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actus verrine
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Mise en bouche : crème de petits pois - espuma au lard
Par DDcuisine dans cuisine , le 28 décembre 2011, 06:45
Une recette très simple à réaliser mais pourtant EXQUISE ! Nous avons tous adoré, l'espuma a vraiment le goût de lard et se marie à merveille avec la crème de petits pois. J'ai souvent mangé ce genre d'amuse-bouche au restaurant mais celui-là est délicieux. Merci à Chantal du blog "Assiettes gourmandes"... Lire la suite »
Verrines de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone
Par oum koulthoum dans cuisine , le 27 août 2009, 08:08
Bonjour à tous, Voici une verrine vraiment délicieuse qui marie des pommes fondantes, un caramel au beurre salé (qui a le goût des "werthers original"), une mousse au mascarpone et des palets bretons croustillants. Je me suis inspirée de la recette du blog "la cuisine de christiane". Il... Lire la suite »
Verrine fondant de poires sur lit de chocolat
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 26 mai 2008, 00:01
dessert Lire la suite »
Verrine Tricolore
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 15 septembre 2008, 12:12
entrée Lire la suite »
Mousse d'asperges aux crevettes
Par avantages dans cuisine , le 22 février 2010, 12:03
verrines de mousse d'asperges Lire la suite »
VERRINE DE MASCARPONE SUR LIT DE FRUITS ROUGES
Par melwano dans cuisine , le 16 mai 2009, 11:38
INGREDIENTS POUR 6 VERRINES: Pour le coulis: *1 sachet de fruits rouges surgelés *4 cs de sucre en poudre *1/2 verre d'eau voir 1 verre complet tout dépend si vous voulez votre coulis épais ou pas. Pour la mousse mascarpone: *250g de mascarpone *3 oeufs *80g de sucre en poudre *1 pincée de sel *Prévoir... Lire la suite »
Verrine de ssaumon et d'avocat à la ricotta
Par Les notes bleues d'une gourmande dans cuisine , le 8 mars 2009, 23:22
Ce soir je vous propose une recette très simple et rapide. Une petite verrine très fraîche et festive. Elle n’a rien d’originale si ce n’est l’association de la ricotta avec l’avocat. En effet l’avocat mélangé avec la ricotta offre une préparation très douce et onctueuse qui se marrie à... Lire la suite »
VERRINES DE MOUSSE AU YAOURT AUX FRUITS EXOTIQUES
Par cojocano dans cuisine , le 15 mai 2009, 09:00
Voici un petit dessert très frais qui se mange sans faim. INGREDIENTS (pour 4 verrines) Quelques biscuits à la cuillère pour la déco. fruits exotiques (ananas, litchi, kiwi, mangue) 1 gros yaourt (200 ml, maison pour moi) à la [...] Lire la suite »
Tartare de saumon façon thaï
Par clopinette dans cuisine , le 27 août 2010, 18:16
Émerveillez vos palais avec cette recette riche en goût! Vous pouvez servir ce tartare dans des verrines, en entrée ou en plat avec de la roquette ou des courgettes marinées ( voir recette) Pour 4 personnes affamées: 4 filets de saumon une grosse échalote un filet d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soja le... Lire la suite »
Tarte addictive au chocolat au lait et compotée de clémentines ...et ses verrines en prime.
