Un dessert qui fera sensation lors de réceptions en tous genres...il s'agit d'un gâteau à étages composé d'une 1ère couche de dacquoise garnie de noisettes concassées et de sablés grossièrement émiettés sur laquelle on dépose une chantilly légère au caramel ganache qui elle, est recouverte d'une gelée de framboise.   Une 2ème couche de dacquoise est déposée recouverte de chantilly au caramel. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en ce qui concerne la... Lire la suite »