprécier les premiers rayons de soleil, la pluie refait son apparition. Je vous propose donc un velouté rapide à préparer...
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Brownie vanillé

Brownie vanillé

En version individuel ou en gâteau, peu importe ce dessert fera forcément fureur ! Ça change du traditionnel brownie et ce goût vanille bien prononcé j'adore !...
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Glace à l'avocat et Vanille

Glace à l'avocat et Vanille

Cette recette m'est venue en regardant une émission de cuisine, les candidats devaient inviter une glace. Ca n'as fait qu'un tour dans ma tête : Avocat et...
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  • Gout-et-BaGout

    Gout-et-BaGout A l'avocat...ca ne peut être qu onctueux, la principale caractéristique pour une crème glacée^_~ il y a 7 heures

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Makis au Curcuma, Cabillaud et Tomate

Makis au Curcuma, Cabillaud et Tomate

Coucou, me revoici avec des nouveaux makis, cette fois-ci coloré au curcuma, ca fait plus joli non ? Pour le riz, je vous avais expliqué la recette ici Pour...
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