En cuisine la chanterelle se prête à de nombreux plats, après une petite ondée. Elle peut être stérilisée, mise au sel, au vinaigre ou au congélateur. Elle ne se sèche pas. Votre cueillette : chanterelles jaunissantes, en tube ou sinueuse, girolles ferrugineuse ou presque pruineuse et autres trompettes des morts Chanterelles, girolles ou trompettes de la mort font partie des mêmes deux familles, les cantharellacées et craterellacées, souvent délectables. Faciles à dénicher,... Lire la suite › Suggestions : cuisson des girolles fraiches | cuisson des girolles sechees | cuisson girolles fraiches | cuiusiner des girolles séchées | cuisson des girolles séchées | cuisson girolles séchées | cuisiner girolles sechees | cuisiner des girolles séchées | cuisine girolles sechees | cuisson girolles sechees | girolle seche cuire | girolles séchées cuisson