Par Gourmand Iza dans cuisine , il y a 2 jours
Cette année, crise oblige, je n'ai pas fait les soldes.... heu..de fringues. Via mon écran, j'ai tout de même craqué, à peu de frais et pour le bien de la communauté familiale bien sûr, sur des moules à mini cannelés et sur le moule à tarte rectangulaire -Cela faisait longtemps qu'il me faisait de l'oeil,... Lire la suite »
Verrine fraîcheur au chorizo
Par Signe dans cuisine , le 9 janvier 2011, 19:37
Une entrée fine et légère. Ingrédients: 400 gr de fromage blanc battu, 1/2 botte de ciboulette, les feilles de2 belles branches de persil plat, 2 gousses d'ail, 8 tranches de chorizo fort, sel et poivre. Mettez votre fromage blanc dans une jatte et fouettez-le un peu pour l'alléger. Ajoutez à votre fromage blanc... Lire la suite »
Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1
Par besnob dans cuisine , le 20 avril 2008, 23:49
Samedi dernier nous fêtions l'anniversaire de mon Ti n'Amour de mari et pour cette occasion j'ai réuni la famille pour un apéritif dinatoire. Pour cette soirée j'avais préparé quelques verrines et autres bricoles à grignotter. Voici une première partie de ce qui composait le... Lire la suite »
Tiramisu chocolat banane
Par stephaline dans humeurs , le 18 octobre 2009, 08:08
Ingrédients pour 10 verrines : - 20 Biscuits à la cuillères - 250 gr. de mascarpone - 5 œufs - 100 gr. de sucre - 2 Bananes bien mures - 30 cl de lait - 50 gr. de poudre d'amande - 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat : - 220 gr. de chocolat dessert - 6 oeufs - 100 gr. de beurre - 1 [...] Lire la suite »
Tiramisu fraise/framboise au petit beurre LU
Par dey dans cuisine , le 21 février 2011, 12:35
Pour la saint Valentin, après mon Canard et sa purée violette, je voulais un dessert dans les mêmes tons. Et quoi de plus gourmand qu'un tiramisu? ;-) N'aimant pas le café, je l'ai revisité en trempant des biscuits dans du jus de fraises et en ajoutant quelques framboises! A la place des biscuits cuillère, j'ai... Lire la suite »
Verrines Concombre, Surimi, Mascarpone et Petit Billy!
Par Recette-sud dans cuisine , le 10 mai 2009, 16:17
Hier, nous avions du monde à la maison et j'avais acheté dans la semaine un lot de petites verrines... L'envie de les utiliser avec ce que j'avais dans le frigo a été plus forte que la raison car je n'avais pas prévu le temps pour faire ça et j'ai donc du un peu me dépêcher mais je crois que ça en valait le... Lire la suite »
^^Verrines de riz au lait à la compote de pommes et son caramel beurre salé^^
Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 19 janvier 2010, 10:15
Des verrines faites ce week-end appréciées par tous. Le riz au lait est simple à préparer et bien meilleur que celui que l’on achète dans le commerce mais veillez bien à sa cuisson, elle doit se faire en douceur afin qu’il reste bien moelleux. Côté marché : Pour 12 verrines 1 l de lait 1 [...] Lire la suite »
Première communion
Par shalimachocolat dans famille , le 30 mai 2011, 12:12
Petitou a fait sa première communion hier, et pour l’occasion, nous avons mis les petits plats dans les grands. Une déco de table turquoise et anis, simple mais vitaminée, des verrines adaptées d’une recette de Cathy, un rôti trop cuit, des glaces, des macarons, des dragées, et du champagne bien... Lire la suite »
Verrines apéritives aux betteraves,chèvre frais et noisette
Par Nycolette dans cuisine , le 2 décembre 2009, 07:00
J'aime beaucoup la betterave rouge et cette façon de les préparer en verrines me tentait depuis longtemps.Ca présente bien et l'association avec le fromage de chèvre frais et les noisettes est délicieuse .la crème apporte en plus de la douceur .Servies bien fraîches elles seront appréciées à [...] Lire la suite »
Verrines de mousse de betterave
Par Audinette dans cuisine , le 2 mars 2009, 06:00
Redif : recette publiée le 31 mars 2008 Voici une recette Marmiton trouvée par une copine de ma maman. Je l'ai réalisée il y a plusieurs semaines déjà. L'essayer c'est l'adopter et elle mérite bien son nom : verrine chic et rapide [...] Lire la suite »
Verrine de Saumon au Fromage Blanc et Concombre
Par sissi54 dans cuisine , le 8 septembre 2009, 00:01
Bonjour à tous, Je vous propose une verrine légère et bien fraîche où fromage blanc, concombre et saumon fumé font plutôt bon ménage tout en douceur et en saveurs ! VERRINE DE SAUMON AU FROMAGE BLANC ET CONCOMBRE Pour 4 verrines gourmandes : - 4 tranches de saumon fumé - 200 grs de fromage [...] Lire la suite »