Voici un mets thaï dont je raffole et tout particulièrement par un temps hivernal comme celui-ci. Un curry rouge au lait de coco, à servir bien fumant et à accompagner d’un bol de riz.Vous l’avez deviné, j’aime les parfums subtils qui se dégagent de la cuisine thaï. Et c’est toujours ce parfait mélange sucré-salé, un tantinet acidulé sans oublier sa généreuse touche épicée qui me séduisent. Je vous livre donc la recette de mon curry qui peut être...

Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Encre de Chine. Charline habite à Bruxelles et est également auteur de • Salade de patates douces rôties • et • Le Canard Sauvage •.

Jetez aussi un oeil à cet article de les délices d'ellena sur son blog, Invisible aux pommes de terre et jambon : Après l'invisible aux pommes voici une version salé. Pour 4 personnes(8 pp par portion ou 6 upt)...